規(guī)模較大的鞋店,供應(yīng)商梳理是由采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流、財(cái)務(wù)、企劃共同完成的,通過(guò)臨時(shí)組建的一個(gè)“梳理小組”,采用一套專(zhuān)門(mén)的分析方法(工具表),對(duì)供應(yīng)商的運(yùn)費(fèi)排名、物流人工占用、到貨量、返貨量、折扣銷(xiāo)售占比、毛利指標(biāo)、殘次客訴等關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘,找出無(wú)效供應(yīng)商和品牌,避免店面充斥劣貨驅(qū)逐良品,占用寶貴的門(mén)店銷(xiāo)售資源,同時(shí)挖掘出當(dāng)前重點(diǎn)合作的供應(yīng)商,徹底解決供應(yīng)商采購(gòu)分散,采購(gòu)量不足沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權(quán),相應(yīng)的進(jìn)貨也會(huì)優(yōu)惠很多。
“隨意采購(gòu)”,然后慢慢的讓導(dǎo)購(gòu)試貨,占用了有效的銷(xiāo)售時(shí)間,占用了僅有陳列空間,直接影響銷(xiāo)售產(chǎn)出。這就是鞋業(yè)集合店不良庫(kù)存猛增的主因,這也難怪終端導(dǎo)購(gòu)整天埋怨鞋不好賣(mài),抱怨背后其實(shí)隱藏了我們對(duì)供應(yīng)商管理的不足,并不是每個(gè)供應(yīng)商的鞋都好賣(mài),動(dòng)輒幾千個(gè)供應(yīng)商,我們真的需要這么多嗎?
一、供應(yīng)商梳理方案:建立五大指標(biāo)、進(jìn)行六類(lèi)評(píng)估鞋店如何衡量一個(gè)供應(yīng)商是否“有價(jià)值”?這是供應(yīng)商梳理小組首先要解決的問(wèn)題,根據(jù)鞋店面臨的市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)地位,每半年我們就要選擇關(guān)鍵的分析指標(biāo),對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估,下邊是一個(gè)較為強(qiáng)勢(shì)的鞋店在壟斷市場(chǎng)資源的階段的分析指標(biāo)。
1- 《供應(yīng)商梳理指標(biāo)選擇》
這個(gè)鞋店的梳理小組,根據(jù)公司決策層的指示,需要對(duì)無(wú)效的供應(yīng)商進(jìn)行精簡(jiǎn),也就是要利用半年的時(shí)間進(jìn)行末尾淘汰,剔除部分供應(yīng)商,并對(duì)留下的供應(yīng)商進(jìn)行效益分類(lèi),確定半年內(nèi)的合作份額,基于這個(gè)鞋店的壟斷地位,小組選擇了通過(guò)零售數(shù)量、毛利額、毛利率、采購(gòu)數(shù)量、退貨率五個(gè)指標(biāo)的交叉使用,使用半年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),將每一個(gè)供應(yīng)商的等級(jí)劃分出來(lái)。以及確定和每個(gè)供應(yīng)商的合作方式和能提升改善的點(diǎn)。
例如:
供應(yīng)商1:零售數(shù)量“高”、毛利額“高”、毛利率“高”、采購(gòu)數(shù)量“高”、退貨率“低”,這樣的供應(yīng)商堪稱(chēng)“完美型”,是我們必須長(zhǎng)期緊密合作的供應(yīng)商。
供應(yīng)商8:零售數(shù)量“低”、毛利額“低”、毛利率“低”、采購(gòu)數(shù)量“低”、退貨率“高”,這樣的供應(yīng)商怎么還能允許它的存在呢?早該做淘汰了。事實(shí)是,很多企業(yè)都有這樣的供應(yīng)商。
上圖中我是用 “高”、“低”表示績(jī)效指標(biāo)的情況,實(shí)際做分析的時(shí)候,我們需要將幾個(gè)指標(biāo)分別做區(qū)間段劃分,下面案例里將會(huì)展示怎么劃分。
