1、出席宴會(huì)人員:劉邦 、張良 、樊噲、曹無傷、項(xiàng)羽、 范增、項(xiàng)莊、項(xiàng)伯。
2、飯局的始末:
秦末,劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì),劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽,但劉邦先破咸陽,項(xiàng)羽勃然大怒,派英布擊函谷關(guān),項(xiàng)羽入咸陽后,到達(dá)戲西,而劉邦則在霸上駐軍。
劉邦的左司馬曹無傷派人在項(xiàng)羽面前說劉邦打算在關(guān)中稱王,項(xiàng)羽聽后更加憤怒,下令次日一早讓兵士飽餐一頓,擊敗劉邦的軍隊(duì)。
一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。劉邦從項(xiàng)羽的叔父項(xiàng)伯口中得知此事后,驚訝無比,劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒,祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽,并約為親家,劉邦的感情拉攏,說服了項(xiàng)伯,項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說情,并讓劉邦次日前來謝項(xiàng)羽。
鴻門宴上,雖不乏美酒佳肴,但卻暗藏殺機(jī),項(xiàng)羽的亞父范增,一直主張殺掉劉邦,在酒宴上,一再示意項(xiàng)羽發(fā)令,但項(xiàng)羽卻猶豫不決,默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興,趁機(jī)殺掉劉邦,項(xiàng)伯為劉邦,也撥劍起保護(hù)舞,掩護(hù)了劉邦,在危急關(guān)頭,劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門,怒目直視項(xiàng)羽,項(xiàng)羽見此人氣度不凡,只好問來者為何人,當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí),即命賜酒,樊噲立而飲之,項(xiàng)羽命賜豬腿后,又問能再飲酒嗎,樊噲說,臣死且不避,一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說了一通劉邦的好話,項(xiàng)羽無言以對(duì),劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫,說劉邦不勝飲酒,無法前來道別,現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白璧一雙,并向大將軍范增獻(xiàn)上玉斗一雙,請(qǐng)您收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁,氣得范增撥劍將玉斗撞碎。
1、出席人物:曹操、劉備、關(guān)羽、張飛、趙云、許褚、張遼
2、飯局始末:
是日,劉備正在親自澆菜,許褚、張遼引數(shù)十人入園中曰:“丞相有命,請(qǐng)使君便行。”玄德只得隨二人入府見操。操曰:“適見枝頭梅子青青,忽感去年征張繡時(shí),道上缺水,將士皆渴;吾心生一計(jì),以鞭虛指曰:‘前面有梅林?!娛柯勚?,口皆生唾,由是不渴。今見此梅,不可不賞。又值煮酒正熟,故邀使君小亭一會(huì)。” 玄德心神方定。隨至小亭,已設(shè)樽俎:盤置青梅,一樽煮酒。二人對(duì)坐,開懷暢飲。
