修正商品配置表的程序如下:
1.檢查POS銷售資料
有POS設備的賣場,每個月一定要檢查商品的銷售狀況,看看哪些商品
暢銷、哪些商品滯銷,打印出這些商品,并尋找暢銷及滯銷的原因。假如賣
場仍未設置POS系統(tǒng),則可從進貨量中去檢查哪些商品特別暢銷及滯銷。當
然,從進貨量中去判斷時,要稍加檢查庫存的情形才能判斷出商品是暢銷還
是滯銷。
2.確定滯銷品并進行淘汰
商品滯銷的原因有很多,可能是產(chǎn)品本身不好、廠商的營銷方法不佳,
也可能是季節(jié)性的因素,更可能是商店的陳列或定價等因素造成。所以滯銷
原因追查出來后,要判斷是否可能改善,若無法改善且已連續(xù)幾個月皆出現(xiàn)
滯銷,就要斷然采取剔除的工作,以便能引進更有效率的商品。
3.調(diào)整與導入
調(diào)整與導人是指暢銷品的陳列面及進行新品項的導人。對于特別暢銷的
商品應檢查其陳列面積是否恰當,同時對于因刪除品項而多出的空間,應導
人新商品,以更替滯銷品。
4.實際調(diào)整
修改商品配置的最后一個步驟,當然是實際的調(diào)整工作。牽一發(fā)則動全
身,修改一個品項,有時可能會牽涉到整個貨架陳列的修改,但為維持好的
商品結構,雖然繁瑣,也要進行。有些店經(jīng)營時間日久之后,商圈入口、交
通狀況、競爭情形都出現(xiàn)了變化,這時必須大幅度地修改商品配置,甚至連
大類配置都要變,這是大修改。在這種情況下,則應比照新開店的方式來制
作商品配置表,如此會進行得比較順暢、完整。