當(dāng)然,每個(gè)企業(yè)的側(cè)重點(diǎn)可以有所不同,可能我們就是關(guān)注毛利額和退貨率,那這兩個(gè)指標(biāo)就最為主要分析的對(duì)照,要在分析的時(shí)候自己掌握好指標(biāo)的權(quán)重。
二、示例:鞋店的610個(gè)供應(yīng)商數(shù)據(jù)梳理結(jié)果剖析
分析結(jié)果十分驚人:無(wú)效的供應(yīng)商數(shù)量遠(yuǎn)超我們的想象,也解釋了為什么這個(gè)鞋店運(yùn)費(fèi)高以及折扣商品有增無(wú)減,鞋店在消費(fèi)者心中的定位無(wú)法上升。
1、五個(gè)指標(biāo)等級(jí)劃分:詮釋610個(gè)供應(yīng)商的半年績(jī)效
2-《供應(yīng)商等級(jí)分析》
供應(yīng)商績(jī)效分析是指,按照半年的零售數(shù)據(jù),對(duì)供應(yīng)商的五大指標(biāo)進(jìn)行評(píng)級(jí),上表中的等級(jí)區(qū)間設(shè)定大家可以根據(jù)自己企業(yè)的規(guī)模進(jìn)行增減特征。從大數(shù)據(jù)的挖掘結(jié)果層面,本鞋店零售數(shù)量在4000雙以上的供應(yīng)商只有3個(gè),反之零售數(shù)量200雙以下的298個(gè),核心供應(yīng)商不足,采購(gòu)精力分散十分嚴(yán)重,鞋店的負(fù)毛利供應(yīng)商(現(xiàn)在還在合作)31個(gè),毛利率低于30%的達(dá)到217個(gè)供應(yīng)商,采購(gòu)4000雙以上的供應(yīng)商只有10個(gè),有三分之一的供應(yīng)商退貨率超過(guò)一半,相當(dāng)于這些供應(yīng)商發(fā)到鞋店的新品有一半是無(wú)效款需要返貨,(但是運(yùn)費(fèi)是鞋店承擔(dān))。
2、淘汰名單:如何對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行取舍
停止一部分供應(yīng)商的進(jìn)貨,并不代表永遠(yuǎn)不合作,采購(gòu)部門(mén)會(huì)將這部分供應(yīng)商列為“觀察對(duì)象”在合適的時(shí)候可以按照《供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)申報(bào)流程》重新進(jìn)行考察,淘汰名單需要多方面的進(jìn)行論證,因此我們會(huì)用多個(gè)指標(biāo)進(jìn)行交叉分析。
淘汰供應(yīng)商分析思路:零售數(shù)量低 + 退貨率高
根據(jù)大數(shù)據(jù)顯示,零售數(shù)量等級(jí)在0-199,屬于銷(xiāo)量很低,同時(shí)滿(mǎn)足退貨率70%以上的客戶(hù)有32家供應(yīng)商。其中有3個(gè)供應(yīng)商毛利額貢獻(xiàn)在5000-3萬(wàn)之間,還可以,需要再深入分析一下其他幾項(xiàng)績(jī)效指標(biāo):毛利額、毛利率、采購(gòu)數(shù)量,其中(供應(yīng)商589),毛利額7710,單獨(dú)看還可以,但是參照15年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),16年銷(xiāo)售較15年下降很多,而且毛利率只有24%,結(jié)合采購(gòu)員對(duì)廠商589的情況介紹,梳理小組評(píng)估,供應(yīng)商589可以淘汰。
上面舉例為明顯有問(wèn)題的廠商,從哪個(gè)指標(biāo)開(kāi)始分析結(jié)果基本都是一致的。這樣的分析中也可以看出供應(yīng)商給我們帶來(lái)的是毛利額,還是銷(xiāo)售數(shù)量,或者是其他的利益,也方便我們對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行優(yōu)化管理。
綜述定期做供應(yīng)商梳理,優(yōu)勝劣汰,貢獻(xiàn)低的供應(yīng)商停止合作,季節(jié)性或提供特殊功能貨品的供應(yīng)商要有明確標(biāo)注,為每一個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售找到主力廠商,精準(zhǔn)采購(gòu),創(chuàng)造最大效益。