第三節(jié)  中醫(yī)補腎養(yǎng)生法

1．健康養(yǎng)腎壯陽食療方案

（1）逢黑必補

在中醫(yī)五行學說中，黑色和腎臟對應(yīng)的都是水，它們同為一行，黑色能補腎是理所當然的。《素問?六節(jié)臟象論》里講“腎者主蟄，封藏之本，精之處也”，意思是說腎的首要功能是藏精。腎是人體的藏精大戶，也就是先天、后天之精的貯藏之地。黑色既能補腎，又對腎精有很好的固攝之效，內(nèi)外相加，自是養(yǎng)腎、養(yǎng)精的上好選擇了。

研究表明，黑色食物中含有豐富的抗衰老物質(zhì)，如黑豆、黑米、黑芝麻中都含維生素E，黑米中還含有硒，這些物質(zhì)都具有很強的抗氧化作用，可以清除自由基，而氧化過度，自由基的產(chǎn)生是加速人體衰老的重要原因，所以黑色的食物是可以抗衰老的，衰老是腎虛的表現(xiàn)，這就是黑色食物補腎的現(xiàn)代解釋。

在生活中，不妨選擇黑色食物，來養(yǎng)護自己的腎，讓自己的身體更加健康。

（2）咸入腎

咸味被稱為五味之首，《素問?五臟生成》中說：“色味當五臟，黑當腎，咸。”酸、苦、甘、辛、咸五味與五行的配屬為：酸屬木，苦屬心，甘屬脾，辛屬金，咸屬水。五臟之中，腎亦屬水，故咸與腎同類相屬。咸和腎具有特殊的親和性，凡是咸味的食物都入腎，具有補腎的作用。

說到咸味食物，最容易想到的就是鹽?！伴_門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”人們的生活，哪能離得開鹽。鹽作為咸味的代表，除了可以調(diào)味外，還有補腎、引火下行、潤燥祛風、清熱滲濕、明目的功效。

李時珍說：“鹽為百病之主，百病無不用之。故服補腎藥用鹽湯者，咸歸腎，乃藥氣入本臟也?！蹦I有調(diào)節(jié)水液代謝的作用，而咸味食物能調(diào)節(jié)人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食欲，防止痙攣。因此，在嘔吐、腹瀉及大汗后，適量喝點兒淡鹽水，可補充體內(nèi)微量元素。

具有咸味的食物，多為海產(chǎn)品及某些肉類，如海帶、紫菜、海藻、海蜇、墨魚、豬肉等。

（3）腎谷豆

民間常說“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，豆類食品大多具有藥食兩用的特點，具有一定的保健功效，可輔助治療一些疾病。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“北方色黑，入通于腎，開竅于二陰，藏精于腎，故病在奚，其味咸，其類水，其畜彘，其谷豆，其應(yīng)四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數(shù)六，其臭腐。”其中提到了“腎谷豆”，說的是五臟中的腎和五谷中的豆具有特殊的關(guān)系，豆對腎臟具有保護作用。

其實，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到的“腎谷豆”就是黃豆?？吹近S豆，讓人很容易想到腎，因為黃豆長得太像腎了。

黃豆富含營養(yǎng)價值，包括植物性蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸，自古即博得“田中之肉”的美譽。黃豆中所含的大豆黃酮和染料木素，可讓人保持青春。黃豆中所含的不飽和脂肪酸可幫助身體排出沉淀在血管壁上的膽固醇。黃豆中所含的卵磷脂，有防止血管硬化的作用，對心血管疾病有很好的療效。

（4）腎果栗

五果是指李、杏、棗、桃、栗。五果與五行的配屬關(guān)系為：李屬木，杏屬火，棗屬土，桃屬金，栗屬水。五臟之中腎屬水，栗與腎同類相屬，因此，栗子可以補腎。

栗，即栗子，又名大栗、栗子，性溫，味甘，入腎經(jīng)和脾胃經(jīng)。具有補腎氣、強筋骨的作用?？芍委熌I虛所致的腰膝酸軟、小便頻數(shù)等癥；還可健脾止瀉，用于治療脾胃虛寒所致的泄瀉。

