為人父母,都希望孩子吃得身體棒棒的,
快快長(zhǎng)大。
很多家庭早上給孩子吃一個(gè)雞蛋已經(jīng)成為一種習(xí)慣,
但是你知道嗎?
你的這個(gè)喂養(yǎng)習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致孩子的大腦發(fā)育受阻,
記憶力受損哦!
其實(shí)雞蛋是要在中午或晚餐去吃的,烹飪方法也推薦蒸蛋或水煮蛋,而且要越熟越好。這樣孩子才能有效吸收營(yíng)養(yǎng),并且促進(jìn)發(fā)育。
還有哪些食物有助于小寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育呢?一起來看看吧!
01、豌豆
上榜理由:銅、鉻等微量元素含量較多
? 營(yíng)養(yǎng)速查:豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品,有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。
02、土豆(有時(shí)可以替代主食)
上榜理由:因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)
? 營(yíng)養(yǎng)速查:土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動(dòng)物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤(rùn)腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有人體必需的8種氨基酸。
03、茄子
上榜理由:含有豐富的維生素E和維生素P
? 營(yíng)養(yǎng)速查:茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。
04、南瓜
上榜理由:同樣含有豐富的胡蘿卜素
? 營(yíng)養(yǎng)速查:南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面,果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。
05、茼蒿
上榜理由:含有豐富的粗纖維
? 營(yíng)養(yǎng)速查:茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
06、扁豆
上榜理由:被稱為“蔬菜中的肉類”
? 營(yíng)養(yǎng)速查:扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。
07、花菜
上榜理由:含有一般蔬菜所沒有的維生素K
? 營(yíng)養(yǎng)速查:菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時(shí),還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
08、西紅柿
(如果你家寶寶是寒性體質(zhì)就不要給他吃了)
上榜理由:番茄紅素的天然倉庫
? 營(yíng)養(yǎng)速查:西紅柿含有20 多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%~90%??梢哉f,西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
09、生菜
上榜理由:食用部分所含水分高達(dá)94%~96%
? 營(yíng)養(yǎng)速查:生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對(duì)是一個(gè)“全能型”選手!
10、胡蘿卜
上榜理由:含有豐富的胡蘿卜素
? 營(yíng)養(yǎng)速查:胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用,正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對(duì)皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。
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