如何判斷自己身體是否有濕?如何祛濕?
有句古話(huà)叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面?!睗衽c寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕,與暑在一起就是暑濕。濕邪不去,吃再多的補(bǔ)品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實(shí)這些病都跟濕邪、痰濕有關(guān)。
1800多年前,東漢偉大的醫(yī)學(xué)家張仲景在他的著作《傷寒論》中說(shuō):“身大熱,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是說(shuō)發(fā)燒的人雖然體溫很高,身上反而感覺(jué)寒冷想多穿衣服,表明體內(nèi)寒氣很重,寒邪都到骨髓了。此時(shí)再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒,會(huì)把外在的一些寒濕之氣直接帶進(jìn)體內(nèi)。(我們不都是這樣做的嗎?)
張仲景是《傷寒論》的作者,在他那個(gè)時(shí)代人們?nèi)甜囀軆觯膊∫院盀橹?,用熱藥就可以直接?duì)治。如今隨著生活環(huán)境的改變,單純的傷寒已經(jīng)很少見(jiàn)了,反而是外寒跟內(nèi)熱交織在一起,形成了濕邪。真正的寒癥并不多見(jiàn),主要是以濕邪為主。濕為陰邪,遏傷陽(yáng)氣,阻礙氣機(jī)。換句話(huà)說(shuō),陽(yáng)虛的時(shí)代是濕邪在作祟。
有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,就是現(xiàn)在冬天很少見(jiàn)到真正著涼感冒的病人,夏天反而比比皆是。
現(xiàn)代人是生活在一個(gè)冬有暖氣夏有空調(diào)的環(huán)境中,對(duì)四季的感覺(jué)越來(lái)越不分明。夏天該出汗的時(shí)候因?yàn)橛每照{(diào)導(dǎo)致汗液揮發(fā)不出來(lái)淤積體內(nèi);冬天燒暖氣,穿件單衣還冒汗,陽(yáng)氣外越,藏不住精氣。(冬不藏精,春必病溫)人體在這種環(huán)境的狀態(tài)下最容易生病,皮膚開(kāi)合的功能下降,抵御病邪的能力越來(lái)越差了,極容易導(dǎo)致體內(nèi)濕邪堆積,造成陽(yáng)氣虛衰。濕邪對(duì)人體的傷害,比寒邪還要大。
酷暑時(shí)節(jié),人們貪圖冷氣,愛(ài)喝冷飲,愛(ài)吃涼菜。一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚,從里到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知,為貪圖這一時(shí)之快,同時(shí)也將濕邪深深地埋在了體內(nèi),成為困擾我們健康的一個(gè)大大的隱患。
每年七八月份叫長(zhǎng)夏,此時(shí)濕氣當(dāng)令,人體中的脾與之相應(yīng)。濕在中醫(yī)里又叫“陰邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時(shí)候最旺盛。如果長(zhǎng)夏濕氣過(guò)盛,就容易損傷脾臟。同時(shí),脾主運(yùn)化水液,它的特點(diǎn)是陽(yáng)氣易衰,陰氣易盛,濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽(yáng),而脾陽(yáng)的虛弱也進(jìn)一步助長(zhǎng)了濕邪的侵入。
還有的人喜歡吃豬肉,豬肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能導(dǎo)致痰濕,如果感覺(jué)體內(nèi)濕重,最好堅(jiān)持吃一段時(shí)間的素食;長(zhǎng)期吃電飯煲煲的大米飯,也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來(lái)解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后,再喝小米粥來(lái)補(bǔ)補(bǔ)脾胃,久之脾健,濕自化。
自我診斷體內(nèi)是否有濕的方法
起床時(shí)——看感覺(jué)
如果每天早晨起床的時(shí)候覺(jué)得特別疲勞,頭發(fā)昏,打不起精神來(lái),或是像穿了件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動(dòng)……那么可以肯定你體內(nèi)有濕了。
如廁時(shí)——看大便
清晨方便后,可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了,一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的,也可以觀察手紙,正常的話(huà)一兩張紙就夠了,如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈,(這就是問(wèn)診單上為什么要問(wèn)大便的原因)也說(shuō)明體內(nèi)有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內(nèi)是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的,但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便。體內(nèi)有濕的情況下,大便的顏色發(fā)青,溏軟不成形,(這是脾虛的重要標(biāo)志,很多人都有)總有排不凈的感覺(jué)。時(shí)間長(zhǎng)了,宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內(nèi),則百病叢生。
洗漱時(shí)——看舌苔
上完廁所后我們通常就開(kāi)始洗漱了,刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘,對(duì)著鏡子看看自己的舌頭?!吧酁樾闹?,又為脾之外候”,舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。
健康的舌淡紅而潤(rùn)澤,舌面有一層舌苔,薄白而清靜,干濕適中,不滑不燥。如果舌頭達(dá)不到這些指標(biāo),那說(shuō)明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題了。如果舌苔白厚,看起來(lái)滑而濕潤(rùn),則說(shuō)明體內(nèi)有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說(shuō)明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無(wú)苔,則說(shuō)明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
除了以上主要的三點(diǎn),還有兩個(gè)判別方法:
第一,看早上起來(lái)刷牙的時(shí)候,惡不惡心。很多人說(shuō)自己一刷牙就嘔吐、惡心,嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺(jué),即使有吐痰,也只是一點(diǎn)。
第二,早晨起來(lái)感覺(jué)小腿肚子是不是發(fā)酸、發(fā)沉。這些也是濕的典型特征,順便說(shuō)一個(gè)祛濕的妙法,就是點(diǎn)揉承山穴。(還有三陰交,陰凌泉都很有用,最好用艾灸)
祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡(jiǎn)單,只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問(wèn)題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。……
薏米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝……
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
有人對(duì)我說(shuō)“我在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠了,味道那叫一個(gè)美啊!”我說(shuō):“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來(lái)把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺?,所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無(wú)。
除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣,食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多:薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦:減薏米,加大棗、小米、紅糖
曾有一個(gè)病人向我反映,他和愛(ài)人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥,吃了28天后,3個(gè)人的大便都變成了“金黃色的圓柱體,香蕉型的”,很通暢通了。我說(shuō):“不錯(cuò),你統(tǒng)計(jì)得很準(zhǔn)確,28天,正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過(guò)了一個(gè)周期的調(diào)理,終于見(jiàn)到效果了”
1、薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開(kāi)水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚,美白補(bǔ)濕,行氣活血,調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn),加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!
2、解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開(kāi)水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯:A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,攪拌一下即可。潤(rùn)澤肌膚,美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛,排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽,使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪。另外,薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,過(guò)度烹煮也會(huì)破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營(yíng)養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
5、綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗凈,加水熬粥。直接食用可充饑,清熱解渴,補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內(nèi)毒素盡快排出。對(duì)于愛(ài)美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
6、薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中華偏方)
7、百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。特點(diǎn): 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑 ,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,對(duì)青春少女美容有益。
8、錢(qián)草苡米粥:將金錢(qián)草30克 ,放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。
[功效]利尿,排石,通淋。
[主治]腎結(jié)石,尿路結(jié)石。
9、山藥苡米粥:[原料] 懷山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。[制作] 將山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
[用法] 空腹食用,每日2次。
[療效] 健脾益氣。適用于脾胃虛弱,食少納差,腹脹便塘,肢體無(wú)力,老年浮腫,婦女帶下癥。
[注意事項(xiàng)]大便秘結(jié)者忌食
10、百合薏米粥治療痛風(fēng):百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求,而且對(duì)痛風(fēng)有直接治療作用,并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀,是痛風(fēng)病人的理想主食。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn):在低嘌呤飲食的原則下,以百合薏米粥為主食對(duì)痛風(fēng)患者十分有效。
[方法]將干百合、薏米、粳米各六十克洗凈后放鍋中煮粥,每日分中、晚兩次服完,連服,癥狀改善后仍須堅(jiān)持,每周至少一至二次,以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)。
★★食用薏仁應(yīng)該注意的事項(xiàng)★
1、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化??!
3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療。