栗子補腎氣是經(jīng)過臨床驗證的。研究證實，中老年人由于前列腺問題經(jīng)常會出現(xiàn)小便頻數(shù)甚至淋漓不盡的問題，如果是腎氣虛引起的，只要吃一些栗子，經(jīng)過一段時間癥狀就會有所緩解。

唐宋八大家之一的蘇轍，年紀大了出現(xiàn)腰背酸痛、腰膝酸軟的癥狀。有一個老翁教給他一個方法——生吃栗子。

結(jié)果一段時間后，他的病果然好了，蘇轍因此還特意作了一首詩來記載這件事兒：“老去自添腰腿病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐妝白玉漿?！?/span>

栗子雖然具有很好的補益功效，但是生吃難以消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于控制體重。另外，新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。

（5）腎菜藿

所謂五菜，是一種古代的說法，是指韭、薤、葵、蔥、藿。五菜與五行相配，配屬關(guān)系為：韭屬木，薤屬火，葵屬土，蔥屬金，藿屬水。五臟之中，腎屬水。藿與腎同類相屬，所以把藿稱為腎菜，食用它能夠補腎。

古代五菜中的葵、藿、薤今天已難見到，唯獨韭和蔥，至今仍深受歡迎。其實，藿是豆類的嫩芽，當然也包括嫩葉，像豌豆苗就可以看作五菜中的藿。豌豆苗又名龍須菜，乃指豌豆苗莢上的須絲。

在古代，豌豆苗是備受推崇的清鮮小蔬，酷嗜此味的蘇軾，寫了一首名為《元修菜》的詩：“彼美君家菜，鋪田綠茸茸。豆莢園且小，槐芽細而豐……”

這里的元修菜就是豌豆苗。當年蘇軾烹飪豌豆苗的方式與今人大不相同。“點酒下咸豉，縷橙蕪姜蔥。那知雞與豚，但想放箸空。”把姜蔥切碎，佐以豌豆苗，用酒和鹽醬調(diào)味，一同煮成菜羹，吃起來比雞肉味道更美。

將豌豆苗清炒食用，具有健脾益氣、利尿降壓的作用，對高血壓病、慢性腎炎、慢性腸炎、營養(yǎng)不良性水腫都有療效。

（6）腎畜彘

五畜是指犬、羊、牛、雞、彘。五畜與五行的配屬關(guān)系為：犬屬木，羊?qū)倩穑偻?，雞屬金，彘屬水。五臟之中腎屬水，腎與彘同類相屬，故有補腎的作用。

彘就是豬。豬肉性寒，具有補虛、滋陰等食療作用。研究表明，豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30%~50%，不飽和脂肪酸會增加，而膽固醇含量會大大降低，這樣就可以降低患心腦血管疾病的風險了。

有個孕婦，連續(xù)咳嗽好幾個月，久治不愈。后來遇到一個醫(yī)生，教了她一個方法：把半肥半瘦的豬肉切成小塊，放入沸水中用大火煮3分鐘，?；鸷蟀沿i肉撈去，留湯服用。喝了這種豬肉湯后那個孕婦的咳嗽很快就痊愈了。

豬肉的脂肪主要在肥肉中，所以吃豬肉一是要適量，二是盡量吃瘦豬肉，這樣既可以達到補腎的目的，也可避免攝入過多的脂肪。

（7）山藥

山藥是藥食兩用的佳品，中醫(yī)把它稱為“上品”之藥，它性平，味甘，除了有很強的補肺、健脾的作用外，還能益腎填精。

山藥是男性的忠實伙伴。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》說???：“山藥助五臟，主泄精健忘?！薄侗静萸笳妗芬舱f山藥“能治遺精不禁”。無論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用，如果能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效果更好。

山藥的吃法很多，如生吃、熟吃、做菜肴、做主食、做粥、泡茶，大家可以根據(jù)喜好靈活食用。

（8）核桃

核桃又名胡桃，性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便，它的補腎功能很受推崇?！夺t(yī)學衷中參西錄》中有一段論述很有代表性：“核桃為滋補肝腎、強筋健骨之要藥。故善治腰腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙、烏須發(fā)，治虛勞喘嗽、氣不歸元、下焦虛寒、小便頻數(shù)、女子崩帶諸癥?！?/p>

