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西點(diǎn)培訓(xùn)

職業(yè)規(guī)劃

重慶 40 ~ 50 歲

西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、生日蛋糕培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)

¥20000 元/場: 參考價(jià)格

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國家西點(diǎn)師高級職稱，擁有十余年西點(diǎn)師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展理解深刻。現(xiàn)受聘于新夢想培訓(xùn)學(xué)校，任職西點(diǎn)教學(xué)，學(xué)校教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員。對裱花和翻糖制作技巧、產(chǎn)品研發(fā)等方面頗有建樹。其裱花技術(shù)細(xì)膩精巧，細(xì)節(jié)刻畫逼真；并且擅長翻糖制作研究，酷愛手工捏塑工藝，推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué)，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)格，講解細(xì)膩易懂，具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。2015年獲邀赴上海參加中國烘焙展，獲得業(yè)界好評。

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[米虹霖]重慶常溫蛋糕培訓(xùn)課程1周: 第一周常溫蛋糕上課時(shí)間星期一星期二星期三星期四星期五 9：30-11：00 西點(diǎn)原料與工具介紹乳牛卷介紹海綿蛋糕介紹巧克力蛋糕介紹北海道冰淇淋介紹戚風(fēng)蛋糕介紹乳牛卷介紹海綿蛋糕制作巧克力蛋糕介紹北海道冰淇淋介紹戚風(fēng)蛋糕制作乳牛卷制作黃油馬芬蛋糕介紹巧克力蛋糕制作北海道并欺凌制作戚風(fēng)蛋糕制作乳牛卷制作黃油馬芬蛋糕制作巧克力蛋糕制作北海道并欺; 2018-06-01

[米虹霖]重慶新夢想咖啡培訓(xùn)課程1-4周: 第一周咖啡知識和單品咖啡制作上課時(shí)間星期一星期二星期三星期四星期五 9：30-11：00 咖啡的起源瑕疵豆的認(rèn)識、挑選咖啡豆杯學(xué)習(xí) 摩卡壺的制作學(xué)習(xí) 法壓壺的制作學(xué)習(xí) 咖啡的分類和生產(chǎn)地云南咖啡豆烘焙練習(xí) 咖啡豆杯測練習(xí) 摩卡壺壺制作練習(xí) 皇家咖啡制作學(xué)習(xí) 咖啡采收與處理方式巴西咖啡豆烘焙練習(xí) 手沖咖啡制作學(xué)習(xí) 虹吸壺壺制作學(xué)習(xí) 法壓壺制作練習(xí) 瑕疵豆的認(rèn)識與挑選哥倫; 2018-06-01

[米虹霖]重慶新夢想創(chuàng)意蛋糕培訓(xùn)課程1周: 第四周創(chuàng)意蛋糕上課時(shí)間星期一星期二星期三星期四星期五 9：30-11：00 弧形卡通蛋糕講解抹胚復(fù)習(xí) 數(shù)碼蛋糕講解圣誕老人蛋糕講解牡丹花講解弧形卡通蛋糕練習(xí) 花卉復(fù)習(xí) 數(shù)碼蛋糕注意事項(xiàng) 圣誕老人蛋糕注意事項(xiàng) 牡丹花實(shí)操弧形卡通蛋糕練習(xí) 邊子復(fù)習(xí) 數(shù)碼蛋糕造型講解圣誕老人蛋糕實(shí)操水仙花講解弧形卡通蛋糕實(shí)操字體復(fù)習(xí) 數(shù)碼蛋糕實(shí)操壽桃蛋糕講解水仙花實(shí)操 14：0; 2018-06-01

[米虹霖]重慶基礎(chǔ)烘焙創(chuàng)業(yè)課‖重慶新夢想烘焙培訓(xùn)學(xué)校: 大家期待已久的基礎(chǔ)烘焙課程終于更新啦，2018年的基礎(chǔ)烘焙課據(jù)以往的有所不同，是經(jīng)過老師們多次調(diào)試配方，根據(jù)市場調(diào)研，研制出的獨(dú)家配方，口味更好吃更獨(dú)特，外觀更加吸引人。老師對課程質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，針對每一款產(chǎn)品，老師們都是精心調(diào)制，最終確定了獨(dú)一無二口感豐盈的產(chǎn)品配方。基礎(chǔ)烘焙創(chuàng)業(yè)課程適合廣大烘焙愛好者，想開店或私房烘焙者，全職寶媽家庭烘焙等。我們的課程內(nèi)容不是一成不變的，隨著市場需求的變化，; 2018-08-03

[米虹霖]重慶學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)比較好還是做學(xué)徒比較好？: 就目前發(fā)展來看，學(xué)習(xí)西點(diǎn)有兩種模式較為常見：一是到專業(yè)的烘焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)班，另一種是找一家蛋糕西點(diǎn)店由師傅帶著學(xué)習(xí)。就二者培訓(xùn)模式，重慶新夢想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校可以從以下幾個(gè)方面對其優(yōu)劣進(jìn)行簡單描述。由于蛋糕西點(diǎn)店運(yùn)營主要以營利為目的，蛋糕西點(diǎn)店聘請廚師是服務(wù)于客人，而不是服務(wù)于徒弟。在一般的酒店，由于運(yùn)營的需要，師傅是沒有更多的時(shí)間單獨(dú)悉心教授徒弟們的，這就導(dǎo)致了“徒弟們”的學(xué)習(xí)效率非常低。與此同; 2018-07-26

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