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張萬才:美味七七:品質(zhì)和服務(wù)雙向融合!
2016-01-20 3848

亞馬遜截止當(dāng)前市值1546億美金,全球前五大科技公司,風(fēng)光無二。

2014是亞馬遜進(jìn)入中國的第十個(gè)年頭,前不久亞馬遜剛宣布入華十周年,展開了多項(xiàng)促銷和公益活動(dòng)。

較之過去的低調(diào),今年亞馬遜在中國市場(chǎng)開始了更多發(fā)聲。顯然京東納斯達(dá)克上市拿下400億美金的市值,對(duì)坐在西雅圖辦公室里的亞馬遜高層是不小的刺激。


而就在京東上市前后,亞馬遜一改過去的低調(diào),十年來首次投資中國本土電商企業(yè)。145月,亞馬遜在上海宣布2000萬美元入股生鮮電商--上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。這是亞馬遜自2004年收購卓越成立亞馬遜中國以來,在中國大陸的首筆投資。


美味七七,上海的一家電商平臺(tái),目前僅服務(wù)上海和蘇州地區(qū),這樣一個(gè)生鮮電商平臺(tái)如何能取得亞馬遜這樣巨頭的親睞,成為亞馬遜大陸首筆投資的處女秀主角?


小編今日帶你進(jìn)走進(jìn)美味七七,為你揭示美味七七的融資的幕后真相!


從官方的介紹資料來看:


美味七七成立于20132月,是一家以生鮮類產(chǎn)品為主的電商公司,目前覆蓋范圍主要為上海地區(qū)。美味七七諧同江南鄉(xiāng)音美味吃吃,服務(wù)區(qū)域以上海區(qū)域?yàn)橹行狞c(diǎn)向外圍擴(kuò)散。致力于傳達(dá)從美味到舌尖乃至心靈的美好體驗(yàn)。


目前商品線涵蓋時(shí)令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時(shí)蔬、糧油副食品、酒水飲料等9大類,共逾2000多個(gè)商品。產(chǎn)品來自新西蘭、意大利、智利、澳大利亞、美國、南非、墨西哥、泰國、越南、菲律賓等近20個(gè)國家,擁有總面積逾萬畝的蔬果農(nóng)場(chǎng)基地。


平實(shí)的介紹中似乎看不出任何蛛絲馬跡,而通過一系列獨(dú)家信息帶你一看究竟。


一:生鮮電商是價(jià)值2000億的大風(fēng)口


中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2012年食品工業(yè)產(chǎn)值約為10萬億,如果以10%的滲透率核算,整個(gè)食品行業(yè)的電商規(guī)模將超萬億,曾有媒體報(bào)道“2010年我國進(jìn)入流通領(lǐng)域的實(shí)體農(nóng)副產(chǎn)品的總價(jià)值為2.24萬億,因此農(nóng)副產(chǎn)品的電商規(guī)模也將超過2000億元。


四大因素促生鮮電商迅猛發(fā)展!


其一,消費(fèi)升級(jí)的內(nèi)生需求在不斷擴(kuò)大。福喜事件再次觸動(dòng)國人食品安全脆弱的神經(jīng)。人們?cè)絹碓酵瞥绺?a target="_blank" style="color: black;" >健康原生的生鮮食品,果蔬要求不打農(nóng)藥不施化肥,蛋肉希望有山有水的土家飼養(yǎng),而電商企業(yè)基本是從源頭監(jiān)管、直采,以期滿足消費(fèi)者的安全需要。


其二,隨著生活水平的不斷提高,傳統(tǒng)五谷雜糧的消費(fèi)比重在逐年降低,而果蔬、蛋肉的需求量卻逐年提高,這為生鮮電商奠定了持續(xù)性發(fā)展的條件。


其三,移動(dòng)網(wǎng)購消費(fèi)習(xí)慣的不斷滲透,保障了生鮮市場(chǎng)的規(guī)模。農(nóng)副產(chǎn)品的滲透率相比服裝、化妝品、3C等行業(yè)要低的多,僅在1%左右,整個(gè)市場(chǎng)以每年超1%的滲透速度進(jìn)行增長,而每提升1%都將是數(shù)百億的市場(chǎng)規(guī)模。


其四,中央一號(hào)文件為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新活力。文件鼓勵(lì)規(guī)模化、集約化耕種,鼓勵(lì)工商資本到鄉(xiāng)下投資發(fā)展,這些政策將大大推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)升級(jí)。


可以預(yù)見,今后將會(huì)有更多的資本、人員投入農(nóng)業(yè),無論是種植還是養(yǎng)殖,新農(nóng)民或新主體首選的銷售渠道仍是網(wǎng)絡(luò),我們看到身邊有越來越多的家庭農(nóng)場(chǎng)依托網(wǎng)絡(luò)渠道銷售自家的產(chǎn)品。


