在連鎖商業(yè)出現(xiàn)以前,每位店長(zhǎng)都是“老板”,從開門迎客到關(guān)門盤點(diǎn),每項(xiàng)工作都需要老板們獨(dú)立思考、采取行動(dòng)、對(duì)利潤(rùn)負(fù)責(zé)。隨著連鎖業(yè)的發(fā)展,出現(xiàn)了大批不懂經(jīng)營(yíng)、只會(huì)聽從命令的店長(zhǎng),對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這簡(jiǎn)直是商業(yè)的倒退。
“手冊(cè)經(jīng)營(yíng)”的弊端
在優(yōu)衣庫(kù),曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)這樣的情況:某個(gè)下雨天,一位母親帶著生病的孩子來(lái)到優(yōu)衣庫(kù)門店,想借店里的電話用一用。店長(zhǎng)以辦公電話不能打私人電話為由,拒絕了這位母親的請(qǐng)求。幾天后,優(yōu)衣庫(kù)總部接到了孩子父親的電話:“你們公司是怎么回事?知道孩子生病連借個(gè)電話都不肯,什么狗屁經(jīng)營(yíng)方針!”
優(yōu)衣庫(kù)的營(yíng)銷策略之一,是“擴(kuò)大客源,把沒(méi)有買過(guò)優(yōu)衣庫(kù)服裝的顧客吸引到店里”,這位店長(zhǎng)的做法,顯然有損優(yōu)衣庫(kù)的口碑,違背了優(yōu)衣庫(kù)的經(jīng)營(yíng)方針。
這件事引發(fā)了優(yōu)衣庫(kù)創(chuàng)始人柳井正的反思:嚴(yán)格遵照“操作手冊(cè)”的經(jīng)營(yíng),盡管可以規(guī)范管理,卻使員工喪失了獨(dú)立思考能力,因盲目執(zhí)行而違背基本常識(shí)。
以店鋪為核心的運(yùn)營(yíng)模式
1999年,優(yōu)衣庫(kù)開始實(shí)行“超級(jí)明星店長(zhǎng)制”:總部不再單方面發(fā)號(hào)施令,而是與店鋪形成對(duì)等關(guān)系;在經(jīng)營(yíng)上,店鋪是主角,總部是處于支持地位的配角。在組織架構(gòu)上,將日本劃分為14個(gè)大區(qū),每個(gè)大區(qū)設(shè)一個(gè)區(qū)域經(jīng)理,大區(qū)之下的每個(gè)地區(qū)設(shè)區(qū)域主管,負(fù)責(zé)這個(gè)地區(qū)的幾個(gè)門店,形成對(duì)門店的全力支持。在優(yōu)衣庫(kù)已形成共識(shí):店長(zhǎng)是最高職位,最有話語(yǔ)權(quán),因?yàn)橹挥虚T店是賺錢的,其他部門,就算是總部,也只是花錢。
首批“超級(jí)明星店長(zhǎng)”由柳井正親自面試,共選拔出16位,他們被賦予以下權(quán)力:可以根據(jù)門店的地理位置、客源層次,自行調(diào)整和決定訂貨量;可以自主決定商品陳列、店鋪運(yùn)營(yíng)模式、廣告宣傳單的印制等。
“超級(jí)明星店長(zhǎng)”的獎(jiǎng)金與業(yè)績(jī)完全掛鉤,標(biāo)準(zhǔn)從零到1000萬(wàn)日元(一般店長(zhǎng)的年收入只有300~600萬(wàn)日元)。柳井正要求他們:只要遵守最低限度的公司經(jīng)營(yíng)原則,其他均由自己裁決,像一個(gè)“獨(dú)立而自尊的生意人”。
一路從店長(zhǎng)當(dāng)上優(yōu)衣庫(kù)臺(tái)灣CEO的高坂武史,這樣解讀“超級(jí)明星店長(zhǎng)”的職責(zé):當(dāng)我升上店長(zhǎng),就感覺(jué)“這家店是我的”,無(wú)論發(fā)生任何事,我就是最后一道關(guān)卡。
成為“超級(jí)明星店長(zhǎng)”
優(yōu)衣庫(kù)的店長(zhǎng)有三個(gè)級(jí)別:一般店長(zhǎng)、明星店長(zhǎng)、超級(jí)明星店長(zhǎng)。新入職員工最快可以半年取得一般店長(zhǎng)資格。