從這段話中可以看出，核桃對腎虛引起的腰腿疼痛、咳喘、虛寒、小便問題、女子月經(jīng)和白帶問題等都有療效，還能讓人牙齒堅固，讓頭發(fā)烏黑秀美。有些女性經(jīng)常為頭發(fā)問題發(fā)愁，其實，改善頭發(fā)狀況的關(guān)鍵在于養(yǎng)腎。適當吃一些核桃，既能達到養(yǎng)腎的目的，頭發(fā)也能變得烏黑秀美，何樂而不為？

把核桃放在手心里來回揉搓還可以祛病。因為手上的經(jīng)絡(luò)穴位比較多，刺激手掌與手指上的諸多穴位，能疏通經(jīng)絡(luò)，祛病延年，尤其適合老年人和文字工作者把玩。

核桃是食療佳品，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

核桃的食用方法很多：生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。把核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。把核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。把核桃與栗子、薏苡仁等一起煮粥吃，能治療尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥，大家可以參考相關(guān)資料靈活使用。

核桃是腎陽虛衰者的食療佳品，具有較強的溫補腎陽的功能，虛寒的人食用效果更好。一般來說，每人每天食用核桃仁的量應(yīng)為40克左右，大約相當于五六顆核桃，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜多吃。

2．健康養(yǎng)腎特效穴位按摩

（1）太溪穴

我們知道，腎是先天之本，人體的元陰和元陽都來源于它，所以腎是人體元氣之源。太溪穴是腎經(jīng)的原穴，是匯聚腎經(jīng)元氣的“長江”，具有極高的回陽救逆之功。

古代很多醫(yī)家面對垂危的病人，多用這個穴“補腎氣、斷生死”，如果在這個穴位上能摸到動脈的跳動，說明病人腎氣未竭，還可救治；如果沒有跳動，就說明病人陰氣纏身，比較危險了。

太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處。雙側(cè)對稱，也就是兩個。取穴時，可采用正坐，平放足底或仰臥的姿勢。

太溪穴的主治病癥為：腎臟病、牙痛、喉嚨腫痛、氣喘、支氣管炎、手腳冰涼、女性生理不順、關(guān)節(jié)炎、精力不濟、手腳無力、風濕痛等。

腎藏精屬水，心主神明屬火，人體里如果水火不能相濟，心腎不交，人就會出現(xiàn)煩躁、失眠等一系列神志方面的病癥，所以太溪穴善治神志疾病。

腎主封藏，具有固攝作用，如果封藏功能失權(quán)，就容易出現(xiàn)二便失常、遺精，以及月經(jīng)、白帶的問題，所以太溪穴對上述病癥具有很好的治療作用。

刺激太溪穴具有提高腎功能的作用，經(jīng)常按揉太溪穴，每次5分鐘左右便可，不必拘泥于按摩方法。在17~19點時按摩效果最好，按揉時可用對側(cè)手的拇指按揉，也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉；按揉的力度，除了要有酸脹的感覺之外，還要有麻麻的感覺。

中醫(yī)認為手腳冰冷主要是體內(nèi)有虛寒，是腎陽不足引起的。體內(nèi)虛寒、腎陽不足者，氣血流到四肢，已經(jīng)是強弩之末了，自然也就無法給手腳帶來溫暖。刺激太溪穴可以溫腎陽，所以手腳冰冷的人應(yīng)該好好利用它。對于這類患者，最好的方法就是每天臨睡前在太溪穴處艾灸，每次灸15分鐘左右便可。

（2）氣海穴

古代醫(yī)家對氣海穴的作用也是十分重視的，認為丹田之氣由精產(chǎn)生，氣又生神，神又統(tǒng)攝精與氣。精是本源，氣是動力，神是主宰，丹田（氣海）內(nèi)氣的強弱，決定了人的盛衰存亡。

