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駿君:10平米小店也能逆襲!樓下的小賣鋪應(yīng)該這樣改革!
2016-01-20 1349

百年前的冷兵器時代在熱兵器時代根本無還手之力,而橫練功夫的金剛不壞在火球術(shù)面前估計也直接灰飛煙滅。要適應(yīng)新時代,首先心態(tài)和意識上要接受現(xiàn)實的變遷。

改革開放 30 多年沉淀下來的大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè),產(chǎn)業(yè)積累往往圍繞著原來的研購產(chǎn)銷人財物信打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),或者再升級一步構(gòu)筑一體化的產(chǎn)業(yè)鏈體系,往往走的也是深井模式(找準一個切入點,深挖進去,然后繼續(xù)深挖),打造一個獨立的企業(yè)小王國,里面的組織、團隊、文化以及視野也往往被企業(yè)家主動封頂或被動封頂。

經(jīng)??础缎侣劼?lián)播》的企業(yè)家們可能會發(fā)現(xiàn),在今年12月 份的《新聞聯(lián)播》有這樣一塊專題——新經(jīng)濟模式企業(yè)的介紹。大量創(chuàng)新的商業(yè)模式和玩法不斷涌現(xiàn),而新創(chuàng)企業(yè)的發(fā)展速度也讓前幾年傳統(tǒng)企業(yè)津津樂道的蒙?;鸺俣洒鋈皇?,畢竟發(fā)展三年就可海外上市,市值百億美金。許多傳統(tǒng)企業(yè)的大佬也紛紛走下神壇,在這股雙創(chuàng)浪潮下,除卻幾個轉(zhuǎn)型成功的傳統(tǒng)企業(yè)大佬在今年的經(jīng)濟論壇和峰會中偶有發(fā)聲,更多的是新經(jīng)濟代表的出色表現(xiàn)。

有個朋友前幾天參加一個房地產(chǎn)界的活動,跟國內(nèi)的頂級大佬同臺分享。出人意料的是,兩個房產(chǎn)大佬講的主題全部都是互聯(lián)網(wǎng)。他們倆不斷的論證說你看過什么《失控》嗎?看過什么《必然》嗎?最后搞的沒辦法,輪到她上臺講的時候,只能講講房地產(chǎn)

許多依托于房地產(chǎn)、礦產(chǎn)資源起家的企業(yè)家們,要么掙扎在轉(zhuǎn)型的路上,更多的是因為踩線、盲目擴張、股市絞殺造成的悲情收手和流星滑落。而與此同時,類似于華為、滴滴、小米等創(chuàng)新企業(yè)成了陽光下的英雄和創(chuàng)業(yè)標(biāo)桿,順應(yīng)了時勢和大眾對陽光財富的呼喚和對創(chuàng)富英雄的贊嘆!

時也,勢也,運也,命也。

誰也想不到原來依托強大的區(qū)域限制和行業(yè)管制的出租行業(yè)會被滴滴打車全國洗牌,這放到前幾年簡直不可想象。筆者自其創(chuàng)業(yè)之始就收到過其融資計劃書,像許多機構(gòu)一樣拒絕了,因為根本沒看懂,也想象不出其巨大的發(fā)展空間。原來各個城市出租車行業(yè)背后的政經(jīng)關(guān)系太過復(fù)雜,但這兩年的高壓反腐,極大地打擊了原來盤根錯節(jié)的體系。三年光景,一個估值百億美金的巨頭就誕生了。

而這也堅定了筆者從產(chǎn)業(yè)投資和并購轉(zhuǎn)身風(fēng)險投資的決心和對新經(jīng)濟浪潮企業(yè)的信心。類似于這樣的經(jīng)濟場景在其他的行業(yè)也進行著天翻地覆的變革,而這些新經(jīng)濟模式和創(chuàng)新企業(yè)抓住的正是真正左右企業(yè)命運的——消費者用戶。

在更多、更快、更好、更省的新經(jīng)濟模式面前,消費者以驚人的速度刷新著消費習(xí)慣和生活方式,當(dāng)我回老家探親,看到村里也有了創(chuàng)業(yè)大街、小年輕們都習(xí)慣網(wǎng)上購物、出門滴滴、購物配送到家時,我更加確認:新經(jīng)濟浪潮勢不可擋!

