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房玉峰:十種對(duì)抗抑郁的開心食物
2016-01-20 3810
營養(yǎng)師房玉峰提醒您:正值夏秋季交替,憂郁有時(shí)也常常伴隨而來,無論您是在公司里工作,還是在家里休息,都應(yīng)該遠(yuǎn)離憂郁、保持良好的心情和健康的心態(tài)。以下的十種食品特別推薦給您,希望您在工作學(xué)習(xí)之余,也能注重身心健康,保持好心情。
   1、深海魚:研究發(fā)現(xiàn),全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因?yàn)榇蠛W屓松袂鍤馑?,還是因?yàn)樽≡诤_叺娜烁3贼~。哈佛大學(xué)的研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量。
   2、香蕉:香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質(zhì),可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦制造血清素。
   3、葡萄柚:葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時(shí),維生素C是重要成分之一。
   4、全麥面包:碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學(xué)院的研究人員就說:“有些人把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的。”
   5、菠菜:研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
   6、櫻桃:櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的物質(zhì),能夠制造快樂。美國密芝根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為,人們在心情不好的時(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
   7、大蒜:大蒜雖然會(huì)帶來不好的口氣,卻會(huì)帶來好心情。德國一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn),焦慮癥患者吃了大蒜制劑后,感覺比較不那么疲倦和焦慮,也更不容易發(fā)怒。
   8、南瓜:南瓜之所以和好心情有關(guān),是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵,這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
   9、低脂牛奶:紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個(gè)月后,四分之三的人都感到更容易快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運(yùn)的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
   10、雞肉:英國心理學(xué)家給參與測試者吃了100微克的硒后,他們普遍反應(yīng)覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。
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