一、【圖總講述自己企業(yè)的商業(yè)模式】:
這個(gè)牛肉干今天我來帶了有四個(gè)味道,還有味道有很多還可以變動(dòng),但是它作為一種革命來講的話,我的信念是什么呢?做的就是挖掘它的原本的文化,原本的價(jià)值,那么李老師過去跟我講過就是必須有價(jià)值,你的東西必須有價(jià)值觀,你這個(gè)東西有沒有價(jià)值,有價(jià)值才有品牌,這是我去年聽到的課,今年又做了一個(gè)什么呢,我叫(胡達(dá)阿倫)這個(gè)品牌,完了還有今年做了個(gè)英雄天下,還有個(gè)狼不吃草,狼不吃草是怎么呢?就是轉(zhuǎn)供機(jī)場還有高端超市,狼不吃草的這個(gè)理念是從去年聽了李老師的課以后,有個(gè)阿姨澳大利亞來的,那個(gè)阿姨就送了一瓶紅酒,紅酒上面還有一個(gè)袋鼠,但是我呢,我是牧人,蒙古族,而且我是牧民,我對英文我根本不懂,我就問這酒上跟袋鼠有關(guān)系嗎?完了他們說有,但是說了,說袋鼠不喝牛奶,只喝紅酒,完了就一剎那,就不到一秒鐘,我就說狼不吃草,狼不吃草就吃牛肉,胡達(dá)阿倫好多人就是有點(diǎn)聽不懂,這胡達(dá)阿倫什么意思?狼是大家都知道的,狼是草原的,而且蒙古人的圖騰,就這樣的。問了就是李老師這塊得到的一種特別特別有價(jià)值,而且是對我的產(chǎn)品一種有悟性的,有生命力的,得到第二個(gè)生命的一種感覺。然后還有怎么樣品牌化的不變心的一種感覺,李老師也跟我講過,因?yàn)槲椰F(xiàn)在就是做了一些技改,因?yàn)檫^去是我租人家廠房來做,也不知道把牧場整合,去年聽了李老師的課以后,我今年做技改,什么叫技改呢?我就知道我應(yīng)該要個(gè)地方,跟政府要個(gè)地盤以后我在上面蓋房子,完了以后我把這個(gè)做成更好的品牌,那么我去年一年之內(nèi)已經(jīng)是實(shí)現(xiàn)了,11月22號我搬進(jìn)去我的新廠房,4600平。還有就是通過這個(gè)廠房以后,我又挖了一個(gè)地方,多倫縣,離北京特別近,3個(gè)小時(shí)35分鐘就到了,直接開車到,那怎么說呢?在那個(gè)地方我又跟政府要了一個(gè)40多畝地,30000多平方米,在那里做一些風(fēng)光旅游,也要做這個(gè)。
我的牛肉干是這樣的,這個(gè)牛就是兩年零八個(gè)月才能進(jìn)屠宰場,兩年零八個(gè)月進(jìn)屠宰場以后我才要它的一個(gè)部位,牛的后腿,牛的后腿上面還有很多部位,還有腱子肉什么的,腱子肉是不能做牛肉干的,里頭有很多筋,然后上頭有一塊肉是蛋白最高的,它黏膜最多的一個(gè)地方是蛋白最多的,脂肪最低,就這個(gè)部位肉,我一個(gè)牛的上面才出七斤牛肉干,是這樣,而且選擇一撕撕到底,我有一個(gè)演示的畫面,它里邊就是纖維是最健康的,蛋白是最多的,它里頭沒有筋,連粗血管都是我們?nèi)斯ぬ舫鰜?。再加上它是好多牛肉干,人工按摩,蒙古阿瑪?shù)娜梭w體溫37度,她干活的時(shí)候37度,我們要做的時(shí)候36度多,37度人體觸摸的感覺,按摩4個(gè)小時(shí),真的是這樣,全部都是人工按摩。我們有個(gè)同學(xué)今天問了,為什么全部都是人工按摩?我說如果要是在飯店的廚師給我們包餃子,咱們的媽媽,兒子女兒回來了,媽媽給你包餃子吃一口,這個(gè)餃子吃一口和飯店里特別昂貴買回來的餃子的味道是不一樣的,為什么不一樣的呢?那里頭有媽媽的情感,為自己的兒女做的,那么我這個(gè)就是這種理念來做的這個(gè),全部人類的健康就是我為他們送健康,都是我的親人吃到我這個(gè)最好的東西,所以我要人工做,我永遠(yuǎn)不會(huì)機(jī)器來代替我的這個(gè)情感,機(jī)器不會(huì)有情感,插上電它就只能做,它停上電是拔涼涼的一個(gè)鐵,我是這種感覺。