氣海穴居人體的下腹部，身體前正中線上，肚臍眼直下1.5寸處。取穴的時候，把中指和食指并攏，放在肚臍眼下緣，往直下量取兩橫指，該處就是氣海穴。

氣海穴的位置處在兩腎之間，是人體先天元氣匯集之處，與人的元氣相通，是元陽之本、真氣生發(fā)之處，更是人體生命動力之源泉，具有培補元氣、回陽固脫的作用，凡是元氣不足、元氣虛弱的人都可以通過刺激它得到改善。古書記載氣海穴為男性“生氣之?！保簿褪钦f它是精力的源泉。因此“氣?！背鋵?，則百病可治，永葆強壯。

有一句俗語叫“氣海一穴暖全身”，刺激它對婦科疾病，如月經(jīng)不調(diào)、崩漏、帶下，或者男科的陽痿、遺精，以及中風、脫肛都有很好的防治作用，中老年人用來養(yǎng)生保健效果更好。

按摩氣海穴要堅持一個原則，每次3~5分鐘，手法不限，能起到刺激作用就行。

（3）腎俞穴

腎俞穴位于人體的腰部，當?shù)诙导幌?，左右二指寬處。取穴時，通常采用俯臥姿勢。腎俞穴所處的位置與腎臟所在部位對應(yīng)，為腎臟之氣輸通出入之處。因此，腎俞穴對于腎臟的功能有著非常重要的保健作用。

腎俞穴能夠調(diào)節(jié)腎臟的功能，與腎虛有關(guān)的疾病都可以考慮按摩它，比如耳聾、耳鳴、久咳、哮喘，以及男性陽痿、早泄、遺精、不育，女性月經(jīng)病、不孕、子宮脫垂等，另外對泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病也非常有效。

一些公司白領(lǐng)上班時間久坐容易傷腎，出現(xiàn)了腰痛的問題；很多老年人常年受腰痛的困擾，怎么辦呢？除了接受專業(yè)的醫(yī)生治療，自己多按揉腎俞穴也能緩解癥狀。不用在意按摩的手法，每次按3~5分鐘便可。

（3）命門穴

所謂名門，命是指生命，門是指出入的通道，合起來的意思就是生命的通道。

命門穴位于人體的腰部，當后正中線上，第二腰椎棘突下凹陷處。指壓時，有強烈的壓痛感。命門穴很好找，因為它和我們的肚臍眼是前后相對的，所以，在找該穴時，只要以肚臍為中心圍繞腰部做一個圓，這個圓圈與背后正中線的交點處就是了，取穴時采用俯臥的姿勢。

命門穴發(fā)養(yǎng)腎功能包括兩方面：養(yǎng)腎陰、養(yǎng)腎陽。中醫(yī)認為命門是兩腎之間的動氣，蘊藏先天之氣，內(nèi)藏真火，稱為“命門火”，命門火衰的人會出現(xiàn)四肢清冷、五更瀉的問題。命門之火就是人體的陽氣，命門火衰的病癥與腎陽不足證大多一致。很多人有四肢冰冷的問題，睡覺時也總是不暖和，其實這就是中醫(yī)里所說的“命門火衰”之相。

經(jīng)常按摩命門穴可強腎固本，溫腎壯陽，強腰膝，固腎氣，能治療腰部虛冷疼痛、遺尿、腹瀉，男性遺精、陽痿，以及女性的虛寒性月經(jīng)不調(diào)、習慣性流產(chǎn)等癥，并能延緩人體衰老。

按摩命門穴不必在意方法、時間，方便的時候按揉按揉就能起到保健作用。

（4）三陰交穴

三陰，足三陰經(jīng)也。交，交會也。三陰交穴名意指足部的三條陰經(jīng)中氣血物質(zhì)在本穴交會。本穴物質(zhì)有脾經(jīng)提供的濕熱之氣，有肝經(jīng)提供的水濕風氣，有腎經(jīng)提供的寒冷之氣，三條陰經(jīng)氣血交會于此，故名三陰交穴。

三陰交穴是身體里鼎鼎大名的保健名穴，在小腿內(nèi)側(cè)，足內(nèi)踝尖上3寸，脛骨內(nèi)側(cè)緣后方。取穴的時候正坐，把除大拇指外的其余四指并攏，小指下緣緊靠內(nèi)踝尖上，食指上緣所在水平線與脛骨后緣的交點就是。

