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陳亮:標桿管理對啤酒行業(yè)發(fā)展的意義
2016-07-20 2983

《中國經濟周刊》近日披露消息:中國啤酒業(yè)首現負增長。以燕京啤酒為例,2014年營收同比下降達12%,作為中國啤酒產業(yè)巨頭之一,燕京啤酒表現尚好,其他二三線啤酒企業(yè)營收下降更大。所有跡象表明,中國啤酒行業(yè)的集體利好時代已經結束,在持續(xù)了24年的高速增長之后,啤酒市場終于迎來了市場飽和,以往跑馬圈地的發(fā)展方式已經一去不復返了。

中國的啤酒行業(yè)從初期的市場擴張,再到中期的并購風潮,采取的都是簡單粗暴的增長方式,然而粗放的時代已經結束了。現今的啤酒產業(yè)面對的是有限的市場份額,可以這樣說,市場上多賣出一瓶百威,基本就會少賣出一瓶燕京。所以,中國啤酒企業(yè)已經到了拼“內功”的時候。所謂“內功”指的是企業(yè)內部的基準管理和文化建設,而標桿管理正是幫助企業(yè)提升這些核心競爭力。

標桿管理理論是一種學習型組織才具備的企業(yè)管理模式,由標桿管理權威專家陳泓冰先生在國內眾多企業(yè)中進行推廣。其基本內涵是對標先進企業(yè),明確目標,然后進行符合中國企業(yè)情況的基準創(chuàng)建。為此他曾輾轉歐美多國進行考察學習,最終總結出了著名的“一環(huán)四法”理論,即采用立標、對標、達標、創(chuàng)標的閉環(huán)發(fā)展機制,讓目標企業(yè)在較短地時間內建立起自己的基準體系,突破發(fā)展中的管理瓶頸,全面提高企業(yè)管理水平,從而逃離中國企業(yè)的N形(急速增長與迅速隕落導致發(fā)展線呈現一種N形)成長怪律。

 中國的啤酒行業(yè)顯然已經走到了N型發(fā)展軌道的頂端,如果不抓緊時間對標國內外先進企業(yè),不能在企業(yè)狀況良好的情況下進一步創(chuàng)新、改進管理體系,全面降本增效,那么很有可能會重蹈中國煤炭和白酒行業(yè)的覆轍,在虧損中沉淪下去,到那個時候,則悔之晚矣。

 目前,燕京啤酒、百威啤酒等一線企業(yè)已經認識到行業(yè)發(fā)展前景的嚴峻性,它們也在紛紛采取措施,例如并購優(yōu)勢地方企業(yè),擴大市場、推出新產品,搶占高端酒品市場、由瓶裝酒向罐裝酒轉移等,然而,這些措施還是遠遠不夠的,如果有哪個企業(yè)能夠率先實施對標策略,有更強的自省能力,為自己今后的發(fā)展提出更多的改進措施,那么它必將在中國啤酒行業(yè)未來的激烈競爭中占得先機。


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