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主講:猶太人在中國(guó)新動(dòng)向
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張從忠:春卷的故事:家庭成員的貢獻(xiàn)度考核
2016-01-20 48379

  

文/張從忠

 

 

七年前我在位于上海虹口長(zhǎng)陽(yáng)路的摩西會(huì)堂認(rèn)識(shí)了一位老人,他就是被中國(guó)研究猶太史的專家稱為“活字典”王發(fā)良老先生。1919年,王發(fā)良出生在上海虹口區(qū)的公平路。虹口區(qū)最初是英美租界,日本人占領(lǐng)上海后,虹口區(qū)成為一個(gè)公共租界,它也是后來猶太人活動(dòng)的中心地帶。30年代,王發(fā)良一家搬到唐山路818弄5號(hào)。

 

老人的故事從1943年2月18日開始,這一天日本當(dāng)局命令所有1937年后抵達(dá)上海的猶太難民遷入“無國(guó)籍難民隔離區(qū)”,這個(gè)隔離區(qū)包含15個(gè)街區(qū)。隔離區(qū)內(nèi)那些狹小、破舊的弄堂房子,在灰色的天幕下顯得死氣沉沉,隔離區(qū)內(nèi)擠滿了來自德國(guó)、奧地利、波蘭、匈牙利、捷克斯洛伐克的猶太難民。這些難民的護(hù)照上都印有“J”字標(biāo)記,用以表明他們的猶太人身份。

 

在這群猶太人中有一位英俊而善良的德國(guó)猶太青年名叫勞德-維爾,維爾一家于1941年抵達(dá)上海,迫于生計(jì)他們賣掉了從德國(guó)帶來的全部物品但仍然不能維持一日三餐,最終陷入絕境的維爾決定娶一個(gè)中國(guó)沈姓妓女為妻,以獲得更多的食品及生活費(fèi)。1年后維爾夫婦有了一個(gè)女兒,為了免遭迫害他們?yōu)榕畠喝∶麨椤吧虻P”,第二年當(dāng)所有猶太人都被隔離的時(shí)候,丹鳳的母親拋棄了女兒及維爾一家。丹鳳12歲那年其父親維爾先生又死于意外,從此上海又多了一個(gè)充滿苦難的孤兒。

 

長(zhǎng)大以后,丹鳳被政府安排到寶山區(qū)的一家電纜廠從事體力工作。1978年丹鳳與一位上海籍工程師結(jié)婚并生有二男一女三個(gè)孩子,這是一個(gè)多么幸福的五口之家啊。可是命運(yùn)卻再一次與丹鳳開了一個(gè)天大的玩笑,老大一杰7歲那年他爸爸又不幸病逝。從此留給沈丹鳳一家的就只有痛苦的回憶以及無限的傷感,上海對(duì)這一家人來說真是一個(gè)傷心地,他們生活的希望在哪里呢?

 

1992年1月中以二國(guó)正式建交,完全窮途末路的沈丹鳳一家終于看到了希望。當(dāng)時(shí)以色列駐華大使館給丹鳳一家二個(gè)選擇,第一他們可以留在上海從而得到一筆以色列國(guó)家補(bǔ)助,第二是他們一家人可以加入以色列國(guó)籍并且到以色列定居。丹鳳選擇了后者,到以色列定居,此時(shí)老大一杰13歲、老二亞杰12歲、女兒語(yǔ)杰10歲。

 

    到了以色列,這一家人又遇到巨大的困難,由于不懂得那里的語(yǔ)言,不懂得移民優(yōu)惠政策(新移民可以領(lǐng)到一筆安家費(fèi)),他們走在特拉維夫的大街上,根本不知道怎樣才能生存下去。從上海帶去的積蓄只能維持一家人2個(gè)月的生活開支,沒有任何退路,這一家人只能在路邊擺一個(gè)小攤賣春卷。

 

    以色列的官方貨幣是謝克爾,1謝克爾兌換人民幣2塊錢,更小的幣值是雅戈洛,1謝克爾等于100雅戈洛。丹鳳的春卷小攤,每天能賺到12個(gè)謝克爾。

 

