這個(gè)故事與打醬油無(wú)關(guān),其情節(jié)是這樣的:
我跟朋友在路邊一個(gè)不起眼的小店里吃面,由于客人不多,我們就順便和小老板聊了會(huì)兒。談及如今的生意,老板感慨頗多,他曾經(jīng)輝煌過(guò),于蘭州拉面最紅的時(shí)候在鬧市口開了家拉面館,日進(jìn)斗金??!后來(lái)卻不做了。朋友心存疑慮地問(wèn)他為什么。
“現(xiàn)在的人賊著呢!”老板說(shuō),“我當(dāng)時(shí)雇了個(gè)會(huì)做拉面的師傅,但在工資上總也談不攏。”
“開始的時(shí)候?yàn)榱苏{(diào)動(dòng)他的積極性我們是按銷售量分成的,一碗面給他5毛的提成,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,他發(fā)現(xiàn)客人越多他的收入也越多,這樣一來(lái)他就在每碗里放超量的牛肉來(lái)吸引回頭客。一碗面才四塊,本來(lái)就靠個(gè)薄利多銷,他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門子?。 ?
“后來(lái)看看這樣不行,錢全被他賺去了!就換了種分配方式,給他每月發(fā)固定工資,工資給高點(diǎn)也無(wú)所謂,這樣他不至于多加牛肉了吧?因?yàn)榭投嗫蜕俸退氖杖霙](méi)關(guān)系?!?
“但你猜怎么著?”老板有點(diǎn)激動(dòng)了,“他在每碗里都少放許多牛肉,把客人都趕走了!”“這是為什么?”現(xiàn)在開始輪到我們激動(dòng)了?!芭H獾姆至可?,顧客就不滿意,回頭客就少,生意肯定就清淡,他(大師傅)才不管你賺不賺錢呢,他拿固定的工錢巴不得你天天沒(méi)客人才清閑呢!”
結(jié)果,一個(gè)很好的項(xiàng)目因?yàn)楣芾聿簧贫鋈煌顺鍪袌?chǎng),盡管被管理者只有一個(gè)。
有過(guò)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的讀者可能會(huì)對(duì)這個(gè)故事產(chǎn)生共鳴。故事雖然簡(jiǎn)單,卻能引發(fā)關(guān)于公司管理與治理種種問(wèn)題的思考:
從人力資源管理的角度來(lái)看,這是一個(gè)人員激勵(lì)的問(wèn)題。對(duì)大師傅這種核心人力資源,應(yīng)該考慮采取何種激勵(lì)方式,才能發(fā)揮其積極主動(dòng)性。高科技公司中頗為流行的員工持股計(jì)劃就是這一問(wèn)題的解決方案之一。
從業(yè)務(wù)流程的角度來(lái)看,應(yīng)該制定標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,制作工藝應(yīng)該標(biāo)準(zhǔn)化,包括制作過(guò)程中應(yīng)加入的水、面和牛肉的量、比例,這樣就可以杜絕大師傅隨意改變制作流程,保持產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性??觳托袠I(yè)的領(lǐng)頭兵正是這么做的,標(biāo)桿就是麥當(dāng)勞與肯德基。
而從公司治理的角度來(lái)看,這就是一個(gè)如何處理人力資本與貨幣資本之間的關(guān)系的問(wèn)題。具體而言,如何讓公司的職業(yè)經(jīng)理人們能夠以公司長(zhǎng)期投資者的心態(tài)而非投機(jī)主義的心態(tài)去工作,確保公司資產(chǎn)增值,而不是只追求他們自己的利益最大化,侵害公司的長(zhǎng)期利益。
管理一間小小的拉面館尚且如此麻煩,試想,對(duì)于一個(gè)擁有300多個(gè)品牌,在140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷售自己的產(chǎn)品,在80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)雇用13.8萬(wàn)名員工的大型跨國(guó)公司來(lái)說(shuō),怎樣的股權(quán)結(jié)構(gòu)、治理模式、決策模式和組織結(jié)構(gòu)才是最合適的?怎樣才能使得職業(yè)經(jīng)理人的利益與公司長(zhǎng)期利益相一致從而杜絕短期行為?
這一點(diǎn),正是本章的精髓所在。