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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師
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酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師

新疆,巴音郭楞 30 ~ 40 歲
《陽(yáng)光心態(tài)--快樂(lè)工作》 《餐飲基層專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)》 《中(高)層管理能力修煉》 《班前例會(huì)風(fēng)采》 《批評(píng)藝術(shù)》 《點(diǎn)菜重在推銷(xiāo)》 《企業(yè)高層管理修煉》 《贏在中層--中層管理大變革》 《自我修煉系統(tǒng)-
¥20000 元/天
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胡驚海老師從事餐飲酒店服務(wù)行業(yè)長(zhǎng)達(dá)10年之久,服務(wù)于眾多餐飲企業(yè),并獲得企業(yè)的一致好評(píng)。胡驚海老師, 精通現(xiàn)代餐飲酒店管理,擅長(zhǎng)酒店培訓(xùn)策劃,被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為“餐飲酒店管理內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師”,對(duì)于企業(yè)文化打造和提升,員工心理素質(zhì),中高層管理能力的培養(yǎng),擁有自己獨(dú)特的秘笈。 
2010年獲得國(guó)家級(jí)“高級(jí)企業(yè)培訓(xùn)師”
2012年 西北區(qū)最受歡迎的講師之一
2013年   獲得碩士學(xué)位
餐飲酒店 專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能評(píng)估師
服務(wù)行業(yè) “軍事化+人性化”管理創(chuàng)始人之一
服務(wù)行業(yè)企業(yè)文化開(kāi)創(chuàng)者之一
餐飲酒店管理內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師
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[胡驚海]《贏在中層---中層執(zhí)行大變革》
課程大綱 1 觀察力的培養(yǎng) 2 學(xué)習(xí)的五個(gè)境界 3 如何當(dāng)好中層管理 4 中層管理的兩把利劍 5 新型主管的管理技巧 6 中層主管的6種精神 7 中層主管的7大管理能力 8 中(高)層管理的“五多三少”原則 9 高效中層團(tuán)隊(duì)法則
2016-07-15
[胡驚海]《贏在執(zhí)行》
課程大綱 1 什么叫做執(zhí)行力 2 執(zhí)行力的衡量標(biāo)準(zhǔn) 3 任務(wù)不等于結(jié)果 4 如何檢查部署的執(zhí)行力 5 執(zhí)行力的核心要素 6 執(zhí)行力不佳的幾大因素 7 “科學(xué)的程序”是執(zhí)行力的保障 8 執(zhí)行的“四十八字”真經(jīng) 9 西點(diǎn)軍校22條軍規(guī)
2016-07-15
[胡驚海]《酒店餐飲(高層)管理修煉 》
課程大綱 一 什么叫做團(tuán)隊(duì) 二 如何擁有團(tuán)隊(duì) 三 高效團(tuán)隊(duì)的特征 四 團(tuán)隊(duì)建設(shè)原則 五 狼性的處事原則 六 溝通的藝術(shù) ① 溝通的要素 ② 溝通的定義 ③ 溝通的三大因素 ④ 溝通的步驟 ⑤ 溝通不良的原因 ⑥ 各層面溝通寶典
2016-07-15
[胡驚海]《酒店餐飲基層餐飲培訓(xùn)資料》
課程大綱 第一部分 1 餐飲品牌文化的導(dǎo)入 2 守則概要以及文化理念 第二部分 餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)訓(xùn)練 1 餐飲服務(wù)介紹 2 餐飲服務(wù)的數(shù)字概念 3 客戶(hù)的類(lèi)型以及分析 4 餐飲服務(wù)的誤區(qū)及舒適完美服務(wù)的講義 第三部分 禮貌禮儀素質(zhì)修煉 1 禮貌、禮節(jié)、儀容、儀表、行姿、坐姿概
2016-07-15
[胡驚海]《(中高)層管理能力修煉》
課程大綱 1、管理概念和意義價(jià)值; 2、人本管理以及激勵(lì)方式; 3、管理十大案例剖析及餐飲中的“四精六細(xì)” 4、酒店管理十二忌諱; 5、中層管理的19種忌諱方式 6、餐飲職業(yè)經(jīng)理六要素及九段職業(yè)經(jīng)理人講義 7、管理的成熟與非成熟心態(tài) 8、管理者的七大根性 9、領(lǐng)導(dǎo)者的九大管理之道 10 、管理思考的十個(gè)點(diǎn) 11 、優(yōu)秀管理秘籍 12 、酒店里的八常管理 13 、管理的基本原則 14 、員工管理
2016-07-15
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