一、業(yè)績(jī)下滑！作為門(mén)店“二老板”，你有突破業(yè)績(jī)的思路、方法與工具嗎？

短視頻獲客≠業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)！大多數(shù)門(mén)店利用短視頻獲客，為什么業(yè)績(jī)做不到持續(xù)增長(zhǎng)呢？因?yàn)槎桃曨l只是帶來(lái)了“泛粉”顧客，如何做私域轉(zhuǎn)化成“有效”顧客？以及如何確保持續(xù)復(fù)購(gòu)變成“口碑”顧客？還有很長(zhǎng)的路要走。門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)能力六個(gè)模塊的系統(tǒng)配合才能拿到滿(mǎn)意的結(jié)果。經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)就是門(mén)店的“二老板”，必須對(duì)業(yè)績(jī)對(duì)盈利負(fù)責(zé)。但是大多數(shù)店長(zhǎng)遇到業(yè)績(jī)下滑時(shí)，總是老虎吃天沒(méi)法下爪，頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，沒(méi)有業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的系統(tǒng)思維。每月業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)之后，業(yè)績(jī)還是不理想。沒(méi)有單店業(yè)績(jī)提升的框架思維，沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌能力，沒(méi)有思路、方法、工具，怎么辦？

著名連鎖管理專(zhuān)家、金牌店長(zhǎng)創(chuàng)始人劉曉亮教授，近年來(lái)調(diào)研了大量的中小連鎖企業(yè)，深入了解了他們“痛苦的”經(jīng)營(yíng)狀況。按照PDCA圈管理思路研發(fā)了經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的六個(gè)核心維度，即：《引爆業(yè)績(jī)的六項(xiàng)經(jīng)營(yíng)能力模型》。只要我們持續(xù)落地這些“可復(fù)制”的經(jīng)營(yíng)能力，這些經(jīng)營(yíng)SOP就會(huì)讓店長(zhǎng)變得強(qiáng)大起來(lái)，三個(gè)月門(mén)店業(yè)績(jī)至少增長(zhǎng)30%+。要業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，就來(lái)參加《破局班》！

《破局班》課程體系如下：

二、本次課程您將獲得八大收益：

1、掌握“蕭條”環(huán)境下的生存策略，實(shí)現(xiàn)門(mén)店業(yè)績(jī)系統(tǒng)增長(zhǎng)的思路、方法與工具

2、掌握使用PDCA管理圈思維去推動(dòng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)工作并且拿到結(jié)果

3、掌握工作計(jì)劃推動(dòng)必須學(xué)會(huì)的目標(biāo)拆解、工作條理性與執(zhí)行的方法

4、掌握單一商圈門(mén)店搭建天地人網(wǎng)，建立自己的流量車(chē)間

5、掌握五星好評(píng)的方法，導(dǎo)入門(mén)店感動(dòng)服務(wù)的文化、機(jī)制與動(dòng)作

6、掌握經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、盈虧平衡點(diǎn)、客戶(hù)分析等維度推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)

7、掌握真正的業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)技術(shù)，從經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中提煉技能，改善員工行為

8、掌握商圈市調(diào)的手段、表格、工具運(yùn)用，快速調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略戰(zhàn)勝對(duì)手提升業(yè)績(jī)

三、我們提供的2天業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)整體解決方案：

第一單元：如何向工作計(jì)劃能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：店長(zhǎng)的日常工作很多很瑣碎，如果沒(méi)有計(jì)劃條理，工作就會(huì)是一團(tuán)亂麻，這樣員工就會(huì)一團(tuán)亂麻。店長(zhǎng)要有月、周、日的計(jì)劃性，使工作具有條理性，每天都應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)并對(duì)次日的工作進(jìn)行合理安排監(jiān)督。如何提升計(jì)劃的執(zhí)行力？如何提升目標(biāo)達(dá)成率？

1、為什么很多店長(zhǎng)每天工作一團(tuán)亂麻？他不知道業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“源頭”亂了

2、店長(zhǎng)快速提升統(tǒng)籌能力的兩法一表，工作計(jì)劃有條理性的12字方針

3、100%工作計(jì)劃執(zhí)行落地的五大方法，你做到了嗎？

4、店長(zhǎng)由“消防員”到“領(lǐng)航員”的三大轉(zhuǎn)變工具

5、如何運(yùn)用例會(huì)推動(dòng)計(jì)劃落地：店長(zhǎng)高效例會(huì)的五項(xiàng)技術(shù)

6、案例分析：一位百萬(wàn)餐飲店長(zhǎng)與一位十萬(wàn)餐飲店長(zhǎng)一天工作對(duì)比，重新顛覆你對(duì)計(jì)劃的認(rèn)知