員工入職后要接受大量培訓(xùn),包括新手強(qiáng)化訓(xùn)練、在崗培訓(xùn)、集中培訓(xùn);集中培訓(xùn)會(huì)在半年內(nèi)舉行三次,每次一周,第一次學(xué)習(xí)優(yōu)衣庫(kù)理念和價(jià)值觀,第二次學(xué)習(xí)培養(yǎng)新人和營(yíng)銷,第三次學(xué)習(xí)銷售額及利潤(rùn)的創(chuàng)造、庫(kù)存管理、賣場(chǎng)安排等。培訓(xùn)后進(jìn)行考試,通過(guò)考試就獲得了店長(zhǎng)資格。在2009年入職的167名新員工中,有19人半年后成為店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)的升級(jí)主要取決于三項(xiàng)考核結(jié)果:銷售額、利潤(rùn)貢獻(xiàn)、人員培養(yǎng)。值得一提的是優(yōu)衣庫(kù)對(duì)“人員培養(yǎng)”指標(biāo)的考評(píng)方式:區(qū)域主管會(huì)定期對(duì)新員工進(jìn)行“代行店長(zhǎng)職權(quán)”測(cè)試,通過(guò)測(cè)試的人數(shù)是一項(xiàng)重要指標(biāo)。區(qū)域主管是店長(zhǎng)的考核者,但同時(shí)也要接受明星店長(zhǎng)培養(yǎng)人數(shù)的考核。
要成為“超級(jí)明星店長(zhǎng)”,還有一項(xiàng)重要的考評(píng)指標(biāo):“帶動(dòng)其它門店”的能力。如果只是管理好自己的門店,利潤(rùn)貢獻(xiàn)是有限的,“超級(jí)明星店長(zhǎng)”必須能夠帶動(dòng)其它門店,讓效能成倍增長(zhǎng)。正因如此,很多“超級(jí)明星店長(zhǎng)”是優(yōu)衣庫(kù)的開路先鋒,承擔(dān)著在新市場(chǎng)開店并培養(yǎng)店長(zhǎng)的職責(zé)。這樣的店長(zhǎng)已經(jīng)是合格的經(jīng)營(yíng)者,對(duì)于這樣“獨(dú)立而自尊的生意人”,1000萬(wàn)日元的年薪并不算多。
總部如何支持門店?
柳井正認(rèn)為,總部是培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)者和專家的地方。從經(jīng)營(yíng)者的角度,總部需要準(zhǔn)確迅速地為門店提供適銷貨品;從專家的角度,總部應(yīng)該提供資訊與指導(dǎo),幫助店長(zhǎng)提升經(jīng)營(yíng)能力。
優(yōu)衣庫(kù)所處的“快時(shí)尚”行業(yè),其核心競(jìng)爭(zhēng)力是對(duì)潮流的快速響應(yīng)。當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)觀察到本地顧客對(duì)某款服裝的需求旺盛,總部必須盡快提供相應(yīng)貨品,同時(shí),為了降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn),總部需要準(zhǔn)確預(yù)測(cè)、實(shí)時(shí)監(jiān)控各類貨品的產(chǎn)銷情況。優(yōu)衣庫(kù)對(duì)IT系統(tǒng)投入巨資,用于分析和監(jiān)控生產(chǎn)、銷售和需求之間的信息;同時(shí),優(yōu)衣庫(kù)將生產(chǎn)分包給市場(chǎng)就近的供應(yīng)商,以提高對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度。
盡管“超級(jí)明星店長(zhǎng)”有自主訂貨的權(quán)力,事實(shí)上,大部分店長(zhǎng)在訂貨時(shí)仍會(huì)與上級(jí)充分溝通,這種溝通不是請(qǐng)示,而是尋求專業(yè)支持。這體現(xiàn)了總部的“專家”職能:優(yōu)衣庫(kù)的總部是一個(gè)智囊團(tuán)隊(duì),他們每月要接聽3000個(gè)顧客打來(lái)的電話,邀請(qǐng)300位顧客到總部洽談,深入分析顧客的消費(fèi)行為,為店長(zhǎng)提供詳實(shí)的經(jīng)營(yíng)參考。
截至2013年底,優(yōu)衣庫(kù)已開店1299家,年銷售額1.14萬(wàn)億日元。柳井正計(jì)劃在2020年實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)億日元的年銷售額,這要求優(yōu)衣庫(kù)在未來(lái)7年內(nèi)培養(yǎng)出至少4000名店長(zhǎng),每位現(xiàn)任店長(zhǎng)培養(yǎng)出3-4位與自己水平相當(dāng)?shù)男氯恕?/span>
“超級(jí)明星店長(zhǎng)制”,使這個(gè)看似“冒進(jìn)”的目標(biāo),有了清晰的行動(dòng)方案和時(shí)間表。