公司:上海蔡先生餐飲集團
地點:上海
只讓客人吃飽吃好的時代已一去不復(fù)返,如今光靠食品無法達到顧客云集的目的,因為食客愈來愈重視食品以外的附加價值-服務(wù)。店面人員的服裝儀容,是顧客進門后對餐飲從業(yè)人員先入為主的第一印像,統(tǒng)一的衣著,整潔的頭發(fā),端正的儀容,表里如一的親切款待,都會讓客人感受到是一種服務(wù)上的享受。 而這些正是前廳經(jīng)理最重要的工作
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