產(chǎn)品在高端化的過程中，產(chǎn)品的作用并不是那么突出，我相信當茅臺酒裝入二鍋頭的瓶子中去，即便是告訴別人那是茅臺，也會有很多人覺得口感不好。筆者認為，產(chǎn)品不重要，重要的是如何來塑造產(chǎn)品的價值。
第一：擁有好的產(chǎn)品做支持，形成高端化品牌的忠誠度
產(chǎn)品是所有品牌營銷的基礎，沒有好的產(chǎn)品，口感好壞，決定了白酒高端化是否能夠贏得市場的基本因素，沒有好的產(chǎn)品和口感，品牌雖然可以不斷地高端化，但是如果市場無法接受，最終規(guī)模也會受到限制。水井坊雖然它開啟了中國高端白酒的市場潮流，但是由于沒有好的基酒儲備，產(chǎn)品一直處于透支狀態(tài)，產(chǎn)品品質非常不穩(wěn)定，其口感并不能得到大多數(shù)人的認同。
另外，汾酒作為清香型的白酒，在濃香和醬香風靡的市場環(huán)境中，要想實現(xiàn)品牌高端化，首先就要滿足消費者的口感，如果不能滿足大多數(shù)人的口感，汾酒就無法讓高端人群喜歡，這就是為什么汾酒在高端化的道路上落后于其他品牌的原因之一。其后，汾酒有很多高端化的獨到之處，但是因為沒有系統(tǒng)做好規(guī)劃，使得汾酒在高端化的道路上迷失了自我。
有好的產(chǎn)品作支持，才能夠形成高端化的品牌忠誠度，讓消費者為高端化持續(xù)買單。在高端化的過程中，國窖1573及舍得能夠占領一席之地，除了持續(xù)的廣告投入之外，更重要的是其產(chǎn)品口感比較好，而且品質比較穩(wěn)定，我們身邊很多朋友說，其實舍得的酒在高端白酒中品質不錯，所以才能夠形成一批忠實的消費人群。所以說有了好的產(chǎn)品做支持，才能夠形成高端化的品牌忠誠度。
產(chǎn)品不僅僅是指口味，其實還涉及到產(chǎn)品的整體形象，給目標受眾帶來的價值感。這些都是構成好產(chǎn)品的基礎，營銷人員不應該忽視的，必須要讓高端化的產(chǎn)品擁有自己獨特的產(chǎn)品包裝形象和穩(wěn)定的高品質的產(chǎn)品，做到了這一步，基本上一個高端的白酒品牌也就自然呈現(xiàn)在消費者面前，也就能夠成功的進行市場競爭。這就是白酒高端化主要規(guī)律，如果企業(yè)只是注重其中兩個環(huán)節(jié)或者一個環(huán)境，那么只能獲得局部成功，而且必須按照順序來確保高端化的步驟，任何顛倒這個規(guī)律的做法最終只會想品牌在高端化的過程中變得更加困難。
汾酒雖然有悠久的歷史也有不可超越的行業(yè)地位，但是在品牌高端化的過程中卻沒有凸現(xiàn)出自己的行業(yè)地位，所以汾酒在風起云涌的白酒高端化浪潮中被市場埋沒了。而舍得，雖然擁有良好的產(chǎn)品品質基礎，但是因為其訴求的是“智慧人生、品味舍得”并沒有訴說其行業(yè)地位，雖然抓住了部分社會價值觀，但是并不是時下的主流價值觀，所以其在高端化的過程中，雖然投入了巨額的廣告，卻沒有達到理想的狀態(tài)。
劍南春過去以唐文化建立了自己的行業(yè)地位，但是現(xiàn)在迷茫的品味讓其喪失了行業(yè)地位，所以高端化也變得黯淡無色。在高端化的過程，一定要注意高端化的秩序，而不要本末倒置，最后讓高端化運作越來越艱難。仔細想想，茅臺的精明就在于其始終抓住“國酒”這個行業(yè)地位，所以才能維持其中國白酒第一的形象，換言之，如果有一天國家不允許它用國酒茅臺這四個字，那么茅臺的高端化價值就要大打折扣了。
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