#黃曲霉毒素# 蒙牛牛奶被檢測出黃曲霉毒素超標，輿論一片嘩然。黃曲霉毒素是霉菌毒素，是種強致癌物，有B1\G1、M1。不溶于水，耐高溫，一般烹調(diào)破壞不掉。易污染高溫高濕地區(qū)種植的花生和玉米、大米、小麥等糧農(nóng)作物。屬劇毒物質(zhì)，是氰化鉀的10倍，誘發(fā)肝癌，也可致胃癌、乳腺癌、腎癌、直腸癌。 請查詢https://weibo.com/longyu88