從消費決策看消費習(xí)慣形成
假設(shè)你走過一家餐廳,看到兩個人在門口排隊等著進(jìn)去用餐?!赣腥嗽谂抨?,這家餐廳一定不錯,」你心想著,于是也跟著排隊。另一個人經(jīng)過,看到有三個人在排隊,也想:「這家餐廳一定棒呆了!」于是也跟著排隊,就這樣,其它人陸續(xù)加入人龍。我們把這類行為稱做「從眾」(herding)。從眾行為就是我們根據(jù)別人先前的行為,而認(rèn)定某事物是好(或壞)的,接著自己也跟進(jìn)。
不過,還有另外一種稱做「自我因循」(self-herding)的從眾行為,那就是我們根據(jù)自己之前的行為,而相信某事物是好(或壞)?;旧?,一旦我們成為第一個在餐廳前排隊的人,我們就會在往后的經(jīng)驗里跟在自己后面排隊。聽起來很玄嗎?且聽我解釋。
回想一下你第一次去星巴克的情況,那是某個有事要辦的午后,你睡意濃厚,迫切需要喝杯提神飲料。你瞥了一眼星巴克的櫥窗,走了進(jìn)。對一向認(rèn)為唐先生甜甜圈(Dunkin’ Donuts)賣的咖啡就是莫大享受的你而言,星巴克的咖啡實在貴得嚇人。
可是既然來了,你也開始好奇這種價格的咖啡嘗起來會是什么味道,于是你做了一件連自己都嚇一跳的事:你買了一份小杯咖啡,享受它的味道和它的提神效果,然后離開。
接下來的那周,你又經(jīng)過星巴克。你應(yīng)該走進(jìn)去嗎?理想的決策過程應(yīng)該考慮到咖啡質(zhì)量(星巴克vs.唐先生甜甜圈)、兩家咖啡的價格,當(dāng)然還有走過幾個街廓到甜甜圈店的成本(或價值)。面對這個復(fù)雜的計算題,你訴諸一個簡單的辦法:「我之前去過星巴克,感覺不錯,咖啡也不錯,所以這對我是個好選擇。」于是,你又走進(jìn)星巴克,點了一份小杯咖啡。
這么一來,你就變成第二個排隊的人,排在你自己后面。幾天之后,你再度經(jīng)過星巴克。這一次,過去的經(jīng)驗歷歷浮現(xiàn)腦海,于是你又走進(jìn)星巴克;就這樣你變成第三個排隊的人,還是排在自己后面。幾個星期過去了,你不斷光顧星巴克,而每一次光顧都強化你自己根據(jù)偏好行動的感受?,F(xiàn)在,到星巴克買咖啡已經(jīng)成為你的習(xí)慣。
不過,事情還沒完?,F(xiàn)在你已經(jīng)習(xí)慣買高價咖啡,而在讓自己的消費曲線更上一層樓之后,其它的改變也變得更加容易?;蛟S你現(xiàn)在會從買2.2美元的小杯咖啡,變成買3.5美元的中杯咖啡,甚至買杯4.15美元的特大杯咖啡。即使你根本渾然不知自己是怎么進(jìn)入這個價格等級的,但你已經(jīng)認(rèn)定用相對優(yōu)惠的價格換較大杯咖啡,似乎相當(dāng)合理。而換換星巴克美式咖啡、密斯朵、瑪奇朵、星冰樂等其它口味的咖啡也是如此。
舒茲(Howard Shultz)創(chuàng)立星巴克時,努力的讓星巴克和其它咖啡店有所不同,不是用價格,而是用氣氛。他一開始設(shè)計星巴克時,就刻意讓它感覺起來像歐陸的咖啡館。星巴克竭盡所能,凡事都要創(chuàng)造不同的顧客體驗,這是星巴克成功的主要秘訣。