對(duì)于那些有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人來(lái)說(shuō)，餐飲創(chuàng)業(yè)策劃幾乎成了首選的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但很多人在進(jìn)入市場(chǎng)后由于種種原因不得不提前離開(kāi)，留下了很多遺憾。

   俗話說(shuō)：“一切都很難開(kāi)始”，餐廳的開(kāi)業(yè)將影響餐廳的未來(lái)發(fā)展，而位置是店鋪發(fā)展的重要因素之一。今天，我們已經(jīng)整理好了開(kāi)店時(shí)應(yīng)該注意的基本問(wèn)題。

   1.轉(zhuǎn)移商店要注意

   許多人正在尋找中轉(zhuǎn)店。轉(zhuǎn)移他人店鋪時(shí)，要注意三種情況。

   首先，商業(yè)區(qū)面臨調(diào)整的店鋪，如整體改造拆遷、道路改造等，可能導(dǎo)致交通減少。

   其次，商店是否應(yīng)該支付已經(jīng)支付清楚的錢，水和電以及各種證書都是完整的。

   第三，健康許可、類似許可證、餐飲許可證、環(huán)境許可和其他文件，烹調(diào)煙霧是不可避免的，如果這些問(wèn)題導(dǎo)致居民投訴，則該商店不必打開(kāi)。

2.類似的競(jìng)爭(zhēng)考慮

   在商業(yè)圈，餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，餐飲業(yè)態(tài)比例不斷上升，餐飲同質(zhì)化嚴(yán)重，是導(dǎo)致激烈競(jìng)爭(zhēng)的主要問(wèn)題。有些人認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)意味著有客戶和市場(chǎng)，但應(yīng)該注意的是，如果商業(yè)圈內(nèi)有類似的大品牌，那么長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)意味著你的客戶可能會(huì)被其他人吸引。

   因此，我們需要考慮更多的人、消費(fèi)者團(tuán)體和其他情況，以及附近類似餐館的情況，以作出決定。

   　　3.入駐新商圈

   餐飲策劃在進(jìn)入新的商業(yè)圈子時(shí)可能會(huì)面臨兩種情況。一是商圈熱，人流日益增加，這是賺大錢的第一次機(jī)會(huì)；二是商圈不發(fā)達(dá)，門冷，生意一天比一天硬。

   因此，當(dāng)企業(yè)家進(jìn)入新的商業(yè)圈時(shí)，他們必須有一個(gè)認(rèn)識(shí)。即使一個(gè)新的業(yè)務(wù)圈可以在未來(lái)發(fā)展，它仍然需要一個(gè)積累流行的過(guò)程，新業(yè)務(wù)圈的未來(lái)前景是不確定的。對(duì)于餐館的企業(yè)家來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)非常危險(xiǎn)的賭注，所以購(gòu)物商場(chǎng)也是如此。

   4.商店在街上的位置

   商店的位置對(duì)商店的生存起著決定性的作用。在餐飲業(yè)中，有金角、銀邊、草腹。

   忘了金點(diǎn)吧，提到肯德基和星巴克這樣的餐館的位置確實(shí)是不錯(cuò)的錢。

   銀邊是街道兩旁的入境口岸，剛進(jìn)入購(gòu)物中心的顧客很容易停留和停留很長(zhǎng)一段時(shí)間。

   肚皮指的是街道兩側(cè)街道的中間部分，散落的人流，減少購(gòu)買欲望，導(dǎo)致一般商店的生意。