以前在上海時(shí)候,丹鳳秉承的原則是“再苦不能苦孩子”。到了以色列以后,她依舊是把孩子們一直送到學(xué)校,在他們上學(xué)的時(shí)候丹鳳開始賣春卷。到了下午放學(xué)的時(shí)候,孩子們就回春卷攤會(huì)合,丹鳳就停止?fàn)I業(yè),在小爐子上給三個(gè)孩子做餛飩或者是下面條,做一個(gè)中國(guó)式的好媽媽。
 


    一天,當(dāng)3個(gè)孩子圍坐在小爐子旁邊等媽媽做飯的時(shí)候,鄰居過來訓(xùn)斥老大一杰:“你已經(jīng)是大孩子了,你應(yīng)該學(xué)會(huì)去幫助你的母親,而不是在這里看著你母親忙碌,自己就像廢物一樣?!比缓螅@個(gè)鄰居又對(duì)丹鳳斥責(zé)道:“不要把那種落后的中國(guó)式教育帶到以色列來,別以為生了孩子你就是母親……”

 

    鄰居的話很傷人,晚上老大悄悄的對(duì)丹鳳說:“也許,鄰居說得沒錯(cuò)。媽媽,讓我試著去照顧弟弟妹妹吧……”

 

    第二天孩子們放學(xué)以后就趕緊來到小攤,老大一杰開始學(xué)著媽媽的樣子把打好的春卷皮包上餡搓成卷,然后下入油鍋去炸。他的動(dòng)作一開始有些笨拙,但是后來越來越熟練了。幾天以后一杰做出一個(gè)決定,他提出兄妹三個(gè)都要幫媽媽做春卷,他還提出每天早上,他和弟弟妹妹每人帶20個(gè)春卷去學(xué)校賣,放學(xué)回來的時(shí)候,每人必須上繳10謝克爾的春卷收入。

 

    據(jù)鄰居太太說:猶太人從來不覺得賺錢是一個(gè)需要到達(dá)一定年齡才能開展的活動(dòng),比如,巴菲特6歲時(shí),他就將大桶的可樂分裝到小瓶中,然后加價(jià)1角賣給鄰居。與中國(guó)人的“教育從娃娃抓起”一樣,猶太人認(rèn)為“賺錢應(yīng)該從娃娃抓起”才是最好的教育方式。在任何一個(gè)猶太家庭里,孩子們沒有免費(fèi)的食物和照顧,任何東西都是有價(jià)格的,每個(gè)孩子都必須學(xué)會(huì)賺錢,才能獲得自己需要的一切。同時(shí)孩子們?cè)趯W(xué)校也被灌輸了這樣的理念和猶太法則。于是,丹鳳一家決定改變以前在國(guó)內(nèi)的生活習(xí)慣,嘗試著象猶太家庭一樣生活,象猶太人一樣思考。

 

    首先,丹鳳一家確立了有償生活機(jī)制,家里的任何東西都不再無償使用,包括母親提供的餐食和服務(wù)。在家吃一頓飯,需要支付給媽媽100雅戈洛的成本費(fèi)用,洗一次衣服需要支付50雅戈洛……在收取費(fèi)用的同時(shí),丹鳳又給予他們賺錢的機(jī)會(huì),將每個(gè)春卷以30雅戈洛的價(jià)錢批發(fā)給他們,他們帶到學(xué)校后,可以自行加價(jià)出售,利潤(rùn)部分歸孩子們自由支配。

 

