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[顧中一]植物油炒菜致癌要用豬油?
健康養(yǎng)生
《科學家稱植物油做飯可致癌》的新聞在網(wǎng)上傳得很廣,其實有些地方有夸大誤導之嫌 我們飲食的脂肪來源多種多樣,堅果和植物油富含n-6系多不飽和脂肪酸,而魚蝦n-3系多不飽和脂肪酸含量較多,肥肉、雞鴨皮、
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[顧中一]一天最多能吃幾勺油
健康養(yǎng)生
每次一進超市,看到貨架上擺滿了各種各樣的油,什么花生油,玉米油,大豆油,菜籽油,調(diào)和油,色拉油,橄欖油,balabala一堆,看得人眼花繚亂,不知道如何挑選,有時只好隨便買一桶回家。所以你家的油也是
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