智卓——“劉巧兒”連鎖餐飲企業(yè)卓越團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練
時間：2012/05/08 來源：智卓酒店管理商學(xué)院
呂老師與參加培訓(xùn)的員工合影
5月7上午，智卓公司高級講師團(tuán)隊(duì)管理專家呂斌先生應(yīng)智卓南通會員單位“劉巧兒”連鎖餐飲管理公司董事長徐艷女士的邀請為其做了為期3天的“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”的內(nèi)訓(xùn)。
“劉巧兒”是南通一家以經(jīng)營本幫菜為主的餐飲連鎖公司。在發(fā)展的10年中，目前已有8家分店。徐總很注重對員工的培養(yǎng)，僅去年一年就在培訓(xùn)費(fèi)用上投資了100多萬，也正是劉巧兒的使命“用劉巧兒的平臺，讓大家一起過上更幸福的生活”。
首先，呂老師用了一下午的時間給管理者做了團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化式訓(xùn)練。大家用了3個小時的時間完成了三天才能完成的課程。這對他們來說是一種考驗(yàn)，同時也是一種認(rèn)可,這是呂老師對他們的認(rèn)可！
90后員工的任性、自以為是的性格在管理者來看是最頭痛的問題了，為了讓管理者不再受困擾，呂老師通過四個方面幫大家解決問題，并通過案例分析同大家進(jìn)行現(xiàn)場的互動，氣氛非常熱烈。接下來的吞火活動將整個課程推向了高潮！
在單店團(tuán)隊(duì)比賽的過程中，為了團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)，大家都積極主動的表現(xiàn)自己。徐總見員工表現(xiàn)優(yōu)異，并紛紛給予了獎勵。
應(yīng)徐總意愿，呂老師還會繼續(xù)為“劉巧兒”分期導(dǎo)入六常管理。
“劉巧兒”餐飲集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)活動聯(lián)播
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