酒至半酣,忽陰云漠漠,驟雨將至。從人遙指天外龍掛,操與玄德憑欄觀之。操曰:“使君知龍之變化否?”玄德曰:“未知其詳?!辈僭唬骸褒埬艽竽苄。苌茈[;大則興云吐霧,小則隱介藏形;升則飛騰于宇宙之間,隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深,龍乘時(shí)變化,猶人得志而縱橫四海。龍之為物,可比世之英雄。玄德久歷四方,必知當(dāng)世英雄。請(qǐng)?jiān)囍秆灾??!毙略唬骸皞淙庋郯沧R(shí)英雄?”操曰:“休得過謙?!毙略唬骸皞溥抖鞅?,得仕于朝。天下英雄,實(shí)有未知。”操曰:“ 既不識(shí)其面,亦聞其名?!毙略唬骸盎茨显g(shù),兵糧足備,可為英雄?”操笑曰:“冢中枯骨,吾早晚必擒之!”玄德曰:“河北袁紹,四世三公,門多故吏;今虎踞冀州之地,部下能事者極多,可為英雄?“操笑曰:“袁紹色厲膽薄,好謀無斷;干大事而惜身,見小利而忘命:非英雄也。玄德曰:“有一人名稱八俊,威鎮(zhèn)九州:劉景升可為英雄?”操曰:“劉表虛名無實(shí),非英雄也?!毙略唬骸坝幸蝗搜?dú)夥絼偅瓥|領(lǐng)袖——孫伯符乃英雄也?”操曰:“孫策藉父之名,非英雄也?!毙略唬骸耙嬷輨⒓居瘢蔀橛⑿酆??”操曰:“劉璋雖系宗室,乃守戶之犬耳,何足為英雄!”玄德曰:“如張繡、張魯、韓遂等輩皆何如?”操鼓掌大笑曰:“此等碌碌小人,何足掛齒!”玄德曰:“舍此之外,備實(shí)不知?!辈僭唬骸胺蛴⑿壅撸貞汛笾?,腹有良謀,有包藏宇宙之機(jī),吞吐天地之志者也?!毙略唬骸罢l能當(dāng)之?”操以手指玄德,后自指,曰:“今天下英雄,惟使君與操耳!”玄德聞言,吃了一驚,手中所執(zhí)匙箸,不覺落于地下。時(shí)正值天雨將至,雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰:“一震之威,乃至于此?!辈傩υ唬骸罢煞蛞辔防缀酰俊毙略唬骸笆ト搜咐罪L(fēng)烈必變,安得不畏?”將聞言失箸緣故,輕輕掩飾過了。操遂不疑玄德。后人有詩(shī)贊曰:“勉從虎穴暫趨身,說破英雄驚殺人。巧借聞雷來掩飾,隨機(jī)應(yīng)變信如神?!?/p>
天雨方住,見兩個(gè)人撞入后園,手提寶劍,突至亭前,左右攔擋不住。操視之,乃關(guān)、張二人也。原來二人從城外射箭方回,聽得玄德被許褚、張遼請(qǐng)將去了,慌忙來相府打聽;聞?wù)f在后園,只恐有失,故沖突而入。卻見玄德與操對(duì)坐飲酒。二人按劍而立。操問二人何來。云長(zhǎng)曰:“聽知丞相和兄飲酒,特來舞劍,以助一笑?!辈傩υ唬骸按朔区欓T會(huì),安用項(xiàng)莊、項(xiàng)伯乎?”玄德亦笑。操命:“取酒與二樊噲壓驚?!标P(guān)、張拜謝。須臾席散,玄德辭操而歸。云長(zhǎng)曰:“險(xiǎn)些驚殺我兩個(gè)!”玄德以落箸事說與關(guān)、張。關(guān)、張問是何意。玄德曰:“吾之學(xué)圃,正欲使操知我無大志;不意操竟指我為英雄,我故失驚落箸。又恐操生疑,故借懼雷以掩飾之耳?!标P(guān)、張?jiān)唬骸靶终娓咭?!?/p>
1、出席飯局的主要人物:龐統(tǒng)、諸葛瑾、黃忠、周瑜、諸葛亮、蔣干、呂蒙、魯肅。
2、飯局始末:
卻說周瑜在帳中正與眾將議事,聞蔣干來訪。當(dāng)即命眾將依計(jì)行事。蔣干扮得象個(gè)世外高人“引一青衣小童,昂然而來”。一見面,蔣干問道:“公瑾?jiǎng)e來無恙!” 這一句既是問候,又道出蔣干與周瑜原有一番舊誼。周瑜直接了當(dāng):“子翼辛苦,難道是為曹操做說客嗎?”蔣干立刻裝作很“愕然”的樣子,說:“你我分別那么久,我特來和你來敘舊,怎么能說是當(dāng)說客呢?”周瑜笑著說:“雖然比不上師曠那么聰慧,但聞弦歌而知雅意啊。”蔣干裝作很惱怒的樣子,說:“閣下待故人若此,我當(dāng)告退!”蔣干心說,老同學(xué)了你還跟我來這一套,于是他裝作很有性格的樣子,轉(zhuǎn)身就要走,被周瑜攔住。
之后周瑜大擺筵席,并禁止在席間談?wù)摬懿倥c東吳軍旅之事。周瑜曰:“吾自領(lǐng)軍以來,滴酒不飲;今日見了故人,又無疑忌,當(dāng)飲一醉?!闭f罷,大笑暢飲。座上觥籌交錯(cuò)。接著周瑜領(lǐng)蔣干參觀了東吳軍營(yíng)的精兵強(qiáng)將。周瑜裝醉大笑道:“想周瑜與子翼同學(xué)業(yè)時(shí),不曾望有今日。”蔣干說:“以老兄高才,實(shí)不為過?!辫だY干的手說:“大丈夫處世,遇知己之主,外托君臣之義,內(nèi)結(jié)骨肉之恩,言必行,計(jì)必從,禍福共之。假使蘇秦、張儀、陸賈、酈生復(fù)出,口似懸河,舌如利刃,安能動(dòng)我心哉!”言罷大笑。蔣干面如土色。飲至天晚,點(diǎn)上燈燭,周瑜舞劍作歌:“丈夫處世兮立功名;立功名兮慰平生。慰平生兮吾將醉;吾將醉兮發(fā)狂吟!”歇罷,滿座歡笑。