第二單元：如何向天地人網(wǎng)能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：做短視頻不會(huì)拍攝也沒(méi)有效果。抖音同城引流就是一個(gè)坑，做了半年沒(méi)有拿到結(jié)果公司沒(méi)有做了。有的抖音拿到很多咨詢(xún)了，但是私域轉(zhuǎn)化變現(xiàn)很難。天地人網(wǎng)是什么意思？如何搭建？這么多的獲客平臺(tái)怎么選？短視頻獲客有沒(méi)有絕招？

1、沒(méi)人進(jìn)店是因?yàn)槟銢](méi)有掌握門(mén)店業(yè)績(jī)背后的VPC漏斗原理

2、如何建立門(mén)店的流量車(chē)間？單一商圈門(mén)店也可以建立自己的天地人網(wǎng)

3、如何構(gòu)建本門(mén)店的“天網(wǎng)”？——10個(gè)短視頻獲客法讓你的小風(fēng)車(chē)擠爆

這5種短視頻的“坑”都是在浪費(fèi)資源，你懂你的門(mén)店IP定位嗎？

4、如何構(gòu)建本門(mén)店的“地網(wǎng)”？——8個(gè)私域轉(zhuǎn)化養(yǎng)客變現(xiàn)的模板批量成交

“泛粉”顧客到“有效”顧客到“口碑”顧客的三級(jí)跳，如何實(shí)現(xiàn)？

5、如何構(gòu)建本門(mén)店的“人網(wǎng)”？——3招“裂變”法，讓老客戶(hù)爭(zhēng)搶去裂變

VIP會(huì)員管理的三種核心技術(shù)，如何加速裂變的實(shí)現(xiàn)？

6、案例分析：XX汽修店天地人網(wǎng)打造奇跡，每天三分之二客戶(hù)來(lái)自抖音業(yè)績(jī)倍增，2年成為商圈第一品牌

第三單元：如何向五星好評(píng)能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：店長(zhǎng)除了日常培訓(xùn)員工如何處理客訴外，處理“差評(píng)”能力也十分緊迫。遇到重大客訴、重大事件等員工無(wú)法處理的，店長(zhǎng)要毫不猶豫的第一個(gè)站在浪尖上妥善處理突發(fā)事件。一個(gè)突發(fā)事件不同的解決方式會(huì)影響員工、顧客與品牌形象。感動(dòng)服務(wù)如何導(dǎo)入？

1、五星好評(píng)是門(mén)店精細(xì)化管理的一面鏡子，考驗(yàn)服務(wù)水平

①、處理突發(fā)事件“及時(shí)性”的困難點(diǎn)與專(zhuān)業(yè)度是什么？

工具：《現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)處理的六步程序圖》

②、完善門(mén)店運(yùn)營(yíng)制度：每半年必須優(yōu)化突發(fā)事件處理的SOP

工具：《突發(fā)事件處理流程優(yōu)化表》

2、對(duì)待門(mén)店員工導(dǎo)致的“差評(píng)”，你還在罰款20元嗎？

①、一流企業(yè)對(duì)待“差評(píng)”的態(tài)度與制度是什么？

落地工具：“差評(píng)”處理五部曲

②、凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢！三個(gè)常態(tài)化動(dòng)作構(gòu)建預(yù)防的長(zhǎng)效機(jī)制

3、?感動(dòng)服務(wù)的導(dǎo)入才是門(mén)店五星好評(píng)持續(xù)的動(dòng)力源泉

①、通過(guò)真誠(chéng)微笑、不厭其煩的情感、細(xì)致照顧等手段

②、給顧客帶來(lái)驚喜令顧客感動(dòng)，留下美好的記憶成為回頭客

③、如何導(dǎo)入感動(dòng)服務(wù)讓五星好評(píng)常駐？感動(dòng)文化+感動(dòng)機(jī)制+感動(dòng)動(dòng)作

4、案例分析：XX超市的爛蘋(píng)果事件，高手店長(zhǎng)的差評(píng)處理決策水平就是不一樣

第四單元：如何向經(jīng)營(yíng)分析能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：數(shù)字化管理時(shí)代來(lái)了！門(mén)店業(yè)績(jī)改善越來(lái)越注重?cái)?shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)中能發(fā)現(xiàn)各種問(wèn)題并及時(shí)改善。如何用思維導(dǎo)圖打通經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與員工行為兩條河流？一個(gè)不懂經(jīng)營(yíng)分析的店長(zhǎng)是不可能主動(dòng)做到業(yè)績(jī)改善的，更不懂降本增效對(duì)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)！

1、測(cè)測(cè)你的門(mén)店“病”了嗎？健康門(mén)店5個(gè)體檢指標(biāo)