中醫(yī)認為，脾統(tǒng)血，肝藏血行氣，腎藏精，三陰交穴雖歸屬于脾經(jīng)，但因為和另外兩條經(jīng)脈的特殊關(guān)系，所以經(jīng)常按揉三陰交這個穴位，可健脾益血，調(diào)肝補腎。

腎是先天之本，脾是后天之本，腎和脾的關(guān)系是先天和后天相互滋養(yǎng)的關(guān)系。腎藏先天之精，需要依靠脾胃所化生的水谷精微不斷補充和濡養(yǎng)；脾胃化生水谷精微的功能又依靠?中元氣的激發(fā)和推動，所以，養(yǎng)腎不可不養(yǎng)脾胃。

有什么方法能同時調(diào)補肝、脾、腎三臟呢？刺激三陰交穴再簡單不過了。所以，無論是從養(yǎng)生還是養(yǎng)腎的角度看，三陰交穴都應(yīng)該充分利用起來。

日常保健，按摩三陰交穴非常有用。可以每次按摩3~5分鐘，長期堅持，可讓人身輕體健。

3．滋陰補腎的六味地黃丸

腎虛怎么辦？滋陰補腎的六味地黃丸是首選。很多人一聽到六味地黃丸的廣告，就把六味地黃丸作為滋陰補腎的代表方劑，尤其是很多腎虛的男性朋友盲目購買，殊不知在沒有弄清自己體質(zhì)的前提下盲目服用，不但起不到補腎的作用還會找來新的麻煩。

中醫(yī)專家指出，六味地黃丸不可隨便服用，服用前因辨陰陽，即分辨是腎陰虛還是腎陽虛。

腎陽虛的男人不宜服用六味地黃丸補腎，比如，腎陽虛的人，在感到腰膝酸軟的同時，夜間小便增多，大便經(jīng)常不成形，總感到怕冷、手腳冰涼，食欲不振等，這種人服用六味地黃丸，無異于雪上加霜。

脾胃虧虛、痰濕偏盛的男人不宜服用六味地黃丸補腎：脾胃虧虛、痰濕偏盛的男人也不能服用六味地黃丸。這樣的人，平時食欲欠佳，經(jīng)常胸悶、胃脹，大便溏泄，舌苔偏厚，六味地黃丸中的地黃、山萸肉等過于滋膩，服用后會加重病情。

有腎陰虛但又有感冒腹瀉的男人不宜服用六味地黃丸補腎：感冒發(fā)燒期間、急性腸胃炎腹痛腹瀉的時候，即使有腎陰虛癥狀，也暫時不宜服用六味地黃丸，須待邪祛病愈后再服。有糖尿病史的男人不宜服用六味地黃丸補腎：糖尿病病人不要服六味地黃蜜丸，因含糖量較高，易引起血糖波動。

如果是腎陰虛，經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱，心煩，夜間睡眠后容易出汗，口干舌燥，失眠多夢，再加上腰酸背疼，耳聾耳鳴，舌苔又不厚，是可以吃六味地黃丸的，但絕不能把六味地黃丸當做是補腎的萬靈丹。

對于把六味地黃丸當做保健品的人來說，必須認識到補腎的這些誤區(qū)，即使是腎虛，也要弄清自己體質(zhì)之后再去服用，六味地黃丸并非沒有副作用，不對癥下藥必定會導致脾胃失和，影響食欲。所以大家一定要在醫(yī)師指導下服用。

4．四時養(yǎng)腎法

 “腎”對于任何一個人來說，都非常重要。腎臟出現(xiàn)了問題，就像一顆小樹被折斷了樹根，身體狀況的每日俱下肯定在所難免，同時還需要承受著痛苦煎熬。

人曾提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的護腎法則。陽者腎氣也，陰者腎精也，所以在春季應(yīng)該“夜臥早起，廣庭于步”，以暢養(yǎng)陽氣；在夏季應(yīng)該“夜臥早起，無厭于日”，以溫養(yǎng)陽氣；在秋季，應(yīng)該“早臥早起，與雞俱興”，以收斂陰氣；在冬季，應(yīng)該“早臥晚起，必待正光”。

如果能做到日常生活中時刻注意養(yǎng)腎的常識，采集天然精華，肯定可以達到延緩衰老的目的，保持健康。