【課程背景】

世界著名的酒店經(jīng)理人科迪斯·塞繆爾斯曾說(shuō)過(guò)：“酒店本身就是商品，任何酒店實(shí)質(zhì)上都沒(méi)有什么特別之處，除極少數(shù)與眾不同的酒店外，消費(fèi)者最看重的只有價(jià)格，他們對(duì)這家或那家酒店并無(wú)特殊偏好。因此，要在酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中取勝就必須勇于提高自身的服務(wù)水平。”這段話雖然簡(jiǎn)單樸實(shí)，但它卻道出了酒店經(jīng)營(yíng)成功的真諦：在酒店經(jīng)營(yíng)中，服務(wù)并不等于一切，但卻是最為緊要的，而且有層次之分。

當(dāng)今社會(huì)，每個(gè)酒店的管理者都面臨著這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)，產(chǎn)品差異性愈來(lái)愈小，促銷(xiāo)手段已經(jīng)用盡，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手愈來(lái)愈多，而客戶的要求開(kāi)始千變?nèi)f化。如何脫穎而出，建立核心優(yōu)勢(shì)，贏得市場(chǎng)回報(bào)，方法只有一條，關(guān)注顧客、關(guān)注顧客需要，建立完善的服務(wù)體系，成就服務(wù)大師。而對(duì)于酒店從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，服務(wù)的理念究竟是什么？?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成有哪些？服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)在哪里顧客？怎樣微笑服務(wù)？怎樣傾聽(tīng)服務(wù)？作為服務(wù)人員，該如何提供完美服務(wù)？如何成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)大師？

如何學(xué)會(huì)與時(shí)間打交道？如何處理好人際關(guān)系？面對(duì)上級(jí)、下級(jí)、同級(jí)、客戶所提的期望，該如何平衡及提供服務(wù)？……

針對(duì)上述，薩維爾國(guó)際商學(xué)院精心策劃開(kāi)發(fā)了專注于“成就服務(wù)大師”的培訓(xùn)課程。

本課程內(nèi)容涉及了酒店前廳、客房、餐飲等對(duì)客服務(wù)重點(diǎn)部門(mén)的細(xì)節(jié)服務(wù)案例，對(duì)這些細(xì)節(jié)案例的評(píng)析，從不同角度折射出服務(wù)的重要價(jià)值，以及提高服務(wù)價(jià)值的有效途徑。對(duì)酒店服務(wù)具體崗位工作能起到指導(dǎo)性的作用，同時(shí)對(duì)其他服務(wù)行業(yè)人員也能起到開(kāi)闊視野的作用。

【課程特色】

1系統(tǒng)的為學(xué)員講解酒店服的各項(xiàng)理論知識(shí)；

2豐富的酒店案例，讓學(xué)員更容易理解服務(wù)大師的各項(xiàng)修煉；

3總結(jié)酒店服務(wù)中容易出現(xiàn)的投訴，提升酒店服務(wù)質(zhì)量。

【課程目標(biāo)】

1為企業(yè)締造酒店行業(yè)服務(wù)大師；

2學(xué)員充分掌握服務(wù)的理念與標(biāo)準(zhǔn)，展現(xiàn)高品質(zhì)的服務(wù)；

3學(xué)員充分掌握服務(wù)大師的角色認(rèn)知、定位及成長(zhǎng)，擁有更明確的規(guī)劃；

4學(xué)員充分掌握成就服務(wù)大師的方法與技巧，提供至臻完美的服務(wù)。

【課程對(duì)象】酒店行業(yè)從業(yè)者

【授課形式】?jī)?nèi)容講述、案例分析、游戲互動(dòng)、討論點(diǎn)評(píng)、實(shí)操演練等

【學(xué)員收益】

1加入國(guó)際旅游飯店管理研究會(huì)交流平臺(tái)，搶手共創(chuàng)錦繡前程；

2每班設(shè)立同學(xué)會(huì)，并加入商學(xué)院校友會(huì)，共同創(chuàng)造無(wú)限商機(jī)；

3參與薩維爾/理諾士組織的實(shí)地考察交流（不含在課時(shí)內(nèi)）；

4考核通過(guò)頒發(fā)理諾士/薩維爾國(guó)際商學(xué)院權(quán)威的結(jié)業(yè)證書(shū)；

5享受英國(guó)薩維爾酒店集團(tuán)/理諾士學(xué)院信息化及聯(lián)盟平臺(tái)資源及共享；

6老學(xué)員同一課程復(fù)訓(xùn)，享受兩年內(nèi)免學(xué)費(fèi)復(fù)訓(xùn)；

7一年內(nèi)享受講師一對(duì)一在線指導(dǎo)工作；

8享受8折購(gòu)買(mǎi)薩維爾集團(tuán)酒店管理類叢書(shū)；

9獲贈(zèng)價(jià)值3999元的100G酒店行業(yè)精編知識(shí)大禮包。

【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

公開(kāi)課：3天2980元/人（食宿自理），企業(yè)內(nèi)訓(xùn)：3天 +1個(gè)月不定期企業(yè)執(zhí)行落地指導(dǎo)（僅限本企業(yè)員工100人內(nèi)）學(xué)費(fèi)49800元/期。（支持四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上的酒店客房置換）

【支付方式】

賬號(hào)： 2012009009324831574

戶名：廣東薩維爾特雷弗教育培訓(xùn)有限公司

開(kāi)戶行：中國(guó)工商銀行恩平市支行