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呂斌:餐飲五覺定位營銷系統(tǒng)
2016-01-20 48723

餐飲五覺定位營銷系統(tǒng) 

目錄

定義
簡介
系統(tǒng)遠(yuǎn)轉(zhuǎn)圖示
定義

  餐飲五覺定位營銷系統(tǒng)指將品牌,環(huán)境,服務(wù),出品四個指標(biāo),通過嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺的形式,傳遞給餐飲目標(biāo)客戶群體,通過客戶的消費(fèi)反應(yīng),最終制定出合適的價(jià)格,確保顧客滿意度。

簡介

  餐飲五覺定位營銷系統(tǒng),由智卓公司呂斌老師首創(chuàng),五年的餐飲營銷管理經(jīng)驗(yàn)的積累,以及六年的酒店行業(yè)授課經(jīng)歷,呂老師對餐飲企業(yè)的定位及營銷模式進(jìn)行了全方位的研究,呂老師認(rèn)為,餐飲消費(fèi)著對餐飲場合的選擇離不開五個參考指標(biāo):品牌;環(huán)境;服務(wù);出品;價(jià)格。如何能使這五個指標(biāo)以最快的速度讓餐飲消費(fèi)者接受呢?呂老師從消費(fèi)心理學(xué)的角度進(jìn)行切入,終于找到了突破口,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對事物接受主要通過感覺,即嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺五種感覺,再結(jié)合餐飲消費(fèi)著選擇就餐場合的五個參考指標(biāo),呂老師將兩者經(jīng)行縝密結(jié)合,最終形成一套餐飲定位營銷系統(tǒng),即餐飲五覺定位營銷系統(tǒng)。

系統(tǒng)遠(yuǎn)轉(zhuǎn)圖示

  
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