于康資歷背景
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授,主任醫(yī)師營養(yǎng)科副主任。北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院臨床營養(yǎng)學(xué)教授。中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)委員,中國烹飪協(xié)會(huì)營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)理事及顧問委員會(huì)委員,中國醫(yī)師協(xié)會(huì)循證臨床營養(yǎng)委員會(huì)青年委員兼學(xué)術(shù)秘書,北京昭光大眾健康研究所客座教授,北京市健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事,衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員中國社會(huì)工作協(xié)會(huì)孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團(tuán)副團(tuán)長,《中國臨床營養(yǎng)雜志》副總編,《中華健康管理學(xué)雜志》編委,《食品安全與健康顧問》編委,《糖尿病天地》編委,《循證醫(yī)學(xué)雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。
已在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40 余篇。
專著:
《臨床營養(yǎng)治療學(xué)》、《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊(cè)》、科普叢書《作自己的營養(yǎng)醫(yī)生》(15冊(cè))、《臨床營養(yǎng)解決方案》(14冊(cè))、《營養(yǎng)與疾病防治241問》和《非典型肺炎營養(yǎng)防治90問》。副主編:專著《臨床腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)》、《腸內(nèi)營養(yǎng)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》。作為編委參加16部專著編寫。2012年出版新書《吃好每天3頓飯》。