二:團(tuán)隊(duì)融合


亞馬遜全球負(fù)責(zé)中國市場(chǎng)的副總裁馮思哲表示:我們非常欣賞美味七七的管理團(tuán)隊(duì)。亞馬遜并非美味七七的大股東,在接受亞馬遜投資后,美味七七也會(huì)保持獨(dú)立運(yùn)營。而亞馬遜則是更多地將美國的生鮮先進(jìn)技術(shù)帶入中國進(jìn)行技術(shù)援助。


而反觀美味七七方面,亞馬遜的注資將幫助穩(wěn)定擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,進(jìn)一步豐富選品,并將業(yè)務(wù)拓展到上海以外的地區(qū)發(fā)展。另一方面,美國的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)足以幫助美味七七達(dá)到更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砗蜕唐犯鼑?yán)格的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、提高冷鏈效率,甚至創(chuàng)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。而獨(dú)立的運(yùn)營保證了本土化管理團(tuán)隊(duì)對(duì)未來方向和戰(zhàn)略的把控。


美味七七首席執(zhí)行官宓平則是08年風(fēng)云一時(shí)的PPG首席信息官。時(shí)隔六年再度出現(xiàn)在公眾和媒體視野范圍內(nèi)。作為電商第一代老兵,且具備國際化運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),明星效應(yīng)聚集的明星團(tuán)隊(duì),在生鮮業(yè)界堪稱豪華。


三:公司治理


亞馬遜用了整整一年時(shí)間考察生鮮市場(chǎng),看遍所有區(qū)域及全國性平臺(tái)的運(yùn)營模式,而美味七七為何能從眾多競爭對(duì)手中脫穎而出。從生鮮電商業(yè)界及投融資等多方信息披露,美味七七在公司治理層面的4大因素成就了此次2000萬美金的融資:


低調(diào)務(wù)實(shí)的作風(fēng),強(qiáng)大的經(jīng)營實(shí)力,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾恚冗M(jìn)的服務(wù)理念,經(jīng)營管理理念互相匹配的同時(shí),高客戶滿意度也令其判斷美味七七是在這一領(lǐng)域能夠走得很遠(yuǎn)的品牌。

市場(chǎng)銷售額最高。擁有以上海單點(diǎn)銷售額戰(zhàn)勝全國性同類電商的實(shí)力。

更好的超市這一定位,以合理的價(jià)格,提供最高性價(jià)比的商品,實(shí)實(shí)在在不炒作。

資金結(jié)構(gòu)簡單、健康,合規(guī)經(jīng)營,經(jīng)得起反復(fù)推敲。亞馬遜與美味七七接洽半年,所有倉儲(chǔ)、配送、管理、品質(zhì)、財(cái)務(wù)、供應(yīng)商都反復(fù)考察、反復(fù)抽查。對(duì)于供應(yīng)商的考核尤其重視,不斷抽樣、暗訪,通過自身的體驗(yàn)認(rèn)可美味七七品牌。


目前國內(nèi)很多電商平臺(tái)都推出了生鮮類服務(wù),比如京東和天貓,同時(shí)也有很多像美味七七一樣的垂直類生鮮電商,比如本來生活以及順豐優(yōu)選等。


亞馬遜的這次投資也體現(xiàn)出其對(duì)國內(nèi)生鮮電商行業(yè)的重視。但是生鮮行業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈以及物流要求非常高,這對(duì)亞馬遜來說會(huì)很高的挑戰(zhàn)。


另外,生鮮電商有很強(qiáng)的地域性,需要非常本土化的團(tuán)隊(duì),這會(huì)是亞馬遜這家跨國公司面臨的難題,因此亞馬遜選擇通過投資了解市場(chǎng)是明智的方式。投資美味七七可以說是亞馬遜對(duì)中國生鮮類市場(chǎng)的試水。


AamzonFresh的很多經(jīng)驗(yàn)都將有助于美味七七開展服務(wù),同時(shí)亞馬遜也可以從美味七七的運(yùn)營中更快速的了解中國生鮮電商的市場(chǎng)。

萬才商業(yè)模式評(píng)論電商的普及,將會(huì)是買菜買水果,都會(huì)通過電商完成,如今向美味七七這樣的生鮮電商正在踐行著我們的夢(mèng)想。

生鮮電商不易做,是一個(gè)非常大的命題,也是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng),要做好不僅需要品質(zhì)保證、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),還需要用戶不斷放大品牌口碑。具體操作中,通過品類選擇和結(jié)構(gòu)調(diào)整適當(dāng)提升客單價(jià)和毛利率,通過提升運(yùn)營效率降低損耗和配送成本都能促進(jìn)盈利。

商品選擇、分類儲(chǔ)藏、銷售、配送、售后,多個(gè)鏈條的整體運(yùn)營能力將決定未來誰能勝出。未來生鮮大戰(zhàn),孰能一舉沉浮,“鮮”行一步,我們拭目以待。

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