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薪酬績效實戰(zhàn)落地專家,著有《薪酬設(shè)計與績效考核全案》
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趙國軍:為何50萬年薪挖不走星巴克店長? 
2017-05-10 2976
作為人才富礦,星巴克人才是出了名的難挖,行業(yè)中甚至流傳50萬年薪挖不走一個店長的說法。走進(jìn)全國任何一家星巴克,你幾乎都能品嘗到一杯出品穩(wěn)定體驗不錯的咖啡,以及感受到店員臉上的迷之微笑,讓全國100多個城市2000多家門店里的30000多名伙伴,保持高度穩(wěn)定的出品水準(zhǔn),這幾乎是一個奇跡。而星巴克的秘密就是穩(wěn)定的人員,行業(yè)中甚至流傳50萬年薪挖不走一個店長的說法。馬云曾在一次演講中提道,星巴克員工發(fā)自內(nèi)心的笑,是培訓(xùn)不出來的。星巴克中國人力資源副總裁余華女士,她道出了留人的關(guān)鍵隱形福利。1

隱形福利

激發(fā)員工迷之微笑的秘密武器

同行業(yè)中能提供有競爭力薪酬和完善五險一金的企業(yè)很多,但星巴克的員工卻相對最穩(wěn)定,外界不少人將之歸結(jié)為隱形福利。

星巴克的隱形福利到底有哪些?通過多方考證,收集到如下消息:

咖啡師進(jìn)階計劃:提供黑圍裙咖啡大師棕圍裙咖啡公使等認(rèn)證

伙伴識天下計劃& 伙伴回家計劃:員工可以申請到不同地區(qū)甚至海外門店工作,或者申請回到家鄉(xiāng)門店

年假:門店小伙伴可以享受長達(dá)20個工作天的帶薪年假,另還有12天帶薪病假

助房津貼計劃:星巴克為全職星級咖啡師和值班主管提供每月助房津貼

咖啡豆股票:包括兼職員工在內(nèi)所有員工,每年都可以按年薪一定比例獲得期權(quán)

星享假期連續(xù)服務(wù)超過10年的星巴克伙伴可申請享受長達(dá)12個月的無薪帶福利假期

星基金:用于伙伴在重要關(guān)頭或急需要時提供必要的經(jīng)濟(jì)援助


通覽上述不難發(fā)現(xiàn),傳說中的這些隱形福利,包括人才發(fā)展計劃,也包括多樣化的成長機(jī)會。到底是怎樣激發(fā)員工的迷之微笑的?我們有這樣幾個發(fā)現(xiàn):



對員工設(shè)身處地的人文關(guān)懷

 

星巴克的企業(yè)文化十分重視人文精神,或許是為數(shù)不多將此寫入公司使命的品牌之一。比如伙伴識天下計劃,對星巴克來說,是不同市場的機(jī)制調(diào)動和人才交流,不僅滿足了年輕人渴望看世界的心理,切中了員工的爽點,也能讓不同市場的服務(wù)經(jīng)驗相互交流。


迪士尼小鎮(zhèn)開出的星巴克旗艦店,就有110位咖啡師

同時,也可以看到,伙伴回家計劃,是與識天下一體兩面的一種人才交流長期在外地甚至大城市工作的員工,到了一定年紀(jì)想要返回家鄉(xiāng)照顧父母,又不想中斷職業(yè)生涯發(fā)展,協(xié)助員工調(diào)回家鄉(xiāng)門店,這無疑是一個貼心選擇。

余華說,首先企業(yè)管理者要把員工當(dāng)家人在制定人力資源政策時,要深入基層,了解第一手資料,只有這樣,才能讓員工感受到被理解的感覺企業(yè)在員工福利和發(fā)展設(shè)計上,要精準(zhǔn),要設(shè)身處地的考慮這些年輕人當(dāng)下最需要什么。

相比之下,很多傳統(tǒng)企業(yè)端午發(fā)粽子中秋發(fā)月餅過年發(fā)桶油的福利發(fā)放,是不是太過粗放了?


