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孫英哲:酒店行政基礎(chǔ)

酒店餐飲人力資源酒店籌備

2017-01-28 2894

對象

酒店業(yè)主及酒店總經(jīng)理養(yǎng)成教育

目的

主要是讓酒店投資者及未來酒店總經(jīng)理能更清楚酒店組織架構(gòu)，及總經(jīng)理主要的工作內(nèi)容。

內(nèi)容

1. 酒店組織架構(gòu)定制與創(chuàng)新管理實訓(xùn)

2. 崗位流程細(xì)分與精細(xì)化管理實訓(xùn)

3. 酒店質(zhì)量檢查管理（體系/監(jiān)測/文化與精神）實訓(xùn)

4. 總經(jīng)理日常工作流程及周期性工作流程實訓(xùn)

5. 案例分析：大品牌酒店組織架構(gòu)分析

6. 今日問答：學(xué)員互動

7. 實戰(zhàn)項目：“裁剪冗余”----分組PK互動

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