2、九成店長(zhǎng)不知道：如何發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)報(bào)表背后的底層邏輯？

3、如何運(yùn)用思維導(dǎo)圖來(lái)拆解數(shù)據(jù)分析背后的動(dòng)作，精準(zhǔn)提升業(yè)績(jī)？

4、你能看懂?dāng)?shù)據(jù)分析背后的業(yè)績(jī)“邏輯”嗎？門(mén)店數(shù)據(jù)分析五步改善法

5、門(mén)店降本增效的“五七”干校法：五個(gè)技術(shù)與七大措施把“浪費(fèi)”一網(wǎng)打盡

6、如何通過(guò)盈虧平衡點(diǎn)、客戶(hù)分級(jí)與變動(dòng)成本三個(gè)經(jīng)營(yíng)工具來(lái)撬動(dòng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)？

7、案例分析：××食品門(mén)店月度銷(xiāo)售數(shù)據(jù)全景分析，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里？

第五單元：如何向業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：高手店長(zhǎng)帶團(tuán)隊(duì)擅長(zhǎng)做業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)！每天問(wèn)題一大堆，今天不去解決問(wèn)題就會(huì)擱置在哪兒，怎么辦？每月都會(huì)做復(fù)盤(pán)，但是復(fù)盤(pán)的效果出不來(lái)，團(tuán)隊(duì)沒(méi)有成長(zhǎng)，業(yè)績(jī)也沒(méi)有提升。因?yàn)槟沐e(cuò)把“復(fù)盤(pán)”當(dāng)“總結(jié)”了！

1、業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)≠工作總結(jié)，721復(fù)盤(pán)法

2、業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的神器：業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)四部曲

3、我們有哪些工作場(chǎng)景需要進(jìn)行復(fù)盤(pán)？?jī)煞N復(fù)盤(pán)類(lèi)型如何推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)？

①、如何利用總結(jié)復(fù)盤(pán)開(kāi)好例會(huì)，基于日常工作的月周日教訓(xùn)問(wèn)題

②、經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的整體復(fù)盤(pán)回顧：如促銷(xiāo)活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)、管理短板

4、業(yè)務(wù)復(fù)盤(pán)中最重要的分析工具：《團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)法》的應(yīng)用

5、現(xiàn)場(chǎng)演練：對(duì)上個(gè)月XX問(wèn)題工作做一次復(fù)盤(pán)，如何在復(fù)盤(pán)后提煉出可復(fù)制的技能？

第六單元：如何向商圈市調(diào)能力要增長(zhǎng)

<問(wèn)題背景>：店長(zhǎng)要做市調(diào)嗎？商圈一天一個(gè)變化，很多時(shí)候門(mén)店的生意差是因?yàn)槟憷匣臓I(yíng)銷(xiāo)與產(chǎn)品策略沒(méi)有跟上市場(chǎng)的變化，所以就要求店長(zhǎng)具備對(duì)行業(yè)市場(chǎng)、周邊門(mén)店、競(jìng)品情報(bào)敏銳的洞察力和細(xì)致的調(diào)研力，為公司制定競(jìng)爭(zhēng)策略做貢獻(xiàn)。

1、商圈調(diào)研三個(gè)戰(zhàn)略意義，很多店長(zhǎng)不知道！

2、商圈調(diào)研結(jié)果如何分析你的爆品爆不了的原因！

3、落地工具：市調(diào)能力必備的一種心態(tài)兩套動(dòng)作三張表格，馬上應(yīng)用！

4、如何做競(jìng)品SWOT分析？制定本門(mén)店的營(yíng)銷(xiāo)打法，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)實(shí)施拉動(dòng)業(yè)績(jī)！

5、案例分析：XX服飾王店長(zhǎng)的市調(diào)挽救了一個(gè)品類(lèi)的命運(yùn)，驚呼不撞南墻不知市調(diào)的威力。

四、建議培訓(xùn)對(duì)象：

方案一：門(mén)店店長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)；最好總經(jīng)理帶隊(duì)，全體同頻，落地效果最好。

方案二：老板帶相關(guān)主管考察學(xué)習(xí)，然后導(dǎo)入《定制內(nèi)訓(xùn)項(xiàng)目》或《90天打造標(biāo)桿門(mén)店項(xiàng)目》。

五、講師簡(jiǎn)介：劉曉亮老師

著名連鎖管理專(zhuān)家

中國(guó)金牌店長(zhǎng)創(chuàng)始人

六項(xiàng)經(jīng)營(yíng)力增長(zhǎng)模型創(chuàng)立者

100多家中小連鎖企業(yè)指定培訓(xùn)供應(yīng)商

清華、北大、上海交大EMBA班特聘講師