作為一個在賣場工作了十幾年的老員工,最好的青春都在賣場這個行當度過的,怎么來形容自己對零售行業(yè)對采購工作的感受呢,真是又愛又恨,難以言說,愛的是這個工作給了我充實感和成就感,看到負責的部門在自己的努力和帶領下,業(yè)績領先經營指標超前,看到很多供應商在自己的手中被打理得有條不紊,看到進來的新人在自己的教導下迅速成長,那種愉悅的感覺簡直可以用“幸?!眮硇稳?,然而更多的時候,感受到的是壓力,是來自老板永無休止的要求和命令,來自一年比一年升高的任務,來自供應商的大小麻煩不斷,很多時候都有壓得喘不過起來的感覺。在很多人眼里,采購是個位高權重風光無限的工作,高興還來不及還有什么煩惱啊,我就來給大家倒一倒采購的苦水:
1、 營業(yè)指標升!升!升!
不管競爭環(huán)境有多惡劣,也不論附近增加了多少家競爭者,也不管現(xiàn)在的人力情況是不是成熟,反正預算目標是逐年上漲的,業(yè)績要比去年高,毛利要比去年高。每天的檢討會就是緊箍咒,完成了多少還差多少?要怎么做?行動方案報出來……面對這些,是不能講理由的,天氣不好不能說、門口修路不能說、公司結帳不準時不能說、人力不夠不能說……所以,采購必須要把成長的營業(yè)指標完成,因為你沒有理由,除了成長,你就別無選擇!很多供應商會抱怨采購就蠻橫不講理,豈不知真是被逼成這樣,才會有如此“變態(tài)”的表現(xiàn)啊!采購不找廠商要業(yè)績,又能找誰要呢?廠家是被逼著做業(yè)績還是主動做業(yè)績?雖然最后都是業(yè)績,但這個差別可就大了,一個主動一個被動,結果怎會一樣?
2、 費用費用還是費用!
大家都知道,賣場收費用已經不是什么新鮮事,采購找廠家收費用也都已經習以為常,可是采購苦惱的是收得再多,主管都嫌少,收的再少,供應商都嫌多,兩頭受氣不說,只要一天不達標,在檢討會上還要被點名,更有甚者,有些強勢的采購主管還規(guī)定每天不交多少錢不讓下班!你說這日子有多憋屈?供應商一天到晚都在被逼交錢,不管情不情愿,多少都是交了,但是交了還不一定讓采購感謝你,所以,花錢也是有學問的,怎么把費用變成投資?怎么讓采購愿意少收甚至不收你的費用?怎么讓采購對你的付出表示在意,這個“費用”的學問大了去了哦。
3、 低價低價還是低價!
都說價格戰(zhàn)沒意思,打來打去沒錢賺,可是,只要看到競爭者的海報比自己家的價格便宜,還是得跟進,不打也得打。促銷品的價格代表賣場的價格形象,誰家要是出了個市場最低價,那自家可就要雞飛狗跳了,被領導罵了就得去罵廠商,直到要到更低的價格為止,要是談不攏,那又要鬧得一塌糊涂了。每天都要豎著耳朵聽市場的風吹草動,但凡有市場最低價出現(xiàn)了,得立刻投入價格大戰(zhàn)中,要是等到被領導召見而又沒什么結果出來,那會被修理得很慘!簡直就是死得難看!價格是掌握在誰手上的?價格說到底是廠家決定的,如果你們制定了嚴格的價格體系,對價格的控制運作得很嚴謹,賣場也沒有那么多麻煩事。低價是為了沖銷售,可是廠家除了給特價還會做什么促銷的創(chuàng)意?如果只會做特價,那么對不起,賣場就會一特再特,特到你無法收場,這個亂價的惡果說到底還不是廠家自己在吃,所以,重視自己的價格體系吧,重視把促銷方案做的更豐富些吧,別把賣場逼到只會做低價!
4、 年度合同條件漲!漲!漲!
