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秦緒文:秦緒文:傳統(tǒng)火鍋店顛覆式操作的逆襲之路
2018-01-07 2304

最近有朋友和我說,你分享的案例看著激動,但是不能落地,也就是說我看了好像沒有什么用,不能落地,不能運用到項目當中去賺錢。

還有很多人的想法都是我給我一個好的商業(yè)模式,我馬上落地明天就能賺大錢,有這種想法的人基本賺不到錢。

為什么?因為很多商業(yè)模式理論上是可行的,但是有些人覺得好就拿去用,結(jié)果發(fā)現(xiàn),騙人的,我用了一點效果都沒有。

其實很多人都忽略了兩個非常重要的因素:

1、產(chǎn)品

2、信任

不說商業(yè)模式,就是一般的營銷模式,為什么有人拿去用就能賺錢,有的人拿去用連本都賺不會來?



首先你的產(chǎn)品非常重要,如果你的產(chǎn)品很垃圾,就算再好的商業(yè)模式也救不了你,因為現(xiàn)在用戶肯買單,就是奔著高品質(zhì)低價格來的。

還有就是信任,你連用戶都沒有你怎么玩?你有了用戶,用戶不信任你,同樣你玩不轉(zhuǎn),這個很簡單吧。

你想有錢,你必須有用戶,有一幫忠誠你的核心用戶,怎么獲得這些核心用戶?那你就要給用戶想要的結(jié)果,簡單的說就是一個好產(chǎn)品。

換句話說,你首先要做的是打造一個爆品吸引用戶,你能吸引多少用戶,取決于你前端產(chǎn)品的誘惑力有多大,然后不斷的培養(yǎng)信任,如果這兩步基本功你都不做的話,就想著讓用戶掏錢給你,根本不可能。

當然你也可以借力,借別人的用戶,借別人的信任來為你賺錢,但是人借來了,最終還是要回歸你的產(chǎn)品。

所以很多人看到一些高手賺錢可能就是一天就把一年的錢都給賺了,然后就開始分析他們用什么模式,天真的想,這一定是一個賺錢的模式,然后跟著復制,結(jié)果一毛錢都賺不到錢。

理由很簡單,因為他們可能在做這個動作之前就已經(jīng)經(jīng)過長期的鋪墊,半年可能一年甚至有的是幾年的時間獲取用戶,培養(yǎng)用戶的信任,然后采用一個特定的時間瞬間爆破,收錢。

今天我結(jié)合上面知識和大家分享一個普通飯店的案例,也有很多朋友問,做傳統(tǒng)餐飲的有什么好的商業(yè)模式?jīng)]有?其實模式有非常多,但是每個模式背后都有一定的條件。

因為餐飲這個是一個很傳統(tǒng)的行業(yè),但是傳統(tǒng)行業(yè)在一些高手眼里也能把飯店變銀行。有的人說傳統(tǒng)的飯店怎么也可以玩金融游戲?

這個模式可能有些人都接觸過,有一家飯店,主營也是火鍋的,然后搞了一個儲值卡,吸引用戶投資,數(shù)額并不大,5000元 1萬元 2兩萬等等。

然后一年以后,5000塊還給你,而且還給你300元回報的分紅,更為重要的是還獎勵你1500塊的餐廳消費額度。

然后我還告訴你,這個錢我拿來干什么用,我用來發(fā)展連鎖,餐飲并購。

對于用戶來說,5000塊不多,門檻也不高,更為重要的是300元的回報和1500塊的餐廳消費額度。

1萬塊存銀行1年都沒有300塊的利息,5000塊就能獲得300塊的回報,而且還有1500塊的餐廳消費額度。相當于得到了36%的年收益率。這個投資你放在哪里的理財一般都沒有這么高。

就會有很多用戶去充值,因為收益太誘人了,所以他們獲得大量的現(xiàn)金流。對于飯店來說,不花費一分錢就可以開連鎖店,然后用連鎖店的收益來回報用戶。

很多人就是看到這個模式很心動,但是很多人沒有考慮這個模式成功背后的因素,比如說,充值的這些人,一定是經(jīng)常來飯店吃飯的人,為什么?因為只有這些人才信任你,這些人已經(jīng)體驗過你的產(chǎn)品了。

你想,一個陌生人,會突然間充值上萬快給一個飯店嗎?不可能。所以如果你想成功,那么你首先必須要有一幫信任你的核心用戶。

另外一個為什么他們能短時間獲得大量的現(xiàn)金流?也就是說為什么這些人不怕他是騙子?

因為這個飯店長期作為品牌背書,所以建立一種很好的信任度,有足夠多的用戶。所以如果你想獲得更多的用戶,那么你首先要拿出好產(chǎn)品,要打造一個爆品來吸引更多的用戶。

所以回歸這個模式成功背后,我想獲得現(xiàn)金流,那么前端我就要打造一個超級爆品吸引更多的用戶,讓這些用戶成為我的核心用戶,最終靠這些核心用戶引爆活動,同時還要給出一個讓這些核心用戶無法抗拒的誘惑。

因為現(xiàn)在的人都不傻,5000塊,一年回報300塊,還給1500的餐廳消費券,當然很多人愿意,但是如果說現(xiàn)在充值5000塊,一年給你回報100塊,那么這個就沒有吸引力,我還不如把錢存銀行。

如果回報300塊,可能你能吸引500人充值,但是如果你還送1500餐廳消費券,可能會有1000人充值,因為這個條件對于這些長期來這些吃飯的用戶來說太超值了。

但是對于沒有來過這里吃飯的用戶來說,這個跟我有毛關系,我又不來吃飯,充錢你跑了怎么辦。

所以很多商業(yè)模式他的成功背后是有很多因素做支撐的,很多人只是看到表面,沒有看到本質(zhì)。再高的樓也需要扎實的根基做支撐。

再比如說,有的人是做瑜伽的,問瑜伽有什么好的商業(yè)模式?如果你是獲取現(xiàn)金流開連鎖店,上面的模式同樣適用,為什么?

因為道理是相同的,用戶想要的是高回報,你能給我,我就可以把錢給你。就比如說銀行和理財,為什么有人把錢從銀行里面拿出來投資理財,甚至是股票,因為這些收益比銀行高。

你就要在給出用戶的回報和收益和風險之間做一個平衡,如果你有一群核心用戶,同時給他們一個無法抗拒的誘惑,你就能收錢。

如果你想獲得現(xiàn)金流,那么你就要有一幫核心用戶,有了這群核心用戶,你才能玩轉(zhuǎn)各種商業(yè)模式。


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