零售企業(yè)已生死攸關(guān)

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一般以三個月為一產(chǎn)品更迭或企業(yè)的生命周期,基本 3年 會對某一細分市場完全洗牌,形成雙頭壟斷市場或一頭獨大壟斷格局。

在這新的政經(jīng)生態(tài)體系下,各行各業(yè)都面臨著大變局,作為原來兵家必爭之地的傳統(tǒng)零售,這兩年也面臨著激烈的變革和挑戰(zhàn)。但是,新經(jīng)濟留給傳統(tǒng)經(jīng)銷商企業(yè)和零售企業(yè)的時間已經(jīng)不多,目前的幾大電商平臺和社區(qū) O2O 平臺動作不斷,基本完成了前期市場的洗禮和重兵布局!

對消費者而言,提高效率和提升生活品質(zhì)的經(jīng)濟改造功莫大焉。但對多數(shù)零售企業(yè)而言,卻生死攸關(guān)。

零售終端要主動求變,成為新經(jīng)濟改造中的關(guān)鍵一環(huán)

線上界面和線下零售界面都是直面用戶的端口,現(xiàn)在的消費者除卻部分必需品在線下終端超市采購?fù)?,一般的購物過程基本都是 “線上搜索、比價、下單、跟蹤、送貨 上門、評價” 這種全程可控、可視、可參與的消費體驗。

而前幾年引一時風(fēng)潮的免費模式在如今的商界江湖早已過時,O2O 模式在資本的助力下采取了補貼消費獲客的模式。當(dāng)大家都在等著看平臺笑話,觀望其什么時候取消此政策時(許多傳統(tǒng)企業(yè)都曾掀起價格戰(zhàn),但價格一平穩(wěn),消費者就逐步流失了),結(jié)果卻大跌眼鏡。補貼持續(xù)不斷,但此時補血的不再是資本,而是消費者本身。原來平臺聚攏客群的成本,還可以通過其他的金融、廣告、流量入口等商業(yè)模式賺回來,并且略有盈余,這讓許多傳統(tǒng)企業(yè)目瞪口呆!

我們看到,雖然許多社區(qū)店、大型連鎖店大面積關(guān)店,但消費者的消費水平和消費能力反而是極大增加的,電商數(shù)據(jù)一再刷爆眼球就是明證。零售終端要主動求變,積極響應(yīng),爭取成為廠家-商家-零售-消費者價值鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)或努力成為去中間化過程中的貼身消費者環(huán)節(jié)。

對大的零售連鎖企業(yè)而言,一方面要主動上下游延伸,采取參股、控股、聯(lián)營等方式,打造系統(tǒng)鏈條,來降低系統(tǒng)性風(fēng)險;另一方面也要降低姿態(tài)和身價,積極的觸網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)。今年,京東參股永輝、阿里投資蘇寧,都是電商經(jīng)濟對傳統(tǒng)經(jīng)濟的聯(lián)姻,也是傳統(tǒng)零售經(jīng)濟在自身多次轉(zhuǎn)型后的無奈突破。

對小的零售企業(yè)或零售店而言,也要提高本身并購價值,納入到系統(tǒng)環(huán)節(jié)中來。

新鏈條下圍魏救趙,爭取做好社區(qū)經(jīng)濟的入口

O2O 模式雖在某些領(lǐng)域被證明是偽需求和低頻需求,但社區(qū)零售 O2O 在筆者看來還是爭奪社區(qū)入口的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。零售企業(yè)要主動與大型 O2O 企業(yè)聯(lián)手或接受改造,成為同城配送、社區(qū)經(jīng)營的有力推手或助手。許多個體的零售店面在這個領(lǐng)域可以放下姿態(tài),積極加入和加盟到這些模式中來,這也是個體零售店有選擇的出路。

十平米小店的逆襲

有家 10 多平米的社區(qū)小店, 之前是以乳品雜食煙酒為主,后期受到線下線上的雙重夾擊。

為了險中求活,這家店升級了明亮裝修、刪減了品類,以處理大日期的乳品為爆點,引進了物流寄送、名優(yōu)特產(chǎn)、進口產(chǎn)品,店內(nèi)品類則以即食產(chǎn)品和新鮮產(chǎn)品為主。在收銀臺前,該店安設(shè)了清一色的關(guān)東煮、包子、饅頭、半成品菜和 O2O 企業(yè)的保溫箱。

這家店策略是不壓貨,只代賣,并且收取管理費。一方面,通過大日期產(chǎn)品來吸引更多的家庭主婦,另一方面,通過物流寄送服務(wù)從線上引流一部分客源。另外,進口產(chǎn)品的引進(韓日乳品、奶粉等)提高了產(chǎn)品毛利,而線下定期舉辦的集體采買和家庭日活動則增強了用戶的黏性,并有助于帶來其他產(chǎn)品和服務(wù)的轉(zhuǎn)化。

