紅棗能補(bǔ)血嗎？

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　很多人都知道，大紅棗是可以補(bǔ)血的。然而近日有專家出來說，紅棗中的鐵含量少得可憐，還不容易被吸收，所謂紅棗補(bǔ)血只是個(gè)傳說罷了。那么紅棗到底能不能補(bǔ)血呢？所有人都適宜食用紅棗嗎？讓我們請(qǐng)教鄭育龍營(yíng)養(yǎng)師。

  一、紅棗真的能補(bǔ)血嗎？

　二、除了飽受爭(zhēng)議的“補(bǔ)血”，紅棗還有哪些養(yǎng)生功效呢？

　三、所有人都適宜食用紅棗嗎？

A1: 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為補(bǔ)血就是補(bǔ)鐵，是指通過增加鐵元素特別是血紅素鐵的食物，以此增加鐵的消化吸收和利用，這樣直接對(duì)缺鐵性貧血人士效果好。而中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅棗的補(bǔ)血是中醫(yī)辨證就屬于血虛。此時(shí)吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾功效?！啊∑ⅰ瘜?duì)應(yīng)西醫(yī)的說法，即指保護(hù)、改善胃腸道功能，促進(jìn)消化吸收。如此一來，身體底子好了，血?dú)庾匀谎a(bǔ)得進(jìn)。但就是缺鐵人士來說，紅棗不是理想食物。

A2：大棗還有排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)安神、促進(jìn)腸道通暢等作用。

A3：糖尿病患者。大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。愛上火的人。這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。