欺世康師傅，水則自來水

作者：高韜

2008-8-10

近日在媒體的報道下，康師傅不得不承認部分礦物質(zhì)水產(chǎn)品由自來水凈化而成?，F(xiàn)在來看“部分”顯然是外交詞語，國內(nèi)已報出多處康師傅生產(chǎn)基地同樣用城市自來水充瓶。

兩年前當我第一次飲用康師傅礦物質(zhì)水時就感覺口味不好，與家中自來水無異。當時念康師傅的品牌力，還不敢設(shè)想竟是來自自來水。從此不再喝康師傅了，而且每每看到學生們喝康師傅也告誡他們不要再喝了，因為我看到廠址為河北某地，而當?shù)夭o良好水源?，F(xiàn)在看來我還是有遠見的。

混淆礦物質(zhì)水

礦物質(zhì)水最早是可口可樂公司以“天與地”礦物質(zhì)水的形式推出的，我是第一個在媒體上撰文報道此事的。記得那是2000年，是在中國經(jīng)營報上寫的名為《天與地把水價降至冰點》的文章，當時影響不錯。文中對各種水的概念有明確的劃分，其中礦物質(zhì)水是由鎂（Mg^＋＋）、鉀（K^＋）、鈉（Na^＋）、硫酸根（SO₄^--）、氯離子（CL^—）等礦物質(zhì)濃縮主劑，加上純凈水人工調(diào)配出的一種人造礦泉水，它與礦泉水的天然概念不同。主劑是由中外合資的天津津美飲料有限公司提供，這家公司同時還向國內(nèi)各大飲料廠家提供這種礦物質(zhì)濃縮液。

隨著競爭力劇，水飲料也慢慢變味了。

而康師傅“礦物質(zhì)水”直接選取城市自來水經(jīng)水濾系統(tǒng)過濾灌裝成瓶就不倫不類了，顯然它不是純凈水，而且也沒有再加入礦物質(zhì)濃縮液的必要了，因為水濾系統(tǒng)只能除去水中雜質(zhì)等，自來水中也有相當?shù)牡V物質(zhì)。

所以康師傅用“礦物質(zhì)水”顯然是掛羊頭賣狗肉了。

水也出暴利

   康師傅公關(guān)部相關(guān)負責人承認，“大家都是這樣做的，售價僅一兩元一瓶不可能用礦泉水等天然水?！睕]錯，天然水與礦物質(zhì)水不同，成本更相差很多。目前國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)水源非常有限，大部分都在深山老林里，因此把工廠建在優(yōu)質(zhì)水源地附近勢必會使運輸成本大幅上升，所以包括康師傅、統(tǒng)一在內(nèi)，部分企業(yè)把工廠建在城市附近，將自來水過濾凈化，然后加入人工礦粉。好嘛，水飲料業(yè)也有潛規(guī)則。

然而，公眾不知情，市民對每天喝的礦物質(zhì)水竟然取自于自來水表示吃驚。

更令人吃驚的是康師傅水的超暴利：4元1噸的自來水可以裝1666瓶康師傅礦物質(zhì)水，而我們之前為一瓶水要付出一元的高價。

不再愚弄消費者

積極有效的企業(yè)營銷戰(zhàn)略應(yīng)該是以顧客價值為核心的戰(zhàn)略，其中要為顧客提供更多更好的價值，這樣才是長遠的品牌營銷之道，然而很多企業(yè)唯利是圖的銷售主義至上的銷售原則難免做出傷風敗俗的丑惡之舉。他們從來沒把消費者當成上帝，更沒把消費者當人看，至少把廣大消費者當作白癡。因為很少有人仔細看商品標簽，更少有人去研究礦物質(zhì)水與礦泉水的區(qū)別。

康師傅水事件是對康師傅品牌的極大傷害，是在為品牌減分。這也是用公關(guān)手段不能平息的，因為康師傅不可能用重金對遍布全國各地的灌裝廠的水生產(chǎn)線進行大規(guī)模改良，去生產(chǎn)真正的礦物質(zhì)水。

我們只能有兩種選擇：第一希望“康師傅礦物質(zhì)水”改名為“望康師自來水”并標價1分錢一瓶（這也夠暴利了）；第二自己往礦泉水瓶中灌入冷白開。

|高韜—————————————————————————

*  國際品牌協(xié)會評審

*  福布斯中國研究院研究員

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*  清華大學、浙江大學、武漢大學、華南理工大學、吉林大學、哈爾濱工業(yè)大學、山東大學、西南交通大學等特邀教授

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