蔣干被老同學(xué)今日的功成名就刺激的夠嗆,倒也絲毫不敢提及游說周瑜投降曹操的事。這時(shí)他忽然擔(dān)心,責(zé)備自己當(dāng)時(shí)怎么在曹丞相面前把話說的那么滿,現(xiàn)在回去怎么也得有個(gè)交代呀。管不了那么多了,總得有點(diǎn)收獲回去。于是他劍走偏鋒,就有了晚上偷聽、盜書等宵小行為。后來曹操果然中計(jì),斬了水軍首領(lǐng)蔡瑁、張?jiān)省?/p>
1、出席的主要人物:王導(dǎo)、周顗。
2、飯局始末:
西晉末年,中原經(jīng)過八王之亂和永嘉之禍后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣,渡江而南的占十之六七,史稱“衣冠渡江”。
南渡后的北方士人,雖一時(shí)安定下來卻經(jīng)常心懷故國(guó)。每逢閑暇他們便相約到城外長(zhǎng)江邊的新亭飲宴。名士周顗嘆道:“風(fēng)景不殊,舉目有江河之異?!痹谧娙烁袘阎性淙胍氖?,一時(shí)家國(guó)無望,紛紛落淚。為首的大名士王導(dǎo)立時(shí)變色,厲聲道:“當(dāng)共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相對(duì)泣邪!”眾人聽王導(dǎo)這么說,十分慚愧,立即振作起來。
這里的江河之異,是指長(zhǎng)江和洛河的區(qū)別。當(dāng)年在洛水邊,名士高門定期聚眾舉辦酒會(huì),清談闊論,極興而歸,形成了一個(gè)極其風(fēng)雅的傳統(tǒng)。此時(shí)眾人遙想當(dāng)年盛況,不由悲從中來,唏噓一片。王導(dǎo)及時(shí)打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會(huì)。后世詠嘆國(guó)破家亡的詩(shī)詞歌賦里常常見到的“風(fēng)景殊異”、 “新亭會(huì)”、“江河”,就是來自此次新亭會(huì)。
1、人物:杜康、劉伶
2、飯局始末:
傳說晉代竹林七賢之一的劉伶,酒量極大舉世無雙。由于對(duì)政治不滿,他經(jīng)常出外游歷喝酒。有次他來到洛陽,走到杜康酒坊門前。只見門上的對(duì)聯(lián)寫道:“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盞海底眠?!睓M批:“一醉三年”。
劉伶一見這副對(duì)子,心想:這酒坊的主人太孤陋寡聞,竟然不知我劉伶的大名,連這般??谝哺铱?。既然你杜康口氣這么大,我劉伶今日就讓你見識(shí)一下啥叫海量,想著就進(jìn)了酒坊。劉伶喝了一杯,口感甚好,叫杜康再上。杜康勸他不要再喝,劉玲哪里聽得進(jìn)去。第二杯下肚,不覺有點(diǎn)微醺,心想這酒真的不錯(cuò),還要再上。杜康說,你再喝就要醉了。劉玲不依,酒過三巡,不覺有點(diǎn)把持不住,口中喃喃:“頭杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜還甜,三杯酒兒一下肚,但覺天旋地也轉(zhuǎn),頭暈?zāi)X花眼發(fā)藍(lán)?!眲⒘嬉宦粪鞒?,到家就爛醉如泥。他把妻子叫到床前:“我要死了,把我埋在酒池內(nèi),上邊埋上酒糟,捌制壺給我放在我身邊?!闭f完,他就死了。劉伶一生好酒,因此他的妻子也就照法將其安葬。
三年過后,杜康來訪劉伶。劉伶的妻子問他有什么事,杜康說劉玲三年前喝了酒還沒有給錢。劉妻一聽,火不知打哪里來:“劉伶三年前不知喝了誰家的酒,到家就死了。原來是喝了你家的酒呀!你要錢,我還找你要人呢!”杜康說:“那不是死了,是醉了。走走走,你快領(lǐng)我去埋他的地方看看。”他們來到酒池,翻開酒糟,劉伶果然面色紅潤(rùn)。杜康上前拍拍他的肩膀,叫道:“劉伶醒來,醒來!”只見劉伶打了個(gè)哈欠,口中又喃喃有聲:“好酒啊,好酒!”
