孫紅偉,孫紅偉講師,孫紅偉聯(lián)系方式,孫紅偉培訓師-【中華講師網(wǎng)】
中國酒店管委會內(nèi)訓專家
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孫紅偉:《打造金牌貼身服務管家》-學超星酒店服務
2016-01-20 47772
對象
銀行,珠寶,高端物業(yè),奢侈品,酒店餐飲會所銷售人員/服務人員
目的
掌握高端顧客接待服務的基本流程;掌握取悅高端顧客的獨特技巧;
內(nèi)容

【培訓師】孫紅偉

【培訓課時】12課時

【課程對象】銀行,珠寶,高端物業(yè),奢侈品,酒店餐飲會所,服務人員/銷售人員

【授課方式】案例分析、角色扮演、小組討論、故事游戲、互動分享、視頻分析

【課程目標】1、了解高端顧客的獨特心理需求;2、了解貼身服務管家的工作任務;3、掌握高端顧客接待服務的基本流程;4、掌握取悅高端顧客的獨特技巧;5、掌握高端顧客銷售服務溝通的技巧;6、掌握客戶開發(fā)與維護的技巧。

【課程效果】1、員工可以針對不同類型顧客進行針對性服務;2、員工可以按規(guī)范化的接待服務流程實施接待服務工作;3、員工可以在熟練化基礎上進行超?;瘜头?;4、對客服務過程中能夠運用良好的服務溝通技巧與銷售技巧;5、學會科學規(guī)范化維護顧客,打造忠誠顧客群。

【課程內(nèi)容】

一、前奏1、服務的概念2、酒店服務7大特性3、傳統(tǒng)服務4種形態(tài)4、服務不高的5大誤區(qū)5、服務面臨的6大挑戰(zhàn)6、服務他人 成就自我

 收益:1、能夠正確認識和看待服務工作;2、掌握做好服務必備基礎知識;3、懂得通過服務達成個人工作目標;4、學會通過服務成就自身價值;

二、管家式服務基礎認知1、管家式服務概念2、管家式服務維度3、管家式服務理念4、管家式服務準則5、管家式服務思維模式6、管家服務3大層次7、管家式服務終極目標

收益:1、掌握做好高端服務必備的態(tài)度;2、學會調(diào)整工作心態(tài);

三、貼身管家修煉1、綜合素養(yǎng)要求2、必備服務心態(tài)3、基礎用語設計4、服務話術設計5、接待流程設計6、服務策略設計7、取悅顧客設計8、服務溝通修煉

收益:1、調(diào)整服務心態(tài);2、學會設置獨特服務流程與服務話術;3、懂得如何做到細節(jié)服務;4、掌握服務過程中的側重點;5、掌握在服務中獲取顧客好感技巧;6、掌握服務溝通的方法;

四、管家式服務技巧1、創(chuàng)建第一印象2、時刻關注顧客3、維護顧客自尊4、提供高效服務5、迅速解決問題6、提高服務水平

收益:1、掌握貼身服務的核心技巧;2、掌握管家式服務要領和技巧;3、掌握獲得顧客驚喜的實用方法;

五、高端顧客維護管理1、建立管家日志2、客史檔案管理3、顧客的維護技巧

 收益:1、掌握頂級客戶開發(fā)與拜訪技巧;2、懂得如何進行顧客有情維護;3、掌握顧客檔案管理與運用辦法。

【講師介紹】孫紅偉老師:中國500強講師,中國酒店餐飲會所“瓶頸管理”導師,中國酒店管理委員會酒店餐飲內(nèi)訓專家;央視網(wǎng)知識經(jīng)濟欄目客座講師;國際注冊高級飯店業(yè)培訓師;高級職業(yè)經(jīng)理人。擅長:企業(yè)內(nèi)訓;酒店戰(zhàn)略與管理咨詢;營銷策劃。

【行業(yè)經(jīng)歷】 十余年酒店餐飲、會所經(jīng)營管理工作經(jīng)歷;曾親自帶隊籌建幾家大型綜合型場所;并擔任過多家連鎖酒店及會所的高管職務。高級職業(yè)培訓師,將成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗與職業(yè)培訓充分融合,形成了獨特的酒店管理培訓體系;顯著的培訓效果得到了企業(yè)客戶及學員的廣泛好評與肯定,已授訓兩萬多人次,服務企業(yè)客戶一千多家。 

【服務項目】公開課:塑造專業(yè)化一流員工,打造企業(yè)高效管理團隊;專業(yè)提升企業(yè)中基層管理者、基層員工的綜合素質(zhì)與能力水平; 酒店內(nèi)訓:開業(yè)和在崗培訓、化解危機、突破瓶頸、業(yè)績提升、塑造形象、建立品牌;酒店餐飲會所管理咨詢:企業(yè)診斷、開業(yè)籌備、經(jīng)營管理體系建立、經(jīng)營管理項目體系革新、精細化流程再造、團隊建立與整合。 

【授課風格】融教練式、顧問式風格于一體;以“理論+方法+工具+實務+案例”模式結合故事、哲理、游戲、心智拓展等;獨具一格,系統(tǒng)全面,激情生動,深層互動,避免空洞教條;內(nèi)訓突破傳統(tǒng)培訓方式,一切從實用出發(fā),專業(yè)落地,實戰(zhàn)實效,保證效果。

【培訓特點】培訓宗旨:綜合素養(yǎng)第一,能力水平第二. 實力優(yōu)勢:可根據(jù)企業(yè)多元化實際需求針對性開發(fā)精品課程、方案. 課程特色:實用至上,圖文并茂,簡明扼要,深入淺出,系統(tǒng)嚴謹,避免空洞和教條. 重視企業(yè)需求挖掘,兼顧戰(zhàn)略與高效執(zhí)行細節(jié),導入系統(tǒng),配套實用工具,保證效果. 充分調(diào)動學員培訓激情,激發(fā)學習自主性;在傳授知識技能同時啟發(fā)并培育學員心智.

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