課程背景
新零售:連鎖門(mén)店(如餐飲門(mén)店、社區(qū)體驗(yàn)店)是由若干規(guī)模有限、位置分散的零售店構(gòu)成,它們經(jīng)營(yíng)同類(lèi)型的商品和服務(wù),且多為同一品牌(產(chǎn)品品牌或渠道品牌)。
對(duì)于連鎖創(chuàng)始人或投資人來(lái)說(shuō),期望通過(guò)不斷擴(kuò)大規(guī)模來(lái)獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效果。然而事實(shí)上,當(dāng)門(mén)店逐漸擴(kuò)大的過(guò)程中,不斷會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)和問(wèn)題:以餐飲體系為例,門(mén)店擴(kuò)張到3個(gè)店以上,創(chuàng)始人(老板)就很難直接指揮和管理整個(gè)體系;門(mén)店擴(kuò)展到20個(gè)店之后,管理團(tuán)隊(duì)就很難用直覺(jué)或理性來(lái)控制和管理整個(gè)體系;而當(dāng)門(mén)店擴(kuò)展到50個(gè)店以上的時(shí)候,甚至用SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程)和量化管理來(lái)掌控全局都變得很艱難了。
課程收益
本課程就是指導(dǎo)連鎖門(mén)店負(fù)責(zé)人在客戶營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部管理、供應(yīng)鏈配置等三個(gè)方面如何統(tǒng)籌規(guī)劃,利用互聯(lián)網(wǎng)化(智能化物聯(lián)網(wǎng))思維、技術(shù)及方案來(lái)構(gòu)建執(zhí)行高效、反饋及時(shí)、決策精準(zhǔn)的,科學(xué)(系統(tǒng)化、可度量、可復(fù)制)的經(jīng)營(yíng)管理體系,以動(dòng)態(tài)提升連鎖門(mén)店的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力,最終實(shí)現(xiàn)連鎖門(mén)店復(fù)制的快速可控,擴(kuò)張的有序高效。