    第一天放學(xué)后,語(yǔ)杰說:她是按照老價(jià)錢,50雅戈洛一個(gè)春卷來零售的,她賺到的利潤(rùn)是400雅戈洛;老二亞杰說:他使用了批發(fā)手段,他以40雅戈洛的單價(jià),直接將春卷全部賣給了學(xué)校餐廳,盡管只有200雅戈洛的利潤(rùn),但他卻取得了餐廳的信任,讓他每天送100個(gè)春卷去;老大的方式比較出人意料,他在學(xué)校舉辦了一個(gè)“帶你走進(jìn)中國(guó)”的講座,由他主講中國(guó)國(guó)內(nèi)的見聞,講座的噱頭就在于可以免費(fèi)品嘗美味的中國(guó)春卷,但是需要買入場(chǎng)券,每人10雅戈洛,每個(gè)春卷都被他精心分割成了10份,他接待了200個(gè)聽眾,入場(chǎng)券收入2000雅戈洛,在上繳學(xué)校500雅戈洛的場(chǎng)地費(fèi)用后,利潤(rùn)1500雅戈洛。短短數(shù)日,以前只會(huì)黏著媽媽撒嬌的孩子們就搖身一變成了精明的小猶太商人了。

 

    后來老二亞杰在學(xué)習(xí)移民法之后說:像我們這樣的家庭應(yīng)該可以去移民局領(lǐng)取安家費(fèi)。丹鳳半信半疑的去了,結(jié)果一下領(lǐng)回了6000謝克爾的安家費(fèi)??墒抢隙s說,能夠領(lǐng)到6000塊錢是因?yàn)樗峁┑那閳?bào),所以應(yīng)該得到10%的酬金作為獎(jiǎng)賞。拿到獎(jiǎng)金的亞杰說:他會(huì)拿這些錢去變成更多的錢,然后回到中國(guó)去賺大錢。

 

在亞杰的啟發(fā)下,老大也開始利用中國(guó)國(guó)內(nèi)的資源賺錢并且取得了3000謝克爾的利潤(rùn)。不過,老二亞杰卻開始賺不需要成本的創(chuàng)作利潤(rùn)——亞杰是以他的文筆在報(bào)紙上開設(shè)了自己的專欄,專門介紹上海的風(fēng)土人情,每周交稿2篇,每篇1000字,每月8000雅戈洛。

 

    老三語(yǔ)杰雖然沒有展露出賺錢方面的天分,但是所有見過她的人都說:語(yǔ)杰是一個(gè)可愛、樂觀、優(yōu)雅的小女孩。她學(xué)會(huì)了煮茶和做點(diǎn)心,每天晚上,她會(huì)精心煮一壺紅茶,配上她自創(chuàng)的點(diǎn)心,一家人圍坐下來邊吃邊聊天。不過,這些點(diǎn)心可不是免費(fèi)的。

 

    1995年丹鳳一家4口合資開辦了以色列唯一的中國(guó)餐廳。媽媽丹鳳占40%股份、老大30%、老二20%、老三10%。當(dāng)中國(guó)餐廳越來越有名氣的時(shí)候,丹鳳引起了以色列高層的關(guān)注,獲得以色列總理拉賓的接見,此后丹鳳一家就成了以色列的名人。到1997年丹鳳因?yàn)榫ㄏ2畞碚Z(yǔ)和漢語(yǔ),她被以色列國(guó)家鉆石公司聘為中國(guó)區(qū)首席代表?;氐街袊?guó)任職的時(shí)候,孩子們也跟隨她一起回到了闊別數(shù)載的家鄉(xiāng)上海。

 

    2000年老大在以色列開辦了一家旅游公司,開始?jí)艛嘟?jīng)營(yíng)來中國(guó)的旅游;老三已經(jīng)成為頂級(jí)的糕點(diǎn)師并且開辦了以色列最好的糕點(diǎn)連鎖店。老二考入復(fù)旦大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,后來留學(xué)美國(guó)攻讀經(jīng)濟(jì)管理學(xué)博士學(xué)位。老二亞杰讀博的研究方向是:他人智慧+他人金錢=自己的事業(yè)。

 

    對(duì)于老二亞杰的研究課題,人們總是有太多太多的興趣。比如,他現(xiàn)在怎么樣?他的研究成果出來了嗎?他的事業(yè)計(jì)劃從哪兒開始,他回到中國(guó)了嗎?關(guān)于亞杰的事業(yè),我敢肯定其過程一定是充滿知識(shí)、智慧、陰謀、欺詐、熱血、激情、友情以及溫情。

 

 

 

2012年10月8日    南京


 

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