??再看體有熱毒, 或是酒喝太多, 熱毒內(nèi)蘊(yùn), 瘀結(jié)在裏傷寒瘀熱在裡，身必黃：麻黃二兩（去節(jié)），連翹二兩，赤小豆一升，杏仁四十個(gè)（去皮尖），大棗十二枚，生梓白皮一升，生薑二兩，炙甘草二兩。上八味，以水
??赤小豆, 又稱紅豆. 但是和平常喝的紅豆湯之紅豆不是一種! 二者拉丁學(xué)名也不一樣: 赤小豆較小, 較扁較橢圓, 味道也較澀口, 大家別搞混了. 赤小豆對(duì)水氣、體內(nèi)癰腫、體外熱毒疔瘡效果非常之好!
??最後便是最現(xiàn)實(shí)的問題: $$$$$! 牛奶比自製豆?jié){成本高五倍以上! 市面上很多豆?jié){機(jī), 不到一小時(shí)內(nèi)便可製成一家四口一日所需之豆?jié){, 豆渣還可煎餅當(dāng)早餐, 便宜又大碗, 盍興乎來! 豆?jié){完勝!!
??三是東方女性比起老美女性, 得到憂鬱癥, 更年期綜合癥, 乳癌, 子宮頸癌等中老年婦女疾病的比率低很多, 這和日常飲食中大量的豆製品有直接相關(guān); 但是, 移民美國超過二十年或是移民第二代, 得到上
??二是為了讓乳牛多分泌乳汁, 美國於1994年開始使用 “重組牛類生長激素” （recombinant bovine growth hormone,簡稱rBGH或是recombinant bovin
??近年來科學(xué)家更發(fā)現(xiàn)黃豆還真是女人之寶! 可惜大家多崇洋媚外, 被騙被賣被宰了都還自以為新潮、蓋高尚、跟得上潮流云云. 第一是補(bǔ)鈣, 牛奶和豆?jié){均可補(bǔ)充鈣質(zhì); 但是牛奶中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪含量是等
??黃豆發(fā)酵後, 便成豆醬.百藥、百蟲、百獸之毒損人者：豆醬，水洗去汁，以豆瓣搗爛一盞，白湯調(diào)服。再以豆瓣搗爛，敷傷損處 <方脈正宗>輕粉毒（服輕粉而鉛中毒口破者）：三年陳醬，化水，頻漱之
??豆?jié){點(diǎn)成豆腐, 營養(yǎng)好吃易消化, 養(yǎng)顏美容治落屎休息痢, 時(shí)發(fā)時(shí)止：醋煎白豆腐食之 <普濟(jì)方>飲燒酒過多，遍身紅紫欲死，心頭尚溫：熱豆腐切片，滿身貼之，冷即換，蘇醒乃止 <食物本
??煮完豆?jié){, 過濾之後的殘?jiān)闶嵌乖? 可別倒掉, 豆渣營養(yǎng)極為豐富, 加些麵粉和勻, 下鍋煎微焦, 澆上些許蜂蜜, 豆渣馬上就成了一道佳餚, 比老美早餐的煎餅pancake 還好吃, 又營養(yǎng)多多.
??黃豆加工之後, 最常見的就是那每天早上香濃可口的豆?jié){! 古人喝豆?jié){, 可是遠(yuǎn)不止甜或鹹二種口味而己, 來看看古人豆?jié){的創(chuàng)意及用法吧. 補(bǔ)虛羸：腐漿煮粥食 <本草綱目拾遺> 婦人血崩:
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