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李蕊:谷雨時(shí)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)食譜
2016-01-20 6591

今天是谷雨時(shí)節(jié),在這個(gè)時(shí)候吃些什么好呢?在這里,小編來(lái)為大家推薦幾款適合在谷雨吃的營(yíng)養(yǎng)食譜,在這個(gè)春天也可以保持更健康的身體狀況,快來(lái)一起學(xué)兩招吧。

谷雨時(shí)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)食譜

豆蔻砂仁荷葉飲

原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。

做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,取汁即成。上下午分服。

功效:有消食寬脹,行氣和胃。

蘑菇炒山藥

原料:干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。

功效:健脾益氣,補(bǔ)腎益精,增強(qiáng)人體抵抗力。

海帶銀耳羹

原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。

做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。

功效:有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。

兔肝雞蛋湯

用料:兔肝1~2個(gè),雞蛋1~2個(gè),鹽等調(diào)味品適量。

做法:將兔肝切片,用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入腌好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開(kāi)幾分鐘,加入適量調(diào)味品即可食用。

功效:養(yǎng)肝明目、清肝止痛,適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

魚(yú)鰾龜肉湯

用料:魚(yú)鰾20克,龜肉100克,鹽等調(diào)味品適量。

做法:將龜肉切成塊,與魚(yú)鰾同煮湯,加入調(diào)味品,待龜肉熟后,即可食用。

功效:補(bǔ)腎止遺,適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

枸杞子燉蛋

用料:枸杞子15克,雞蛋1~2個(gè)。

做法:先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,加入枸杞子,加入少許調(diào)味品,隔水燉熟即可使用。

功效:補(bǔ)益肝腎,明目,適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽(yáng)痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。



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