《酒店業(yè)非財(cái)高管之財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)管理》

（1天版）

【課程收益】：

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩的新常態(tài)下，酒店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅只限于產(chǎn)品與服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理能力之間的競(jìng)爭(zhēng)。特別是對(duì)酒店高管的財(cái)務(wù)管理能力的訓(xùn)練非常重要。

解讀分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的目的是什么？是優(yōu)化各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。圍繞著繞開(kāi)源與節(jié)流，解析GOP ，它應(yīng)旨在成為酒店“工具”而并非是一份“報(bào)告”。針對(duì)性地瞄準(zhǔn)酒店的薄弱環(huán)節(jié)，有重點(diǎn)、選擇性地提供酒店當(dāng)前所需信息，拓展經(jīng)營(yíng)思路，抓住關(guān)鍵突破點(diǎn)，尋找開(kāi)源節(jié)流的泉眼。

酒店各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理工作，都是以酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算為中心展開(kāi)的。而這個(gè)計(jì)劃完成得如何，無(wú)非是回繞開(kāi)源與節(jié)流二方面展開(kāi)，并以經(jīng)營(yíng)成果GOP來(lái)衡量的。

比較開(kāi)源與節(jié)流不同方案，解析對(duì)GOP產(chǎn)生的效果，制訂切實(shí)有效的策略。對(duì)涉及影響酒店GOP的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)細(xì)化解析，讓酒店管理者明晰GOP經(jīng)營(yíng)成果的變化過(guò)程及原因，尋找出新GOP增長(zhǎng)點(diǎn)，構(gòu)建酒店GOP長(zhǎng)治久安的盈利管理體系。

【培訓(xùn)對(duì)象】：

   酒店業(yè)企業(yè)主、部門(mén)高管、財(cái)務(wù)總監(jiān)

【培訓(xùn)時(shí)間】：

1天（上午9：00-12：00，下午1：30-5：00 ）

【課程大綱】：

引子（含案例“治大國(guó)與烹小鮮”）

模塊一  巧用酒店GOP財(cái)務(wù)分析導(dǎo)航儀 

一、從酒店部門(mén)的角度解讀與分析GOP

二、從成本收入成本費(fèi)用的角度解讀與分析GOP

三、從GOP排行榜中分析酒店經(jīng)營(yíng)狀況

四、從GOP貢獻(xiàn)率中分析酒店經(jīng)營(yíng)狀況

模塊二  構(gòu)建酒店GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性

一、解析國(guó)內(nèi)酒店業(yè)九型財(cái)務(wù)管理風(fēng)格

二、持續(xù)發(fā)展盈利型財(cái)務(wù)風(fēng)格的兩個(gè)衡量維度

三、構(gòu)建持久穩(wěn)定型盈利管理體系

模塊三  酒店GOP運(yùn)營(yíng)管理沙盤(pán)演練