這個模式,社區(qū)連鎖店紛紛要求加入

筆者接觸跟進的一家企業(yè),采取了經(jīng)銷商和社區(qū)零售店面聯(lián)營的模式,在南方一些城市的試點運營、復(fù)制,結(jié)果也令人充滿驚喜和期待。

這家企業(yè)原來是經(jīng)銷商,依托原有的經(jīng)銷體系和自營連鎖店,結(jié)合多年客情,下大功夫開發(fā)了一款針對零售終端店面自助進銷存系統(tǒng),可以進行后臺數(shù)據(jù)的運營分析,幫助零售端進行重點品類分析,進而制定進貨策略,從而提高經(jīng)銷商的進貨量,效果非常好。

這個模式被當(dāng)?shù)仄渌放频慕?jīng)銷商看好,紛紛尋求合作。該企業(yè)與當(dāng)?shù)仄渌放拼蠼?jīng)銷商達成一致:將數(shù)據(jù)公開共享,提高彼此的進貨量,業(yè)績和返利歸屬于經(jīng)銷商,貨源直采廠家。

當(dāng)這種模式推進到第四家品牌經(jīng)銷商時,有經(jīng)銷商提出來投資加換股的模式,甚至希望可以整體并入該企業(yè),一些大的社區(qū)連鎖店也紛紛要求加盟聯(lián)營。顛覆進銷模式的同時,這家企業(yè)發(fā)現(xiàn)零售環(huán)節(jié)本身也被顛覆了。有了品牌有了終端門店根本不夠,因為消費者跑到線上買了,所以這家企業(yè)還做了一件事就是開發(fā)自己的線上平臺。

該企業(yè)深耕市場 3年,今年下半年開始發(fā)力,實現(xiàn)了收入和盈利的大突破。

物業(yè)聯(lián)姻社區(qū) O2O,你能想到嗎?

另一家項目企業(yè)的案例也頗為精彩。這家企業(yè)是做物業(yè)管理的,管理的社區(qū)比較多,依托原來的物管平臺和體系,將這兩年大熱的社區(qū) O2O 引進到社區(qū)物管的 App 上。這家企業(yè)在 App 上構(gòu)筑了物業(yè)管理、社區(qū)管理、電商管理等模塊,并將物業(yè)閑散空間租借給社區(qū) O2O 平臺和物流平臺,收取租金和 O2O 平臺的利潤分成,由 o2o 平臺在社區(qū)的活動來推廣這個聚合 App,快速地實現(xiàn)了社區(qū)模式的擴張和其他物管的加盟,讓原來不以為然的物管集團大為震驚。

當(dāng)然由于前期股權(quán)和出資的問題,雙方也爆發(fā)了控制權(quán)的內(nèi)斗,雖讓筆者唏噓不已,但此模式好像也已見曙光。

消費者不會再湊付,零售終端不重塑死路一條

筆者之前的一個朋友最近搬到了一個新的小區(qū),小區(qū)比較偏僻,只有一個零售店。物業(yè)將其引進社區(qū)時還與其簽訂了排他協(xié)議。這個零售店的經(jīng)營意識和態(tài)度極差,果蔬食材新鮮度令人難以容忍,但消費者無他選擇,不得不購買,還要忍氣吞聲。

隨著小區(qū)周邊路途逐漸暢通,社區(qū) O2O 來了,物流配送來了,社區(qū)居民都選取了電商和社區(qū) O2O 直配上門服務(wù)。于是,這家店扛不住了,向物管和消費者抱怨電商沖擊了傳統(tǒng)零售。

筆者認為,電商平臺和社區(qū) O2O 模式的崛起,真正讓中國的消費者得到了當(dāng)家作主的感覺,得到了實惠,解決了原來信息不對稱、渠道加價、服務(wù)體驗差等一系列問題,帶來了極佳的客戶享受和體驗。

筆者是多年的蒙牛粉絲,但今年德國和新西蘭的牛奶在超市和社區(qū)進口商店上架后,由于其超鮮的日期、低廉的價格、世界的品牌,直接轉(zhuǎn)換門庭。以前沒得選,現(xiàn)在誰還希望用國標(biāo)的產(chǎn)品和服務(wù)湊付!

正如綠水青山才是金山銀山,閱兵藍才是天空的正常藍一樣。這些原來就應(yīng)給予消費者的尊重和消費體驗才是正常的,只不過以前的消費者沒的選擇?,F(xiàn)在,如果經(jīng)銷商和零售終端不從心態(tài)和商業(yè)模式上求新求異、實現(xiàn)重塑,還固守著原來的想法和做法,對不起,請讓一讓!

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