從此,杜康美酒醉劉伶?zhèn)鳛闅v史佳話。到了東漢之年,三國(guó)曹操在其不朽的《短歌行》,以“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”開唱,其中“何以解憂,惟有杜康”亦成為中國(guó)文化的千古名句。
出席飯局的人物:
一仙賀知章:知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。
二仙汝陽王李琎:汝陽三斗始朝天,道逢曲車口流涎,恨不移封向酒泉。
三仙左相李適之:左相日興費(fèi)萬錢,飲如長(zhǎng)鯨吸百川,銜杯樂圣稱避賢。
四仙美少年崔宗之:宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風(fēng)前。
五仙蘇晉:蘇晉長(zhǎng)齋繡佛前,醉中往往愛逃禪。
六仙李白:李白一斗詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來不上船,自言臣是酒中仙。
七仙書法家張旭:張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。
八仙辯論家焦遂:焦遂五斗方卓然,高談闊論驚四筵。
飯局始末:
雖說飲中八仙長(zhǎng)安酒會(huì)沒有詳實(shí)的歷史文獻(xiàn)可準(zhǔn)確求證,但有杜甫的詩(shī)《飲中八仙歌》佐證。說這一日,酒神酒仙,高朋滿座;你來我往,舉杯豪飲;觥籌交錯(cuò),滿座盡歡;酒色齊聚,且飲且賞;坐而論道,醉而忘憂;以文會(huì)友,以詩(shī)下酒;惟酒是務(wù),焉知其余;豁然而醒,兀然再醉;醉里挑燈,燈下尋酒;酒中乾坤,杯中日月;酒清為圣,酒濁為賢;酒亂汝性,酒壯我膽;酒林高手,飲壇新秀;感情深厚,一口便蒙;感情不深,舌尖一添;海吃海喝,牛飲驢飲;酒逢知己,千杯恨少;三巡已過,還有六圈;六圈結(jié)束,再來十壇。
杯酒釋兵權(quán)是一個(gè)著名的酒局,也是歷史上一個(gè)重要事件。話說宋代第一個(gè)皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身,容登大寶,從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之后,趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔(dān)心歷史會(huì)重演這一幕,以后若是手握重兵的部下也效仿他當(dāng)年的做為,自己的江山也就易主了。
趙匡胤想解除手下一些大將的兵權(quán)。于是在961年,安排一次酒局,召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上趙匡胤效小兒女情狀,象失戀了一般唉聲嘆氣個(gè)不停。眾人問明白了才得知皇帝擔(dān)心他們手握重兵日后會(huì)造反。他們只好告老還鄉(xiāng)以享天年,并多積金帛田宅以遺子孫,他們的兵權(quán)從此被徹底解除了。在969年,又召集節(jié)度使王彥超等宴飲,解除了他們的藩鎮(zhèn)兵權(quán)。這也開啟了宋朝數(shù)百年重文輕武的國(guó)家體制。宋太祖的做法后來一直為其后輩沿用,三軍統(tǒng)帥常常是個(gè)文官,武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變,但這樣一來,兵不知將,將不知兵,能調(diào)動(dòng)軍隊(duì)的不能直接帶兵,能直接帶兵的又不能調(diào)動(dòng)軍隊(duì),雖然成功地防止了軍隊(duì)的政變,但卻大大削弱了部隊(duì)的作戰(zhàn)能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰(zhàn)爭(zhēng)中,連連敗北。
在古代,弱肉強(qiáng)食的叢林法則向來有效,拳頭就是硬道理。宋朝在這方面的表現(xiàn)在歷史上提供了一個(gè)非常奇特的范例,或者說是反面教材。若論政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮,宋朝遠(yuǎn)勝秦漢,甚至與盛唐相比也不遑多讓。然而宋朝的軍事實(shí)力卻不敢恭維,屢屢被起步于奴隸社會(huì)的遼、西夏、金、蒙古所擊敗。這種國(guó)富兵弱的格局,最后終于導(dǎo)致了宋朝的滅亡。可見,生存權(quán)都保證不了,一切都是白搭。所有這些后果,都起始于趙匡胤的杯酒釋兵權(quán)。所以這一場(chǎng)酒局,雖然政治影響力極大,但由于它的負(fù)面作用,無論如何是不能讓它進(jìn)入前五的。
1、出席人物:郭曖、升平公主、郭子儀、李白、淑妃、八王爺
2、飯局始末:
且說升平公主嫁到郭家后,不改往日金枝玉葉的做派,動(dòng)不動(dòng)對(duì)丈夫和公婆發(fā)脾氣。一般說來,中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)里媳婦見了公婆是要行大禮的,但公主是皇帝女兒,是君,公婆雖是長(zhǎng)輩也是臣,所以那時(shí)郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。
