近年來(lái),櫥柜行業(yè)的發(fā)展很快,行業(yè)的年銷售額在不斷提高。據(jù)預(yù)測(cè),我國(guó)櫥柜業(yè)的行業(yè)收入有近千億元的市場(chǎng)。同時(shí)介入的企業(yè)也越來(lái)越多,這對(duì)降低行業(yè)的成本是有利的。但是我們更希望的是專業(yè)的人做專業(yè)的事。而有些廚電企業(yè)在與櫥柜企業(yè)合作后發(fā)現(xiàn),櫥柜的利潤(rùn)豐厚,紛紛介入櫥柜行業(yè),但是我們應(yīng)該記住“隔行不取利”這句古話。廚電企業(yè)要發(fā)展,但是發(fā)展的戰(zhàn)略方向很重要,是多元化發(fā)展還是做精做強(qiáng)本行,是一個(gè)值得思考的問(wèn)題,尤其對(duì)于實(shí)力并不是很雄厚的中型企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)該慎重,否則投入容易,抽身難。
首先自身是否已經(jīng)足夠強(qiáng)大?很多的廚電企業(yè)都遇到了進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題,發(fā)展的起因是什么,是自己已經(jīng)足夠強(qiáng)大的嗎?我看形勢(shì)沒(méi)有那么樂(lè)觀。我們看到一些國(guó)內(nèi)的知名的廚電企業(yè)自身的實(shí)力有多大:就產(chǎn)品線而言,沒(méi)有一個(gè)品牌把產(chǎn)品線真正做全,做產(chǎn)品還只是企業(yè)的盈利性行為,而不是發(fā)展性戰(zhàn)略。很多產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)都沒(méi)有企業(yè)生產(chǎn),例如廚房專用的嵌入式的咖啡機(jī)。目前這個(gè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的銷量比較大,但是并沒(méi)有引起國(guó)內(nèi)企業(yè)的重視,國(guó)內(nèi)所能生產(chǎn)的還是一些簡(jiǎn)易的產(chǎn)品,價(jià)值只有幾百元而已,而一臺(tái)嵌入式咖啡機(jī)的售價(jià)則為40000元!另外還有很多產(chǎn)品我們國(guó)內(nèi)企業(yè)都不能生產(chǎn),主要是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的銷量有限,企業(yè)短期內(nèi)無(wú)法獲取很大的利潤(rùn)。但是如果在其他的品牌都沒(méi)有涉足的時(shí)候,有一個(gè)品牌能夠生產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)品,那么這個(gè)品牌在這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位還有誰(shuí)會(huì)能夠撼動(dòng)嗎?就銷售額而言,沒(méi)有一個(gè)廚電企業(yè)的銷售額能夠占到行業(yè)領(lǐng)先的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)的品牌企業(yè)的總銷售額不足市場(chǎng)總額的60%,那么均分到單個(gè)品牌的銷售額是很少的,年銷售額超過(guò)十億元的企業(yè)有幾個(gè)?就行業(yè)地位而言,所謂的知名企業(yè)的知名度到底有多高?一些品牌的銷售還停留在一些區(qū)域內(nèi),沒(méi)有一個(gè)品牌可以象海爾一樣說(shuō)自己冰箱銷量最大,是國(guó)內(nèi)最知名的品牌,可以做行業(yè)的頭把交椅!一個(gè)企業(yè)自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力還很低,硬要介入一個(gè)全新的領(lǐng)域,風(fēng)險(xiǎn)是很大的。這就是為什么那些廚電企業(yè)進(jìn)入櫥柜市場(chǎng)多年仍然掀不起波瀾的原因。我們是做絕對(duì)大,還是做相對(duì)大?選擇好方向很重要。
其次,廚電企業(yè)拿什么進(jìn)入一個(gè)新的領(lǐng)域?櫥柜是與廚電緊密相連的,但是對(duì)于廚電行業(yè)仍然是一個(gè)新的領(lǐng)域。從行業(yè)的性質(zhì)分析,櫥柜行業(yè)屬于家具行業(yè),技術(shù)含量比較低,但是卻與裝修、建筑、電器等行業(yè)息息相關(guān)。廚柜行業(yè)市場(chǎng)的操作方法和資金的運(yùn)作模式與廚電行業(yè)存在巨大差異。廚柜企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)的門檻較低,但是銷售時(shí)需要大量的資金作為前期投入,知名的櫥柜企業(yè)不但要進(jìn)入建材超市等賣場(chǎng),還要自己建立專賣店。電器行業(yè)銷售費(fèi)用是20%左右,而廚柜企業(yè)的銷售費(fèi)用則將近40%。一個(gè)簡(jiǎn)單的展廳面積是電器展廳的數(shù)倍,才足以擺放全系列的展品,這些資金的沉淀是很大的。同時(shí)與顧客點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù),使得櫥柜企業(yè)要有龐大的服務(wù)隊(duì)伍。除了專業(yè)的安裝、測(cè)量人員外,售后服務(wù)至關(guān)重要,需要很高的管理水平,服務(wù)的質(zhì)量好壞關(guān)系到櫥柜企業(yè)的口碑,進(jìn)而關(guān)系到發(fā)展。這些原因也是國(guó)內(nèi)櫥柜行業(yè)沒(méi)有真正意義上的領(lǐng)軍品牌的原因。更不是簡(jiǎn)單地開一些加盟店就可以做大做強(qiáng)的。例如,一個(gè)知名的企業(yè)進(jìn)入整體廚房時(shí),由于經(jīng)驗(yàn)不足,簡(jiǎn)單地引進(jìn)了一些國(guó)外的設(shè)備,還進(jìn)口了幾千張歐洲的板材,但是這種板材除了價(jià)格高以外,也不適應(yīng)中國(guó)的市場(chǎng),加工起來(lái)難度大,所以就不用了,這種板材在兩年以后使用就沒(méi)法彎曲,所以就浪費(fèi)了。
櫥柜行業(yè)受環(huán)境的制約很多,技術(shù)、材料、資金、人才、渠道等,因此,我建議廚電企業(yè)還是把功夫用在自己熟悉的行業(yè)內(nèi),制定縱深發(fā)展的戰(zhàn)略,把行業(yè)內(nèi)的事情做好,做精,也包括產(chǎn)品精髓的挖掘。阿里斯頓、西門子等歐洲品牌就是這樣,技術(shù)實(shí)力和資金實(shí)力都很強(qiáng),但是他們?nèi)匀灰恍囊灰獾刈龊米约旱漠a(chǎn)品,至少在中國(guó)是這樣的。例如,我們看到一個(gè)外國(guó)品牌的灶具不但產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)精美,甚至還為顧客提供一個(gè)氈條,用以連接灶與灶之間的縫隙,這些細(xì)微的東西都為顧客考慮到了,以使自己的產(chǎn)品更加完美,這樣的企業(yè)我們有幾個(gè)?在社會(huì)化分工越來(lái)越專業(yè),越來(lái)越細(xì)化的今天,如果一個(gè)櫥柜企業(yè)看到了做門很賺錢,就去做門,看到了五金賺錢又去做五金,是不會(huì)取得好成績(jī)的。