二、【李江濤老師點(diǎn)評】:
實(shí)際上圖雅不是她厲害,是她掌握了一個(gè)比較值得開發(fā)的資源,任何一個(gè)資源剛才圖雅講的,這個(gè)資源一定是挖掘資源的價(jià)值,這個(gè)人是一定要有身份,身份它會(huì)獲得某些權(quán)利,所以最終必須是身份和資源結(jié)合,才能使身份價(jià)值化,比如說你當(dāng)官的人,你獲得某種權(quán)利,這個(gè)權(quán)利包括兩種,一種是叫權(quán)力,就是我通過這個(gè)東西能夠占有什么叫權(quán)力,我能夠說了算叫權(quán)力,那么什么叫利益呢?就是我通過它能得到的好處叫權(quán)力,所以說身份權(quán)力化,領(lǐng)導(dǎo)是有權(quán)力的,權(quán)力必須變成權(quán)利,實(shí)際上大家注意,我想告訴各位什么,商業(yè)模式其實(shí)他是研究權(quán)利化,就是你有某種身份你就有某種權(quán)利,有某種權(quán)利就會(huì)形成某種利益,這個(gè)利益的背后一定是通過某種資源體現(xiàn),實(shí)際上圖雅她厲害在哪里呢?第一個(gè)她現(xiàn)在掌握是大草原的資源,就是她這個(gè)牛肉干是以大草原的資源做背景,這個(gè)大草原里邊有沙蔥,有想象空間。第二是大文化,也就是說這種大蒙古文化能夠使她的資源有雄厚的這樣一個(gè)基礎(chǔ)。第三她抓住了一個(gè)時(shí)代,叫大健康的時(shí)代。我為什么剛才我說叫她注冊一個(gè)圖雅額吉,就是她要告訴天下的媽媽,你要有錢從一頭牛里邊買七斤牛肉,去回家養(yǎng)你的寶貝兒子,你會(huì)養(yǎng)出像成吉思汗這樣的英雄。
所以圖雅她要干嘛,圖雅第一個(gè)要打造多種身份,她要從一個(gè)生產(chǎn)商打造成品牌商,她要把自己的身份跟政府對接,她要建立一個(gè)叫身份的體系,和政府對接,她通過和政府對接她會(huì)獲得土地資源,她通過和資本對接她可以獲得一些資金支持,她通過和社會(huì)對接她會(huì)獲得品牌,她通過建立不同的網(wǎng)絡(luò)她會(huì)獲得一個(gè)市場的規(guī)模。所以,創(chuàng)新其實(shí)有兩個(gè)方向其中最大的創(chuàng)新一定是身份,身份的創(chuàng)新是最大的創(chuàng)新,比如說我原來我做牛肉干是兩小時(shí)做,現(xiàn)在是一小時(shí)做出來,那叫技術(shù)升級,那個(gè)帶來的創(chuàng)新都叫改良式的創(chuàng)新,叫技術(shù)革新,真正的創(chuàng)新一定是在身份層面來做,包括你改變顧客的身份,就是網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)對社會(huì)的價(jià)值是什么呢,因?yàn)樗艽蟠罂s短顧客購買的成本,比如說我要跑去,要有時(shí)間成本,我要有路程成本,我要有選擇成本,我還有價(jià)格成本。