一切病人都須忌暴飲暴食。偏嗜五味,過用油膩、油滑、腥臊、煎炸原味以及吸煙酣酒等。
凡發(fā)熱的病人,忌辛辣、油膩之物,如姜、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈后,亦忌油膩、肉類、辛辣類食品,如驢、馬、豬肉以及蒜、蔥、姜、椒等。
久病忌食豬頭肉、母豬肉、鵝肉、魚腥類、蕎面等發(fā)病物品。
小兒病后忌飽食及腥葷厚味。
產(chǎn)后及月經(jīng)期忌寒涼食品。
肝、胃、心臟疾病皆忌酒。
瘡瘍腫毒病人,忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。
要注意食物與食物、藥物與食物之間的禁忌,就像藥物有十八反、十九畏一樣,它們之間也存在著不相宜的情況。如服食滋補(bǔ)劑后,嚴(yán)禁萊菔子及大寒大涼飲食;服蜂蜜忌土茯苓、威靈仙,用荊芥后忌魚蟹。
還要注意不同的病,有不同的忌口。如水腫病忌鹽,消渴病忌糖,黃疸病忌油膩、肉類,肺癆忌食辛辣,痢疾后忌飽食及香甜、滑利、生冷、瓜果、諸動(dòng)物血,腹瀉病忌食生冷瓜果,胃病吐酸忌食酸味等等。
不僅古代醫(yī)學(xué)重視忌口,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)亦很重視忌口,尤其是對(duì)一些常見病、急性病有著非常嚴(yán)格的飲食禁忌。如害了麻疹,須忌食脂肪油膩、香甜黏滯、辛辣、香燥、酸澀的食物,更忌海腥發(fā)物;若是冠心病,要嚴(yán)格限制高膽固醇、高脂肪食物的攝入,尤其是蛋黃、豬腦、動(dòng)物內(nèi)臟;又如肝硬變,在伴有腹水時(shí),要進(jìn)無鹽飲食,并控制入水量,嚴(yán)格忌酒和辛辣刺激品、生硬食物,以防引起食道靜脈破裂出血。
在養(yǎng)病治病過程中必須重視、講究忌口,不然的話,會(huì)嚴(yán)重影響身體健康。