 解決員工當(dāng)務(wù)之急

解決員工當(dāng)務(wù)之急,員工才會更感恩

以助房津貼為例目前在星巴克中國的伙伴構(gòu)成中,有90%是年紀(jì)在28歲以下的年輕人。

考慮到年輕人群事業(yè)和生活起步初期,最經(jīng)常面臨的租房難題,助房津貼應(yīng)運而生:入職半年以上的全職咖啡師和值班主管,每月獲得助房津貼據(jù)了解,星巴克每年在此項目上投入數(shù)千萬元。

在星巴克,有許多一起合租的伙伴,甚至同為一家人的伙伴(夫妻母子等)因為同時都能拿到助房津貼,他們可以在原有住房預(yù)算的基礎(chǔ)上,把每人新增的福利合在一起,共同選擇更好的住房條件這對一個家庭的幫助會更明顯。

在余華看來,解決員工租房問題,解決的是投其所需而在星基金項目上,更明顯地表現(xiàn)為雪中送炭:家中突遇變故或意外狀況的伙伴,都可以申請。

如果我們做一個養(yǎng)老計劃,投入很大,但伙伴短期內(nèi)享受不到,至少不是他們的當(dāng)務(wù)之急。

榮譽也是一種福利,星巴克設(shè)立的黑圍裙咖啡大師棕圍裙咖啡公使等咖啡技能認(rèn)證,雖與薪水和職務(wù)升遷無直接關(guān)聯(lián),但卻有效激發(fā)了員工練**核心技藝的熱情。


星巴克內(nèi)部兩年一度的咖啡公使選拔賽,吸引諸多年輕員工躍躍欲試

 

值得注意的是,這種榮譽不是終身的,每年都需要重新認(rèn)證企業(yè)的專業(yè)技能氛圍就是這樣維護(hù)出來的。



2

晉升途徑

人才內(nèi)部培養(yǎng)為主,晉升機(jī)會清晰透明


作為人才富礦,星巴克人才是出了名的難挖,行業(yè)中甚至流傳50萬年薪挖不走一個店長的說法。

星巴克店長級人才流失率長久以來保持在個位數(shù)

余華表示,星巴克店長級人才流失率長久以來保持在個位數(shù)對同行業(yè)來說,這是一個極低的水平。

除了各種福利,清晰透明的職業(yè)晉升途徑,是星巴克留住人才的另一個辦法。

在星巴克廣為流傳的一個典型案例是,曾有一位普通的門店店員成長為區(qū)域經(jīng)理,僅僅用了一年時間。

 

伙伴只要能看到自己的職業(yè)發(fā)展階梯,就知道自己的努力一切皆有可能。余華表示星巴克的伙伴資源部門(即人力資源部)針對員工的職業(yè)發(fā)展,設(shè)立以下晉升途徑:


值得一提的是,星巴克所有空缺職位優(yōu)先對內(nèi)部員工開放而且兼職員工與全職員工,在招聘培訓(xùn)考核薪酬等各個環(huán)節(jié)中會歷經(jīng)的待遇和標(biāo)準(zhǔn),都是一樣的,包括共享咖啡豆股票,只是工作時間略有不同。


但這其實是對應(yīng)聘者提出了更高的要求最能打動星巴克的,是應(yīng)聘者與星巴克人文精神的契合度。

 

新增的伙伴70%來自高校校園招聘,90%以上的伙伴擁有大專及以上學(xué)歷。


2012年成立的星巴克(中國)大學(xué),則為越來越多的星巴克伙伴搭建了學(xué)**提升的生態(tài)系統(tǒng)為了適應(yīng)快速增長的伙伴人數(shù),其開發(fā)的移動校園已在4月開通員工可以隨時隨地通過手機(jī)選擇近百門課程,并獲得相關(guān)培訓(xùn)推薦。

 

看,無論是職務(wù)升遷還是更酷的崗位,一切都是可以通過努力爭取來的。



3


企業(yè)理念

想要顧客體驗好?先讓員工體驗好!


傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè),正在面臨消費體驗升級的大考,如何給消費者提供越來越精致的體驗感,是無數(shù)品牌殫精竭慮的事情。

在你看來,真正的顧客體驗是什么?

但在余華看來,很多人忽略了這樣一個事實:真正的顧客體驗,是發(fā)生在員工和顧客之間的真誠交流。

星巴克內(nèi)部的伙伴文化,被視為向中國傳統(tǒng)家文化的致敬。

這在零售行業(yè)里,并不常見但正是對伙伴這種來自人心深處的人文關(guān)懷,讓全國100多個城市2000多家門店里的30000多名伙伴,在一個極度重視主觀體驗的行業(yè),保持高度穩(wěn)定的體驗水準(zhǔn)這也是星巴克多次被第三方機(jī)構(gòu)評為全球最佳雇主的核心原因之一。


余華認(rèn)為,在消費體驗升級的背景下,品牌的長足發(fā)展,不僅要懂顧客、懂市場,更要懂員工。可以說,為員工提供好的工作體驗,已經(jīng)成為企業(yè)長足發(fā)展的新型競爭力。

 注:來源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有。


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