生意一年年做,合同一年年簽,簽合同是采購最頭痛的工作之一了,首先是要在規(guī)定的時間內必須簽完、再來就是合同的條件必須要漲,一年比一年高,廠商也不是傻子,再說生意額也沒見一年比一年高多少,那有那么多漲的空間,廠商又怎么可能那么容易就讓你漲?但是公司就是要你談到漲條件啊,不然合同就批不下來,不然就不能按期完成合同談判工作,不然就要被逼得火燒眉毛不得安寧,每年簽合同,我都要愁掉一大把頭發(fā),睡覺做夢都是簽合同!哎!未老先衰??!合同總是要簽的,與其大家又吵又鬧的,不如坐下來認真的看數(shù)字,認真的評估明年,認真的把年度生意規(guī)劃做出來,大家都把專業(yè)的姿態(tài)擺出來,就少了很多無知的沖突,提高工作的效率。
5、 賣場流程復雜,總有那么些天才的廠商不學習,出了狀況就來找采購,麻煩不斷。
做采購這么多年,發(fā)現(xiàn)肯學習的供應商還真是不多,要么就是自以為是的廠商覺得自己身經百戰(zhàn)沒什么大不了,要么就是墨守陳規(guī)不好學的廠家,反正就這樣也沒什么好學的。殊不知,現(xiàn)在的賣場規(guī)矩是越來越多越來越復雜,而且還是新規(guī)矩不斷在出現(xiàn),凡是作業(yè)流程一更改,就直接會關系到廠家的切身利益,比如:送貨、結帳、進場、新品……要是不認真研究學習,要想順利的做生意,怎么可能呢?偏就有很多天才的廠商不愛學習,比如:T賣場剛上了商務網(wǎng)系統(tǒng),所有的廠商的新品提報、財務結算、促銷員申請等等都在網(wǎng)上提報,規(guī)定了7天之內所有的供應商必須到T賣場的電腦部學習如何操作,結果20%多的供應商沒來,就算來了的還有30%在打瞌睡,不好好學的結果是不會用,遇到什么事就找采購,不順利的時候還沖著采購嚷嚷,你說煩不煩?說到底,這是廠家自己的生意,你不用心好好做,還指望采購來給你當管家,怎么可能呢?
6、 采購是老媽子,什么事都要管。
本來采購是專業(yè)崗位,在整個賣場的生意鏈中負責“買進”這個環(huán)節(jié)的工作,其他的事應該是各有分工各司其責的。結果到好,后勤部門倒成了大爺,要采購哄著他們轉,不然就一個字“卡”,讓你的工作不順利。采購就象是老媽子,除了要做好采購的事,財務的事、門店的事、企劃的事等等都要來找采購,只要是廠商來找,他們最會說的一句話就是“去找采購”!所以,經??梢钥吹讲少弾椭鴱S商在對帳,協(xié)調廠商的收貨,幫忙解決門店的高庫存……采購又不能不管,不然供應商又能找誰呢?雖然,在公司內部要講究團隊合作不應該分的太清楚,什么該做什么不該做,但工作本來就是有分工的,這些本不該采購做的事情占據(jù)了本來要用在采購工作本身上的大量時間,采購應該把時間和精力用在多提升自己的專業(yè),提升對市場的了解,多去看工廠、看競爭對手、做分析、思考策略上,采購是和重要很專業(yè)的工作,決不是一兩天可以做好的,況且,現(xiàn)在門店擴張,本來就有人力斷層,很多采購被強行拉拔上來,其實是不合格的,如果再不加強學習就真的很糟糕了。
倒了那么些個苦水,不知有幾個人真的看到心里去了,雖說工作總有不如意的地方,但是遇到些善解人意的人總歸是件愉快的事。采購也是人,雖然很多時候面目有些猙獰,態(tài)度有些跋扈,總歸也是有喜怒哀樂的啊,供應商在抱怨和惱怒的時候,如果能平靜下心態(tài),從另一個角度想想采購的煩惱和壓力,我想處理問題的思維和角度又會不一樣了吧。