郭曖對(duì)此十分不滿,公婆尚且向公主行禮,自己豈非矮了兩輩下去?平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天,郭曖心里不爽,在家宴上多喝了幾杯。當(dāng)即要求升平公主應(yīng)該遵守婦道,給郭子儀夫婦行下跪禮,結(jié)果被升平公主嚴(yán)詞拒絕并遭到當(dāng)面訓(xùn)斥。此時(shí),這酒是壯膽藥,這酒是忘情水,喝高了的郭曖借著酒勁,也不顧昔日情分,把公主拖回臥室飽以一頓老拳,打的公主滿臉開桃花。這可不得了,公主立即回到娘家皇宮大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請(qǐng)罪。最后,在皇帝和郭子儀的調(diào)停下,小夫妻才和好如初。
這個(gè)郭曖為天下所有懼內(nèi)男人出了口惡氣。俗話說,小夫妻打架不記仇。盡管這場(chǎng)家庭糾紛鬧騰的動(dòng)靜兒挺大,結(jié)果卻皆大歡喜,郭曖和升平公主的感情從此反而加深不少,天天共效于飛。這升平公主從此變得賢淑無比,有不少世人稱贊的事跡流傳下來。仔細(xì)思量,要不是那場(chǎng)家庭酒局,要不是那頓老拳,怎會(huì)有這樣歡天喜地的大結(jié)局?我們要堅(jiān)決反對(duì)家庭暴力,但有時(shí)也不得不承認(rèn)拳頭的教育作用啊。所以建議袞袞諸公,家中若有河?xùn)|獅吼,不妨領(lǐng)貴夫人去老舍茶館看場(chǎng)京戲《打金枝》,當(dāng)然,不要忘了掂瓶二鍋頭壯行。
1、出席人物:楊貴妃高力士、裴力士等
2、飯局始末:
唐玄宗先一日與楊貴妃約,命其設(shè)宴百花亭,同往賞花飲酒。至次日,楊貴妃遂先赴百花亭,備齊御筵候駕,孰意遲待移時(shí),唐玄宗車駕竟不至。遲之久,遲之又久。乃忽報(bào)皇帝已幸江妃宮,楊貴妃聞?dòng)?,懊惱欲死。楊貴妃性本褊狹善妒,尤媚浪,且婦女于怨望之余,本最易生反應(yīng)力。遂使萬種情懷,一時(shí)竟難排遣,加以酒入愁腸,三杯亦醉,春情頓熾,忍俊不禁。于是竟忘其所以,放浪形骸,頻頻與高力士、裴力士二太監(jiān),作種種醉態(tài),及求歡猥褻狀,乃始倦極回宮。
貴妃醉酒歷來被公推為中國(guó)傳統(tǒng)四大美人圖之一。在此次酒局中,楊貴妃美中見醉,醉中見美,與太監(jiān)宮女們演了一出好戲。這是十大酒局中唯一的美人酒局,而且是唯一以女子為主角的酒局,所以不可不選。
1、出席人物:乾隆及千名老者
2、飯局始末:
千叟宴始于康熙,盛于乾隆時(shí)期,是清宮中的規(guī)模最大,與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴,玄燁帝席賦《千叟宴》詩(shī)一首,固得宴名。
乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。適逢清朝慶典,乾隆帝為表示其皇恩浩蕩,在乾清宮舉行了千叟宴。宴會(huì)場(chǎng)面之大,實(shí)為空前。被邀請(qǐng)的老人約有三千名,這些人中有皇親國(guó)戚,有前朝老臣,也有的是從民間奉詔進(jìn)京的老人。在座老人中有不少是飽學(xué)鴻儒,當(dāng)眾吟詩(shī)聯(lián)句,即席用柏梁體選百聯(lián)句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90 歲以上的壽星一一斟酒。當(dāng)時(shí)推為上座的是一位最長(zhǎng)壽的老人,據(jù)說已有141歲。當(dāng)時(shí)乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人做了一個(gè)對(duì)子,“花甲重開,外加三七歲月;古稀雙慶,內(nèi)多一個(gè)春秋?!备鶕?jù)上聯(lián)的意思,兩個(gè)甲子年120歲再加三七二十一,正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶,兩個(gè)七十,再加一,正好141歲。堪稱絕對(duì)。
這場(chǎng)酒局體現(xiàn)出來的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費(fèi)滿漢全席,所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上,老人們爭(zhēng)先恐后,一邊說著“多虧了朝廷的政策好”,一邊大快朵頤,狼吞虎飲。據(jù)說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場(chǎng)浩大酒局,被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。